土豆鸡块炖粉条的营养？

一、土豆鸡块炖粉条的营养？

1土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生

2鸡肉含有水分、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、糖、尼克酸、灰份等营养成分。含有丰富的蛋白质及多种营养物质，可以为人体补充营养，强壮身体

3粉丝含有丰富的碳水化合物，膳食纤维，蛋白质，钙，镁，铁，钾，磷，钠等营养成分

二、鸡块炖土豆家常做法？

用料：鸡腿2只，土豆3个，大葱一颗，冰糖3块，姜半块，干辣椒100克，香叶2片，草果1个，盐适量，老抽30毫升，料酒50毫升，鸡精适量

做法：1.先用开水烫一分钟，在放入料酒、2片姜片、老抽、盐 抓匀腌制一会。

2.土豆切块，干辣椒也要切开，鸡肉腌制10分钟，辅料准备好即可。

3.凉油放入几块冰糖，熬糖色也算是提点味。

4.把腌制好的鸡肉放进去，进行翻炒，把鸡油炒出来，大概5分钟左右。

5.加入莫过鸡肉的水，（放入土豆也能刚莫过）。

6.葱、姜、干辣椒等辅料放进去。水开了加入盐鸡精和老抽，这个时候可以尝尝味道，因为要放土豆，可以稍微咸一点。

7.中火大概炖5分钟，放入土豆，盖住锅盖 小火顿15分钟左右，即可成盘。

三、鸡块炖土豆的家常做法？

食材清单

红土豆 2个 、 鸡腿 6个 、 生姜 适量 、 葱 适量 、 蒜 3瓣 、 冰糖 6颗 、 盐 适量 、 八角 2个 、 干辣椒 2个 、 料酒 少许 、 生抽 适量 、 老抽 适量 、 油 少许 、 桂皮 1块 、 香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/10

准备鸡腿2个，土豆2个，葱姜蒜，八角，香叶，桂皮

步骤2/10

冰糖6颗

步骤3/10

土豆切块

步骤4/10

油热放冰糖，小火炒到焦糖色

步骤5/10

倒入洗净，泡出血水的鸡腿，翻炒均匀上色。（炒鸡腿前要用热水煮一下，加一点料酒去腥）

步骤6/10

加入葱姜蒜，1块桂皮，2片香叶，1-2颗八角，2个干辣椒

步骤7/10

翻炒几下，倒入2-3勺料酒，2-3勺酱油/生抽

步骤8/10

继续翻炒，倒入2碗清水，盖上盖子，中小火炖10-20分钟

步骤9/10

加入适量盐调味，倒入土豆，也可以加一些爱吃的鱼豆腐，宽粉，香菇，千张，继续炖15分钟左右

最后一步

土豆炖软后，有青红辣椒的话，切成段，就加进去翻炒2分钟，再大火收汁即可。

四、家常鸡块炖土豆的做法？

家常鸡块炖土豆是一道美味的家常菜，食材简单易得，下面是详细的做法步骤：

所需材料：

- 鸡腿肉500克

- 土豆2个

- 青椒1个（可选）

- 姜蒜适量

- 料酒适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 糖适量

- 食用油适量

制作步骤：

1. 准备好所需食材，将鸡肉切成小块；

2. 土豆去皮切块，青椒也可以切块备用；

3. 锅中倒入足够的食用油，加入姜蒜翻炒出香味；

4. 放入鸡肉煸炒至变色；

5. 加入料酒、生抽、盐、糖和适量水，中小火煨15分钟左右；

6. 加入土豆和青椒，再次加水，水的高度要超过食材的顶部；

7. 打开大火烧开后转小火继续煨20分钟左右即可。

温馨提示：

1. 煮的时间不宜过长，否则土豆容易烂泡；

2. 在做菜的时候可以根据个人口味添加调味料，如胡椒粉、孜然粉等;

3. 煨的时候需要不断地搅拌，以免黏锅和糊底。

五、鲤鱼土豆炖粉条家常做法？

食材：鲤鱼一条，土豆两个，红薯粉条适量，葱、姜、蒜及各种调料

做法步骤：

1、先把适量的红薯粉条用温水泡上

2、再把鱼处理一下。这样一条大概有六七两重。先给它洗净去掉内脏，然后切成段（我直接用剪刀剪的）

3、再把两个土豆去皮，切成滚刀块儿，别忘记再切点姜片、蒜片和葱花。

4、接下来在平底锅里加适量的油，把鱼放进去煎一下，煎到变色之后，加入葱花、姜片、蒜片，晃动一下，炸出香味儿，做鱼尽量不要用铲子去翻动。

5、然后淋入适量的酱油和料酒，再加点十三香，这个时候香味儿就出来了，接着加入清水。水的量与鱼一平，或者没过鱼，就是别少了。

6、加完水之后再，加入土豆块，大火烧开后，中火炖10分钟。

7、十分钟之后，加入泡好的粉条，让粉条浸到汤里，再炖五六分钟。这个泡过的粉条炖五六分钟就熟了。

8、粉条熟了之后，再少加一点盐，淋一点干贝露提鲜，就可以出锅了（干贝露没有可以不加）。

9、装入碗中之后，撒点葱花点缀一下（最好是撒香菜，我忘记买了），这样一道特别香，特别下饭的

六、土豆干炖粉条家常做法？

土豆干炒好防水炖开，上面铺上粉条煮十分钟就好了

七、鸡块炖土豆的家常做法阿飞？

鸡块炖土豆的家常做法是，把鸡块和土豆一起炖熟。

八、鸡块炖土豆香菇的家常做法？

食材

大鸡腿两个、土豆两颗、胡萝卜一根、香菇适量、葱段少许、姜片少许、八角两颗、花椒十几粒、干红辣椒少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、

冰糖两颗

方法/步骤

1首先把大鸡腿用砍刀斩成小块，放在盆中，加入没过鸡块的清水浸泡1小时以上，使鸡腿充分浸泡出血水。毕竟现在买的鸡腿大多都是冷冻产品，提前泡水可以去除掉一部分腥味。

2把土豆去皮后切成滚刀块，用清水冲洗去表面的淀粉；胡萝卜切成滚刀块；香菇洗净去蒂切成小块。

3鸡腿泡出血水后用清水冲洗干净，锅里坐适量清水，凉水下入鸡块，大火煮开后加入适量料酒，煮2分钟左右捞出控水备用。

4先把铁锅烧热，然后加入适量食用油润锅，下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒煸炒出香味，然后下入焯过水的鸡块，大火翻炒1分钟左右。

5炒至鸡块表皮发紧、颜色微黄后加入适量老抽和生抽继续翻炒。

6炒出酱油的香味后加入没过鸡块的清水，加入盐、蚝油、冰糖调味，大火烧开后盖上锅盖煮5分钟。

7 5分钟后把土豆块、胡萝卜块、香菇块全部下入锅中，盖上锅盖再炖15分钟。

8 15分钟后鸡块已经炖软烂，土豆也已经入味，开大火把汤汁稍微收一下即可出锅装盘。

九、土豆鸡块玉米炖粉条最正宗的做法？

先将粉条用温水泡一泡，泡软

2.鸡肉选择，可以是整个鸡腿，可以是翅中，也可以是翅根。把鸡肉切成小块，用热水焯一下，去沫，盛到碗里倒入料酒，生抽，姜片腌制几分钟，去腥。

步骤 2

3.开火，油温热，放入花椒，蒜瓣，红辣椒炝锅，倒入鸡肉翻炒，然后倒入调料，生抽，盐，翻炒。

4.倒入多一些水（适量多一些，水少，粉条容易糊锅），放入提前泡好的粉条，放入老抽，三四个大料。盖锅盖中火炖5分钟左右。

5.倒入土豆，继续炖几分钟，炖到土豆块可以用筷子插透的时候，可以倒入各种喜欢的配菜，如香菇，青椒。盖入锅盖，炖两三分钟。

6.用铲子不停的翻，以免粉条粘锅底，尝一尝粉条炖软了，水多的话，就大火收下汁，水不多了就关火。

十、鸡块炖土豆的家常做法王刚？

用料:

鸡腿块 300克

蒜瓣 8克

大葱白段 20克

生姜片 5克

料酒 5克

生抽 15克

老抽 3克

冰糖 5克

八角 2克

桂皮 2克

土豆块 100克

盐 2克

小葱段 4克

土豆炖鸡块的做法步骤:

步骤 1 锅中不放油，倒入鸡腿块大火煸炒至微焦。(非不粘锅如铁锅则加少量底油)

步骤 2出油后放入蒜，大葱，姜炒香。

步骤 3 淋入料酒，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮。加水末过食材，大火煮沸后小火炖20分钟。

步骤 4 放入土豆块，继续炖15分钟左右，至土豆块软糯。

步骤 5 加盐，撒葱。