腊豆的做法:
1.胡萝卜洗干净切花片。
2.洋葱洗干净切成块。
3.熟肉皮切成丁。
4.白菜切成丁。
5.洗干净豌豆。
6.起油锅,胡萝卜入锅过油后盛出。
7.再起油锅,洋葱入锅炒。
8.肉皮入锅炒。
9.豌豆入锅炒。加适量水,盖上锅盖烧一会儿。
10.白菜入锅炒。
11.加酱油炒。
12.胡萝卜入锅炒。
13.加盐、味精炒。
14.炒均匀即可出锅装盘。
大米与糯米混合后淘洗干净,用清水浸泡1小时;
火腿切约1公分的小丁,土豆去皮也切成同样大小的丁
烧热炒锅,油热后下土豆丁小火煸炒至半熟,
加入火腿丁煸炒
加入青蚕豆炒匀后一起倒入煮锅
倒入浸泡后的大米和糯米拌匀
加入于米1:1的清水用中火烧开煮至米饭开始收水,用筷子适当搅拌一下,待水差不多干时,赶上锅盖,转微火15分钟关火,闷5分钟即可
炒锅内放油爆香葱姜蒜干红辣椒,放入洗净的豆芽,放盐酱油黄豆酱小火焖透加可。
食材
面条300克、 胡萝卜一根 、 火腿肠一根、 黄豆酱 适量、 盐 适量、 食用油适量
烹饪步骤
1.黄豆酱,胡萝卜,火腿肠,面条准备好
2.把胡萝卜和火腿切成丁(胡萝卜切小块噢,不然不容易熟)
3.黄豆酱底料和煮面可以同时进行,烧一锅水,别管它,等水开了,就下面条
4.锅烧热,放油,然后放入胡萝卜炒熟
5.胡萝卜熟后,放入火腿肠,接着炒炒炒,在放入黄豆酱,翻炒均匀后,放一碗水,喜欢吃汤汁的,就多放点水,不喜欢的就留一点点汤汁吧
6.别忘了,你还烧了一锅水,需要煮面条,面条煮熟了,就可以闷会,或者夹出来用碗装好,放着备用
7.最后把你的做好的黄豆酱底料,淋在面条上就可以啦,搅拌均匀,开吃
做法:
材料
豆角150克,鲜面条250克,大蒜5瓣儿,葱1根,生抽30ml,白糖8克,盐8克,香油20ml
做法
1.豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段。大蒜拍扁成稍稍切碎,大葱切成碎备用;
2.锅中加入适量油烧到4成热,放入葱末,一半的蒜末炒出香味,然后放入豆角炒匀;
3.继续翻炒半分钟后,加入酱油、白糖、盐拌匀,淋入清水没过豆角表面,然后加盖用中火焖至汤汁烧开,小心的将汤汁倒在一个汤碗中备用;
4.将火力调到最小,用铲子将豆角均匀的铺在锅底,鲜面条分两次加入,均匀的铺在豆角上面。每铺一层面条,都要在上面淋上一层刚刚倒出的汤汁;
5.加盖中小火慢慢焖,直到锅中水分快要收干,最后用筷子将面条和豆角拌匀,撒上剩余的蒜末、淋入香油拌匀即可。
把梅豆弄好切成断,放油葱花梅豆翻炒把面条放在梅豆上,放适量的水做熟就行了
梅豆去头去尾,洗净切段,热锅下油,倒肉末翻炒,加梅豆翻炒均匀,再加点蒜泥翻炒,这是需要加的水的量,倒进锅里,盖锅盖焖煮,加小半杯的水,这样梅豆煮熟了嫩绿嫩绿的
食材:青豆 一碗,猪肉 300克,番茄 一个。
制作方法:
1.将青豆清洗干净,滤水备用。
2.将猪肉洗净,去皮,切成小块,放入绞肉机里打成肉末。
3.将番茄洗净,切成丁。将食材配齐。
4.将多功能锅插上电源,将锅预热。放入适量植物油,烧至7成热,放入肉末翻炒。
5.炒至肉末散开,变色。
6.放入番茄丁翻炒。炒至番茄出水。
7.放入青豆翻炒均匀。
8.加入适量清水,水刚好将青豆完全淹没为准。
9.放入适量盐,大火烧开,转小火加盖烧制。
10.青豆耙烂,再根据味道放入适量盐,翻匀起锅。
清香美味的青豆烧肉末出锅了,青豆耙烂入味,好吃又下饭。全家老小都爱吃。
主料
青豆500g 大米200g
糯米100g
辅料
调和油适量 食盐适量
胡椒粉适量 香肠适量
腊肉适量 猪肉适量
蒜适量 生抽适量
元贞糖适量
步骤1
豌豆,瘦肉,大米,糯米,大蒜,腊肠,腊肉,油盐,生抽,胡椒粉,糖,生粉
步骤2
可以撒少量盐,滴几滴油进电饭煲,这样煲出来容易脱锅,也有点咸味
步骤3
煲好的饭,豌豆全部都浮到饭面啦
步骤4
用筷子把饭饭翻划松
步骤5
姐姐自己腌的腊肉,很香
步骤6
新鲜的瘦肉用生抽,生粉,糖拌过
步骤7
热油锅放调味的瘦肉炒香
步骤8
可以盖上锅盖焖下 更快熟
步骤9
撒上大蒜碎粒翻炒
步骤10
把大蒜炒变色即可
步骤11
倒入用电饭煲煲好的豌豆饭(喜欢的可以放点鸡精)
豆芽焖豆泡是一道经典的中式家常菜。以下是豆芽焖豆泡的简单做法:
材料:
- 豆芽:适量
- 豆泡(也称豆腐干):适量
- 葱段:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 酱油:适量
- 白糖:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 鸡精(可选):适量
- 植物油:适量
步骤:
1. 将豆芽洗净,焯水备用。将豆泡切成小块备用。
2. 热锅热油,加入葱段、姜片和蒜瓣炒香。
3. 加入豆芽和豆泡翻炒均匀。
4. 加入适量的酱油、生抽和白糖,根据个人口味调整。继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮10-15分钟,直至豆泡变软并充分吸收调味汁。
6. 最后加入适量的盐和鸡精(如有需要),翻炒均匀即可。
根据个人口味,你可以根据需要调整配料的数量和调味品的比例。豆芽焖豆泡可以作为素菜搭配米饭或主食,也可以加入一些肉类或其他蔬菜进行变化。Enjoy your meal!
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