豆腐卜的家常做法？

一、豆腐卜的家常做法？

用料

白菜 1颗

豆泡 250克

生抽 1勺

蚝油 1勺

盐 5克

鸡汁 1勺

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆泡对半切开

步骤 3

白菜切块

步骤 4

起锅热油放入白菜炒软

步骤 5

加入半碗水

步骤 6

放入豆泡

步骤 7

加入一勺生抽

步骤 8

一勺蚝油

步骤 9

少许盐

步骤 10

一勺鸡汁

步骤 11

翻炒均匀，焖五分钟即可！

步骤 12

鲜甜好吃还美味！

二、炸豆腐卜的做法？

1.做法：将豆腐切成小块。在碗里打一个鸡蛋并放入适量的盐，打散搅拌均匀。放入豆腐块，让豆腐块均匀的蘸上鸡蛋液。把豆腐块下入油锅里，进行炸制，等豆腐炸制金黄色，捞出即可食用。

2.炸豆腐营养价值：豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；豆腐内含植物雌激素，能保护血管内皮细胞不被氧化破坏，常食可减轻血管系统的破坏，预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺癌的发生，是更年期妇女的保护神.

三、鱼卜的做法大全？

一、材料： 鲩鱼、白萝卜、生姜、大蒜、蒜苗

二、做法：

1、鲩鱼一条，比较大，一次吃不完，所以我就用只用了鱼头鱼尾鱼骨头来焖萝卜，而鱼肉腌制了，做煎鱼块吃。

2、白萝卜洗干净，滚刀切。然后将萝卜块置于煲钵中待用。

3、热锅下菜籽油，中南人，还是比较喜欢菜籽油煎鱼，总觉得只有这样，鱼才能煎成金黄色，才够好看。

4、将煎好的鱼盛在萝卜上。

5、热锅再下油，放生姜，大蒜爆香，然后再放豆瓣酱炒出红油，倒入水煮一下。然后将汤汁倒入萝卜鱼块上面。钵仔小火慢慢炖1小时。

6、待汤汁快收干时，放盐，胡椒粉蒜苗。

7、装大碗，就可以开吃了。

四、豆卜做法大全？

主料

豆卜适量

肉馅适量

辅料

盐适量

鸡精适量

酿豆卜的做法步骤

1.油炸豆卜买回来后用温水泡洗，挤干水份。

2.馅料调好，豆卜中间用大拇指挖开个小洞，然后把肉馅塞进去，不用塞太满适当就好。

3.豆卜酿好，起锅烧热油放入豆卜口的那面煎。煎上两分钟后倒入适量水（豆卜一半的量）焖，焖五分钟（中间翻动，防止粘锅）最后下盐鸡精调味就好了。

五、糊卜做法大全？

概览

烹饪步骤

相关食材

1

水里加入少许的盐烧开，一点一点倒入面粉盆里，一边倒一边用筷子搅拌，直到面粉盆里面没有干面粉。

2

等拌好的面粉不烫手后，揉成团取出。

3

在案板上涂抹少许的油，揉一揉，直到表面光滑。分成三份，用擀面杖擀成厚度不超过2㎜的圆饼。

4

电饼档涂抹一层油，上下烙出花就可以取出来了。

5

切成长度大概在5CM，宽度在0.3CM的长条。

6

芹菜、蒜苔切小段，豆腐切长3cm，宽2cm的段，西红柿切小块。

7

锅里放少许的油，小火，油微微热的时候，姜切片，辣椒切段，花椒，八角，过油捞出。

8

先放花生米，再放蒜苔、芹菜、豆芽翻炒三四分钟，倒入西红柿豆腐块，接着翻炒三四分钟，洒少许的盐（我的羊肉汤本来都是咸的），

9

倒入羊肉汤，（羊肉汤是外面羊肉汤锅买的，可以要点血、羊肉和羊杂），烧开。

10

烧开后放入饼丝，不想吃太浓的羊肉汤可以适当填些清水，熬制稠稠的样子最好，（根据自己的喜好弄）。

11

熬好后，放入蒜丁，喜欢吃香菜、辣椒油和醋的朋友也可以放点。

六、豆腐卜焖鸡的做法？

材料：光鸡半只、豆腐2砖、豆卜100克、葱段15克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、糖、生抽、米酒、花生油各适量。

　　做法：光鸡洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；豆腐切小块备用；开锅下油，爆香拍蒜、姜片和葱段，下鸡件大火翻炒，攒少许米酒，加入适量水和豆腐、豆卜以及少许生抽，以盐、糖调味，中火焖至材料熟透即成。

七、素糊卜做法大全？

白萝卜、胡萝卜去皮切成指头大小丁,樱桃小萝卜切成指头大小丁;2、将萝卜丁装入干爽无油的容器,撒入适量盐腌制20-30分钟左右,倒出腌制出的水分;3、冷锅里加入适量香油、花椒油,...

八、豆腐的做法大全？

豆腐、豆瓣酱、辣椒酱。

步骤：

豆腐买回来如果没有用的话，先用水泡起来，豆腐切块。

锅中烧水，水开，倒入豆腐。焯个水。水开就捞出豆腐待用

锅中底油，油热放葱段，豆瓣酱，辣椒酱，爆香一下。20秒就可以了。

锅中加半碗水，加些盐，鸡精，少些酱油，水开倒入豆腐。

大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅。

加点香菜或者葱段比较漂亮，汤也可以泡饭，蛮香的。

九、豆腐的做法大全 红烧豆腐？

红烧豆腐的做法

制作食材:

豆腐300克，胡萝卜30克，木耳30克，甜豆荚30克，蒜苗10克，红辣椒1个，生姜1小块，大蒜1瓣，淀粉适量，

调料：

食用油30克，香油1小匙，蚝油1小匙，高汤2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙，味精小匙，

制作流程:

1、豆腐切片后，用平底锅煎至双面呈金黄色，

2、胡萝卜、木耳切片，蒜苗切斜段，红辣椒切段，大蒜、生姜切片备用，

3、锅内放入油烧热，先爆香大蒜片、生姜片、红辣椒段，再加入高汤、蚝油、白糖，煮开后加入豆腐片、木耳片、胡萝卜片、甜豆荚、蒜苗段、精盐、味精一起煮3分钟，再用水淀粉勾芡，淋上香油即可。

十、豆腐的做法大全肉末豆腐？

肉末豆腐做法:主料:嫩豆腐350克，肉末80克

辅料:食用油适量，盐4克，味极鲜酱油适量，花椒粉半勺，辣椒油一勺，老抽半勺 鸡精适量，水淀粉适量

1. 准备好材料

2. 肉末用盐，老抽，味极鲜酱油，花椒粉搅拌均匀

3. 豆腐切小块

4. 热锅，下油，下肉末煸炒至金黄色

5. 加入老抽，味极鲜酱油，辣椒油，花椒粉炒匀

6. 加入少量水，煮开

7. 下切好的豆腐，大火煮至汤汁浓稠，浇入少量水淀粉，鸡精炒匀，汤汁快干时起锅，撒上葱花