一、山药做点心做法大全

山药做点心做法大全

山药是一种被广泛使用的食材，它不仅有丰富的营养价值，还具有多种食疗功效。在中华传统文化中，山药被视为滋补养生的重要食材之一。除了常见的烹饪方式外，我们还可以将山药用来制作各种美味的点心。今天，我将分享一些山药做点心的经典做法，让您品尝到美味与健康的完美结合。

1. 山药蛋糕

山药蛋糕是一道非常受欢迎的点心，它口感细腻、甜而不腻。以下是制作山药蛋糕的步骤：

1. 准备材料：山药200克，鸡蛋2个，低筋面粉100克，白糖80克，牛奶50毫升。
2. 将山药削皮，切成小块。
3. 将切好的山药放入搅拌机中，搅拌成山药泥。
4. 在一个容器中，将鸡蛋打散，加入适量的白糖，搅拌均匀。
5. 将打散的鸡蛋和山药泥混合在一起。
6. 逐渐加入低筋面粉，搅拌均匀。
7. 最后加入牛奶，搅拌均匀成蛋糕糊。
8. 将蛋糕糊倒入蛋糕模具中，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烤制20-25分钟。
9. 待蛋糕冷却后，脱模即可。

2. 山药饼干

山药饼干是一款健康又美味的零食，制作简单，口感酥脆。以下是制作山药饼干的步骤：

1. 准备材料：山药200克，低筋面粉150克，白糖50克，黄油50克，鸡蛋一个。
2. 将山药削皮，切成小块。
3. 将切好的山药放入搅拌机中，搅拌成山药泥。
4. 在一个容器中，将黄油和白糖打成蓬松的状态。
5. 逐渐加入鸡蛋，搅拌均匀。
6. 将打散的鸡蛋、山药泥和低筋面粉混合在一起，揉成面团。
7. 将面团擀平，用模具切出饼干形状。
8. 将切好的饼干排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以180摄氏度烘烤15-20分钟。
9. 待饼干冷却后，即可食用。

3. 山药红豆糕

山药红豆糕是一道传统的中国点心，它的制作既简单又美味。以下是制作山药红豆糕的步骤：

1. 准备材料：山药200克，糯米粉100克，红豆沙适量，白糖适量。
2. 将山药削皮，切成小块。
3. 将切好的山药放入搅拌机中，搅拌成山药泥。
4. 在一个容器中，将糯米粉和适量的水搅拌均匀成面糊。
5. 将面糊倒入蒸锅中，加热蒸熟。
6. 将蒸好的糯米糕切成小块。
7. 将山药泥包裹在糯米糕上，搓成团。
8. 将团放入开水中焯水一下，捞出备用。
9. 将红豆沙和白糖混合在一起，做成馅料。
10. 将馅料包裹在山药糕团上，搓成球状即可。

希望以上这些山药做点心的经典做法能够给您的生活带来一些不同的美味。您可以根据自己的口味和偏好进行调整，创造出更多独特的山药点心。享受美食的同时，也能感受到山药带来的健康与滋补。

如果您有任何关于山药点心的问题或是其他美食方面的疑问，欢迎在评论区留言，我会尽快回复您。祝您身体健康，开心美食！

二、烘焙点心做法大全？

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水馒头（类似日本草果）

做法

用料：葛粉50克（用片栗粉，或其他的淀粉类也可）、白砂糖30克、水300-400克、红豆沙或白豆沙80克

做法：

1.白豆沙里加抹茶粉，拌匀，做出抹茶豆沙。(没有白豆沙这步可省)

2.事先把红豆沙，抹茶豆沙搓成小圆。冷藏备用。

3.把粉，糖，水放小锅，中大火加热，并不停地搅拌。

4.加热搅拌成浓稠，有些透明就可关火了

5.先在保鲜膜里放一层加热好的葛粉，再放豆沙馅，上面再盖一层加热好的葛粉。做这些都必须乘热，凉了就不好搞了。

6.把保鲜膜收紧，扭成团，放冰水里冷却，或直接放冰箱(但不要时间太长，否则会发白)，大约30分钟～1小时。

7.用玉米淀粉之类的，做出来的还要透明，晶亮。大家可以试试。

2椰汁糕

做法

用料：清水250毫升、椰浆250毫升、纯牛奶250毫升、鱼胶粉25克

做法：

1.把清水、椰汁、牛奶和糖一起煮开

2.边搅拌边加入鱼胶粉，拌匀

3.过筛、放凉（可加入新鲜芒果粒）

4.放入冰箱至凝固

三、宁波点心做法大全？

1.灰汁团

把水、碱水、冰糖、红糖混合加热至沸腾，后关小火直至糖水融化

分多次加入粳米粉，开小火快速搅拌至糖水和粳米粉均匀

将面团分开，搓成25克左右圆形小球，上锅开火蒸20分钟

20分钟后开盖，散出热气

冷却后可放入冰箱冷藏食用，风味更佳

四、月子点心食谱大全？

月子点心食谱 其实我们在坐月子的时候，又没有什么好借口的，我除了韭菜之外，什么东西都吃的 因为很多的人，他们都说韭菜是会回奶的，所以不能吃，其他的食物都是可以吃的，像是鸡呀，鱼呀，肉呀 还有各种各样的水果，蔬菜都是可以吃的 当然啦，因为要喂奶，也不能吃过分的辛辣，也不能吃过咸的东西

五、点心怎样做

点心怎样做

点心是中国传统文化中不可或缺的一部分，是人们喜爱的小吃和甜品。许多人都想学会制作点心，以便在家中享受美味的甜点。然而，有时候制作点心可能会变得有些困难，特别是对于初学者来说。在本篇博文中，我将分享一些制作点心的基本技巧和方法，希望能帮助您在家中轻松制作出美味的点心。

准备工作

在制作点心之前，准备工作非常重要。以下是您可以遵循的一些建议：

• 确保食材的新鲜度。新鲜的材料可以确保点心的口感和质量。尽量选择新鲜的水果、蔬菜和其他配料。
• 确保厨房工具的清洁。在制作点心之前，确保您的厨房工具干净卫生是非常重要的。这可以确保材料不受污染，而且点心的新味道不会被异味污染。
• 熟悉食谱。在制作点心之前，仔细阅读和理解食谱非常重要。了解食材及其使用方法，熟悉步骤和顺序，这将有助于您更好地执行制作过程。

制作过程

制作点心需要一些时间和耐心。在此分享几个常见的点心制作过程：

月饼

月饼是中国传统节日中必不可少的甜点。下面是月饼的制作步骤：

1. 准备月饼皮的材料，如面粉、植物油和水。
2. 混合面粉、植物油和适量的水，搅拌成面团。
3. 将面团擀成薄片，然后包裹馅料。
4. 将包好馅料的面团放入月饼模具中，制作出所需形状。
5. 将制作好的月饼放入烤箱中，烘烤至金黄色。
6. 待月饼冷却后，即可食用。

糖饼

糖饼是一种受到大家欢迎的传统点心。下面是糖饼的制作步骤：

1. 准备糖饼的材料，如面粉、白糖、花生油和清水。
2. 将面粉、白糖和花生油混合在一起，搅拌均匀。
3. 逐渐加入清水，搅拌成面团。
4. 将面团擀成薄片，使用饼干切割器切割出所需形状。
5. 将切割好的面团放入预热的烤箱中，烘烤10-15分钟，直到变脆。
6. 待糖饼冷却后，即可享用。

常见问题和技巧

制作点心时，可能会遇到一些常见的问题。以下是一些建议和技巧，帮助解决这些问题：

• 如果面团太粘，您可以撒上一些面粉。
• 如果点心烤得太干，下次可以减少烘烤时间。
• 如果点心的形状不完美，可以使用模具或切割器来帮助塑造。
• 如果点心的味道不够甜，您可以增加一些糖的量。

总之，制作点心需要一些时间和练习，但是一旦掌握了基本技巧，您就可以在家中制作出美味的点心。希望这篇博文对您有所帮助，享受制作点心的过程，以及与家人和朋友共享这些美味的甜点！

六、图解怎么做甜品点心，最正宗甜品点心的做法大全，甜品？

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。

做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。

2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。

3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。

4、蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可。

七、【2022最全】美味点心菜谱大全，手把手教你做点心

点心的种类和特点

点心是一种精致、小巧且美味的食品，通常在下午茶或晚餐后作为甜品享用。点心种类繁多，有水果、面包、糕点、小吃等，口感清新、甜蜜或者酥脆。无论是咸的还是甜的，都是不可或缺的美食佳品。

经典点心菜谱分享

以下是几种常见点心的制作方法：

• 流心巧克力蛋糕：材料包括巧克力、面粉、牛奶等，制作简单，口感绵密香甜。
• 蛋挞：香酥可口的外壳搭配鲜嫩的蛋液，甜而不腻。
• 奶黄包：外皮柔软，内馅鲜滑，充满浓浓的奶香味。
• 凤梨酥：酥脆的外皮包裹着香甜的凤梨馅，酸甜可口。

点心的制作技巧

制作点心需要一些基本的厨艺技能，比如掌握好面团的发酵时间、火候的掌握等。此外，制作点心最重要的是心情和耐心，因为只有用心制作，才能做出美味的点心。

结语

点心作为一种美食文化，以其小巧玲珑、色香味俱佳而备受喜爱。希望通过本文的分享，读者们能够学会制作各种美味的点心，享受制作美食的乐趣，并在家中尽情品尝各种美味的点心。

感谢您看完这篇文章，希望能够带来对制作点心的帮助和启发。

八、中式点心大全及做法？

1.糖火烧

需要准备面粉500g、芝麻酱500g、酵母粉5g、温水250ml、红糖500g。

然后需要面粉+酵母粉，倒入温水和成面团，饧30分钟。再擀细红糖中的硬块，与麻酱一起拌匀。

下面再将面团擀成长方形，均匀涂上麻酱红糖，卷起。而卷好的卷略压扁，从两边向中间折叠。

再擀成长方形薄片，一切两半，然后取切好的一片，从两边4/1处向中间折叠两次，再擀成片，卷成卷。

下面需要揪成一个个小剂，两边收口向下捏紧成圆形，再稍压扁，烤箱预热180度烤约25分钟即可。

2.花生酥

需要准备低筋粉200g、玉米油100g、细砂糖|50g、鸡蛋20g，还有生花生仁50g。

然后需要将烤箱调到180度预热之后，再放入花生，烤大约7分钟即可。烤好的花生晾凉之后放入保鲜袋，用擀面杖擀碎。

下面再将细砂糖放入玉米油中，搅拌均匀。还需要加入鸡蛋液，搅拌均匀。再倒入提前过筛的低筋粉，再倒入花生碎，用手慢慢进行混合，再将面团揉成光滑的圆形。

然后取大约15克面团揉成圆形，所有面团按此操作，全部揉成圆形摆入烤盘之后，用手按压，使它们成为圆饼状，在表面刷上蛋液。

而烤箱需要上下火180度预热，预热好之后将烤盘放至烤箱中上层，大约15分钟。大家请根据自家烤箱脾气设置温度，根据饼胚大小设置时间。

3.绿豆糕

需要准备绿豆粉80g、熟面80g、精炼油50g、白糖粉62g、陷肉少许。

然后蓝+黄以3:1的比例用温水化开成绿色，加入白糖粉中搅拌均匀，一点一点加，防色太过（虽然学校的食用色素都是正规大厂家的，但是后来自己做的时候，还是不加了）。

然后熟面倒入1中，搅拌均匀，再倒入绿豆粉搅拌均匀，最后再倒入油搅匀，再倒入点儿凉开水20-30克左右。

还需要在模具底部放果仁或者瓜子仁，核桃仁，然后再放薄薄一层的绿豆粉，放上馅料，如豆沙等，再放入绿豆粉压实，刮平脱模即可。

4.粳米松糕

做法：

【食材】粳米5杯，浊酒适量，白糖适量，热水适量，盐适量，大枣适量，鸡冠花适量，石耳适量，黑芝麻适量

步骤：

1.把粳米放在20°C水中泡8小时，捞出后磨成面;

2.粳米面100里以白糖10%，浊酒15%，加水量45%的比例和面，在30°C发酵8小时;

3.用于调料的大枣去核切成丝，鸡冠叶要挑红且嫩的洗净并捞取，炒黑芝麻;

4.把和好的面放在垫有干净麻布的松糕框或蒸锅里，并将大枣和鸡冠叶，黑芝麻，石耳作为调料放在上面。;

5.冒热气的时候，开始要蒸20分以上，凉后切成菱形和四角形。

5.白糖糕

做法：

【食材】糯米粉140克、酵母粉半茶匙、色拉油少许、食盐1/8茶匙、水300毫升、白糖110克

步骤：

粘米粉加水150毫升用手动打蛋器拌至没有粉粒;另外150毫升的水加入白糖、盐一起煮溶，稍微放凉后倒入粘米粉浆里混合，拌匀;

2.酵母粉加水1大匙;

3.拌均匀后加入做法1中混合，盖上保鲜膜，发酵2小时，直至表面出现细小的气泡;

4.取一个大的不锈钢碟，首先将不锈钢碟蒸热，再在碟里抹一层油，将发酵好的粉浆倒入，不要太厚，1厘米左右就可以，然后放入已煮开水的蒸锅里，蒸25分钟，即可取出;

5.放凉后，切块。

九、饭堂点心的做法大全？

食材：纯牛奶250克、纯藕粉45克、冰糖粉15克、桃花花瓣若干。

　　做法：

　　1、把桃花花瓣用淡盐水浸泡10分钟，冲洗干净后，和纯牛奶一起放入料理机中，搅打成桃花奶汁;

　　2、把搅打好的桃花奶倒入锅中，加入纯藕粉和冰糖粉，充分搅拌均匀;

　　3、用小火煮至浓稠，煮的过程中要快速不断的搅拌，以防止糊锅，而且一定要全程小火，直至浓稠;

　　4、煮好的桃花糕糊倒入容器中，放入冰箱冷藏使其凝固即可。

十、茶点心种类大全？

1. 凤梨酥

在很多地方，都可以看到凤梨酥的存在的，不管是南方还是北方地区，凤梨酥都是很好的一种茶点。毕竟凤梨酥的口感，是能够满足多数人的要求的。

2. 绿豆糕

绿豆糕的吃法是有很多种的，不仅仅可以直接生吃，也是可以用来泡水喝的，绿豆糕水还是得到了不少人的喜欢。加上多吃一些绿豆糕的话，可以在一定程度上缓解容易上火的状况。

3. 桃酥

在南方，桃酥是一种比较常见的食物，而北方地区，可能很多人是没有见到过桃酥的。但实际上，桃酥的话，是和饼干有些类似的，吃起来的口感是属于脆甜的。

4. 桂花糕

现在很多人早餐的时候，会选择吃上一些桂花糕，毕竟桂花糕可以在很多早餐包子铺都是可以买得到的。桂花树的香味，相信很多人都是闻过的，桂花盛开的时候香味扑鼻，还是很好闻的。桂花糕的味道，也是会传出一股浓浓的桂花的香味的。

5. 紫薯山药糕

山药，是可以和很多食物一起组合成茶点的。很多人在动手制作小零食的时候，也经常会把山药和各种食物进行搭配。而紫薯和山药的结合，那就是紫薯山药糕了，是有着自己的独特的味道的。在口感上，紫薯山药糕也是有着一股甜味的。