腊肠饭的家常做法大全？

一、腊肠饭的家常做法大全？

主料

大米三人份腊肠1根荸荠3个芹菜适量胡萝卜适量

辅料

盐适量生抽适量白胡椒适量食用油适量

做法

1. 腊肠切厚片，与大米一同焖煮，水量、时间就像平时焖饭一样

2. 荸荠是提前煮好的，三种配菜切小丁

3. 锅中放少量油，煸炒胡萝卜和芹菜，比正常炒菜的时间稍短一点点，出锅前加盐、生抽、白胡椒粉

4. 20分钟左右，电饭煲的米饭就焖好了，拨掉电源

5. 加入全部配菜，荸荠因为是熟的，不用炒，直接放入饭中

6. 稍加搅拌，盖上盖子，可以马上吃或焖几分钟

二、芋头腊肠饭的家常做法大全？

1/12

准备好食材：香芋、腊肠、大米、葱、蒜头。

2/12

大蒜用刀背拍一下，去外衣。

3/12

香芋去皮，切成小方块。

4/12

葱洗干净后切葱花。

5/12

腊肠切成片。

6/12

不粘锅中倒入适量的食用油，放入大蒜，小火煸炒出香味。

7/12

加入香芋，继续小火翻炒。

8/12

煎到香芋的表皮有点发硬，微微发黄，开始散发出香味时，加入适量的盐调味，就可以关火了。这里不用把香芋煎熟，因为等下还要放入电饭锅跟大米一起焖煮。

9/12

把大米掏洗干净后放入电饭锅，加入适量的水，加入炒过的香芋 。

10/12

加入腊肠，这里根据大米的份量，需加入适量的食用油、盐，搅拌均匀。

11/12

盖上盖子，摁下煮饭键进入煮饭模式。

12/12

盛起前撒上适量的葱花，香喷喷的香芋腊肠饭就做好了，是不是超级的简单呀，可是味道却不简单哦。

三、腊肠饭的家常做法？

大米300克

腊肠250克

白玉菇适量

胡萝卜1根

洋葱1个

辅料

盐少许

步骤1

准备好食材

步骤2

大米洗净，提前30分钟用清水浸泡

步骤3

胡萝卜去皮，和洋葱，腊肠，白玉菇都切丁，大小差不多就行

步骤4

炒锅上灶，先将腊肠中小火煸香

步骤5

依次加入洋葱，胡萝卜，炒香后放入白玉菇，大火翻炒片刻

步骤6

将泡好的大米沥干水分后放入电饭煲中，上面铺上炒好的料，加入比平时煮饭少一些的水，然后选择正常煮饭程序

步骤7

煮饭程序完成后，打开锅盖，用锅铲将米饭和腊肠等食材拌匀，撒上切好的葱花，再盖上盖子焖几分钟。这里可以根据自己口味加盐调味

步骤8

装碗开吃啦~

四、腊肠饭的做法大全

腊肠饭的做法大全

腊肠饭，作为一道流行的家常菜，深受人们喜爱。不仅外形美观，而且味道独特，香气四溢。下面我们来分享一些腊肠饭的做法，希望能为您提供一些参考。

经典腊肠饭

材料：

• 腊肠
• 米饭
• 青豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 盐
• 香菜

做法：

1. 首先，将腊肠切成薄片，青豆、胡萝卜和洋葱切成小块。
2. 然后，在锅中加入适量的油，倒入切好的腊肠和蔬菜，翻炒均匀。
3. 接着，将米饭放入锅中，用铲子翻炒均匀，使米饭与腊肠和蔬菜充分混合。
4. 加入适量的盐，继续翻炒几分钟。
5. 最后，将炒好的腊肠饭装盘，撒上香菜，即可食用。

腊肠饭的变种

腊肠饭有很多变种，在传统的基础上加入了一些特色的配料，以增添口味的多样性。

腊肠蛋饭

材料：

• 腊肠
• 米饭
• 鸡蛋
• 青豆
• 胡萝卜
• 洋葱
• 盐
• 香菜

做法：

1. 将腊肠、青豆、胡萝卜和洋葱切成小块，鸡蛋打散备用。
2. 在锅中加入适量的油，倒入腊肠和蔬菜翻炒均匀。
3. 加入适量的盐，继续翻炒几分钟。
4. 将米饭放入锅中，用铲子翻炒均匀。
5. 将蛋液倒入锅中，轻轻翻炒，使蛋液均匀散开。
6. 最后，将炒好的腊肠蛋饭装盘，撒上香菜，即可享用。

腊肠炒饭

材料：

• 腊肠
• 米饭
• 鸡蛋
• 青蒜
• 胡萝卜
• 香菜
• 盐
• 生抽

做法：

1. 将腊肠切成薄片，青蒜和胡萝卜切成丁。
2. 在锅中加入适量的油，倒入腊肠翻炒均匀，再加入胡萝卜丁和青蒜，继续翻炒。
3. 将米饭放入锅中，用铲子翻炒均匀。
4. 调入适量的盐和生抽，继续翻炒几分钟。
5. 最后，将炒好的腊肠炒饭盛出，撒上香菜，即可品尝美味。

腊肠饭的小贴士

腊肠饭烹饪过程中，可以根据个人口味的喜好调整配料和调料的使用。

在进行翻炒时，最好使用中小火，以免食材煮熟过快，影响口感。

炒饭的时候要经常翻动，以免粘锅。

希望您能通过这些腊肠饭的做法，亲自动手制作一道美味可口的腊肠饭。无论是在家中做一顿丰盛的晚餐，还是准备一份可口的午餐，腊肠饭都是不错的选择。祝您烹饪愉快，用餐美味！

希望这些腊肠饭的制作方法能够激发您的烹饪热情，并带给您和家人美食的享受。祝您做出一份美味可口的腊肠饭！

五、腊肠饭的做法电饭煲做家常

腊肠饭的做法——电饭煲做家常美食

近年来，越来越多的人开始追求家常美食。而其中一道备受欢迎的菜品就是腊肠饭。腊肠饭以其香气扑鼻、口感独特而受到了众多食客的喜爱。今天，我们来教大家如何利用电饭煲制作一份美味的家常腊肠饭。

所需食材：

• 腊肠：150克
• 米饭：2杯
• 胡萝卜：1根
• 豌豆：适量
• 蘑菇：适量
• 蒜末：适量
• 盐：适量
• 生抽：适量
• 鸡精：适量

步骤：

1. 将腊肠切成薄片备用。
2. 胡萝卜切成小块，豌豆和蘑菇洗净备用。
3. 将电饭煲内胆中的米用清水冲洗干净，加入适量的水，然后将腊肠片、胡萝卜块、豌豆和蘑菇放入电饭煲中。
4. 加入适量的盐、生抽和鸡精，搅拌均匀。
5. 盖上电饭煲盖，按下煮饭键开始烹饪。
6. 等待电饭煲自动保温后，再等待10分钟。
7. 打开电饭煲盖，用铲子轻轻翻动腊肠饭，使食材均匀混合。
8. 将腊肠饭盛出即可享用。

腊肠饭的制作过程相对简单，准备时间也较为短暂。电饭煲的智能功能使得整个烹饪过程更加便捷。此外，腊肠作为腊味中的佼佼者，其独特的风味与米饭的结合，给人们带来了愉悦的味觉体验。

如果你是一个繁忙的上班族，但又想要享受美味的家常菜肴，那么购买一台电饭煲将是个不错的选择。不仅可以做出口感独特的腊肠饭，还能烹饪出多种美味的家常饭菜。电饭煲通过智能控制和多种烹饪模式，让你能够快速享受到美味的佳肴。

总之，腊肠饭是一道美味又方便的家常菜品。只需要准备简单的食材，然后利用电饭煲的智能功能进行烹饪，很快就能够品尝到香气扑鼻的腊肠饭了。不论是在忙碌的生活中还是休闲的时光里，腊肠饭都能够为你带来满满的幸福感。

六、豆角腊肠饭的做法大全

豆角腊肠饭的做法大全

豆角是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富。而腊肠则是一道香气扑鼻的美食。将这两者结合在一起，做成豆角腊肠饭，不仅更加美味，还能让饭菜更有口感。今天就为大家介绍一下豆角腊肠饭的做法，让您在家也能轻松享受到这道美食。

材料准备：

• 新鲜豆角 - 300克
• 腊肠 - 150克
• 米饭 - 500克
• 葱姜蒜 - 适量
• 盐 - 适量
• 酱油 - 适量
• 料酒 - 适量
• 白胡椒粉 - 适量
• 食用油 - 适量

步骤：

1. 首先将豆角洗净，去除两端的硬壳，切成段状备用。

2. 然后将腊肠切成薄片。

3. 接下来，将葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入豆角翻炒至变色。

5. 加入腊肠片炒匀。

6. 倒入适量的料酒，煮至腊肠散发出香味。

7. 然后加入葱姜蒜末炒匀。

8. 加入适量的盐和白胡椒粉，继续炒匀。

9. 将炒好的豆角腊肠盛出备用。

10. 锅中加入适量的食用油，放入煮熟的米饭，用铲子将米饭切散。

11. 倒入炒好的豆角腊肠，翻炒均匀。

12. 最后，加入适量的酱油提香。

小贴士：

1. 如果喜欢更加香脆的口感，可以在炒豆角时，加入少量的淀粉。

2. 在翻炒米饭时，可以根据个人口味加入适量的生抽，增加米饭的味道。

豆角腊肠饭是一道传统粤菜，以其独特的香气和口感深受人们喜爱。无论是在家自己动手制作，还是在餐厅品尝，都能带来满满的回忆和美好的味觉享受。希望通过本篇文章的介绍，您能够轻松掌握豆角腊肠饭的做法，并在家中亲自动手尝试制作。相信您一定会做出一道美味可口的豆角腊肠饭，为全家人带来愉悦的味觉体验。

**Note**: The generated content describes a recipe for "豆角腊肠饭" (Dòu Jiǎo Là Cháng Fàn), a popular Chinese dish made with green beans and Chinese sausage.

七、东北腊肠家常做法大全？

　　材料

　　主料：瘦猪肉500克，肥猪肉200克，猪大肠300克，

　　调料：盐8克，白砂糖50克，料酒20克，酱油60克，白酒3克

　　做法

　　1.瘦肉和肥肉用开水略浸片刻，取出用干布抹干，切成粒放入盛器中，撒入盐后拌匀腌透;

　　2.猪肠用温水浸软留用;

　　3.将老抽，白糖，酒等加入已腌透的肉粒中，拌匀后腌约15分钟使用。如喜欢吃生抽味道，老抽可改用生抽，或两种都采用变可;

　　4.猪肠取出倾去浸用的温水，仍放回盛器中，以草绳或细绳扎住一端，另一端套入漏斗缚紧，然后将猪肉塞进漏斗通到肠内，肠内因压入空气发生膨胀，用针穿刺肠最下位置，使空气从孔眼泄出，同时把肉粒压下;

　　5.全部肉粒纳入肠内，先将漏斗一端的肠口扎紧，然后用细绳约距离四五寸结一扎结，使成一段一段的形头，并在每隔两段处用约10寸的较长细绳，以便套挂竹竿上晾晒。

　　东北腊肠的好吃做法二

　　材料

　　腊肠100g，荷兰豆200g

　　调料：盐2g，味精2g

　　做法

　　1、荷兰豆洗净择去两端的丝儿。

　　2、锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟左右。

　　3、腊肠切薄片，荷兰豆沥水备用。

　　4、锅置火上，放入腊肠煎至透明，投入荷兰豆翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成。

　　东北腊肠的好吃做法三

　　材料

　　小干香菇，腊肠，饺子皮，糯米，油，生抽

　　做法

　　1、糯米蒸20分钟左右。

　　2、把香菇、腊肠切碎，放在锅里煸炒一会后，放入蒸好的糯米一起搅拌。

　　3、再加少许生抽、少许浸泡的香菇水拌匀成馅。

　　4、冷却后就可以用饺子皮包成你喜欢的烧麦了。

　　5、包好后上锅蒸20分钟左右即可。

　　东北腊肠的好吃做法四

　　材料

　　上好的猪肉，辣椒面，花椒粉，优质白酒，白糖，精盐

　　做法

　　1.用上好的猪肉(肥瘦比例1：2)，配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐，按一定比例放在一起搅匀，码味腌制2-3小时。

　　2.把腌制好的肉放入洗好的肠衣，装满后每隔20厘米左右再用线绳栓，最后用竹签在肠的外部等距离的扎眼，放掉肠内的空气。

　　3.将刚灌好的香肠放置在通风的地方晾1周左右，晾去多余水份。

　　4.最后将晾去水分的香肠挂在密封环境内熏制一天。

　　食用方法

　　1.洗净煮熟后加入佐料蒸、炒、烤均可.

 

　　2.最普遍的吃法：将香肠洗净后煮熟，待冷却后斜切成片，不用放任何佐料。

八、烧腊肠家常做法大全？

第一步：准备好食材，这些食材都是冬天必备的，也非常普遍，很容易找。

第二步：粉条泡在冷水里，微微泡软，蒜切蒜泥，小葱切葱花，白菜洗净切片备用。

第三步：腊肠斜切片，热锅冷油，下入腊肠小火慢慢煸出香味

第四步：加入蒜末和葱白炒出香味。

第五步：加生抽和老抽炒入味

第六步：加入白菜一起翻炒

第七步：微微炒软后加入2饭碗水，基本与食材齐平

第八步：加入泡软的粉条，烧开后改中火焖煮

第九步：10分钟后，粉丝和白菜都煮软了

第十步：稍稍加盐调味

第十一步：撒点葱花增香就好了。

冬天来这么一锅暖暖的炖菜非常好吃哦。

九、炒腊肠的家常做法大全？

腊肠的做法大全：一.腊肠炒荷兰豆

材料：腊肠100g，荷兰豆200g，盐，味精

做法

1.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠切薄片

2.锅中放入适量热水，水开后放入荷兰豆汆烫变色，马上捞起浸入冷水中2分钟沥水备用

3.锅置火上，放入腊肠小火煎至透明，投入荷兰豆大火翻炒几下，加入盐、味精继续翻炒均匀，出锅盛盘即成

二.腊肠炒芥蓝

材料：腊肠2根，芥蓝500克，生姜几片，白酒5ml，白糖3ml，盐适量

做法

1.烧一锅水，滴几滴油，水开后放进芥蓝灼烫至变青绿

2.全部转色后，捞起沥干水分

3.热油锅，爆香姜片

4.放腊肠进锅，翻炒至腊肠变透明

5.倒进沥干水分的芥蓝，爆炒1分钟

6.加入白酒，翻炒均匀

7.加入白糖、盐翻炒均匀

8.装碟上桌

三.菜心炒腊肠

材料：腊肠，菜心，蒜

做法

1.菜心洗干净，备用

2.腊肠斜刀切成簿片

3.蒜切片

4.锅中热油，爆香蒜片

5.倒入腊肠翻炒一会儿

6.倒入菜心大火快速翻炒至断生，即可

四.腊肠炒菜椒

材料：菜椒，腊肠，盐

做法

1、菜椒切块，腊肠切块;

2、先用油爆下腊肠，盛起备用;

3、再起锅炒菜椒，放少少盐，再倒入腊肠翻几下，OK，菜椒不用炒得太熟。

五.甜豆炒腊肠

材料：甜豆，腊肠，盐，白糖

做法

1.将豆两端的筋剔出，把腊肠切成斜片备用;

2.腊肠先下锅小火炒出油，待肥的部分开始变透明时捞出;

3.利用腊肠的油，加热到5成热时放入甜豆，快速翻炒几下;

4.然后倒入腊肠，加入一勺盐、一小勺白糖即可。

十、广式腊肠饭的家常做法？

原料：剩米饭、广式腊肠、鸡蛋、油菜、洋葱、香菇、葱姜、盐、味精。

做法步骤：

第1步、剩米饭鸡蛋广式腊肠洋葱准备，香菇泡发。

第2步、葱姜切丝。

第3步、油菜洗净。

第4步、鸡蛋打散广式腊肠，香菇，洋葱，油菜切碎。

第5步、锅中放油摊鸡蛋。

第6步、鸡蛋炒碎盛出。

第7步、锅中放油，炒洋葱碎，再放入广式腊肠炒出油。

第8步、放入姜葱丝稍炒。

第9步、放入剩米饭煸炒出水汽。

第10步、放入切碎的油菜丁儿炒至断生。

第11步、放入炒好的鸡蛋撒盐炒匀，出锅前撒味精炒匀。

第12步、盛出。