绿豆的家常做法？

一、绿豆的家常做法？

步骤/方式1

所有食材：绿豆，薏米仁，小米

步骤/方式2

将小米、绿豆、薏米仁洗净

步骤/方式3

锅中放水 放入薏米仁 放入绿豆

步骤/方式4

再放入小米

步骤/方式5

放入电饭煲内按煮粥键约1小时

步骤/方式6

最后放少许冰糖

步骤/方式7

装碗开吃

二、红烧绿豆的家常做法？

食材：藕一节、绿豆少许、腔骨3小块、胡萝卜1根、马蹄5颗、姜几片。

做法：

1、腔骨飞水后过凉水将血沫冲去

2、将绿豆洗净后填入到藕的孔中，不要填的太满，否则炖完后藕容易裂开。然后用牙签将藕的两端固定，避免绿豆跑出来

3、将胡萝卜切块，马蹄去皮洗净

4、砂锅放冷水，然后将所有准备好的食材放入，大火煮沸后，改小火大概炖制2个小时就可以了。

5、出锅的时候先将藕捞出，然后切成大块放到碗里，再放入汤就可以喝了

三、脱皮绿豆的家常做法？

脱皮绿豆是一项繁琐但非常重要的过程，可用于制作各种甜品和糕点。以下是一种常见的家常做法：

材料：

- 绿豆

- 清水

- 砂糖

步骤：

1. 把绿豆倒入一个大碗中，用清水冲洗2-3次，直到水变清为止。

2. 把绿豆放入一个深的锅里，加足够的清水，水的高度应该超过绿豆两倍，然后把锅盖盖上，将锅放在煤气炉上。

3. 开大火煮沸，然后转小火，继续煮大约半小时，直到绿豆煮烂为止。注意定期检查是否会煮干，需要根据情况适当加水。

4. 把煮烂的绿豆用滤网过滤，一边过滤一边洗净绿豆，确保没有残留的草籽、皮和砂石。这个过程可能需要多次重复，直到所有的绿豆都过滤净。

5. 将已经过滤好的绿豆放回锅中，加入砂糖，再加入高汤（可以用清水代替），调制成适合自己口味的甜汤（可以尝试不同的配料和口味）。

6. 最后用小火将上述液体汤煮沸，不间断地搅拌和推匀，直到绿豆糊变得更加浓稠、光滑为止。然后可以取出，用于制作各种甜品和糕点。

四、大绿豆的家常做法？

主料

绿豆适量

薏米适量

琼脂适量

辅料

白糖适量

1. 绿豆2大把薏米1大把清洗下，放入高压锅加入宽裕的水，高压上汽后2分钟再改小火5分钟后关火。

2. 闷十分钟打开，加入白糖搅至溶化。

3. 倒一部分出来，用搅拌器放入搅打成绿豆泥。

4. 琼脂提前用冷水浸泡10分钟后加入一起煮至琼脂完全溶化。

5. 倒入溶器稍冷放入冰箱冷藏至硬。

6. 再起锅放入白糖水加琼脂溶解。

7. 倒入绿豆糕上面。

8. 再把前面装起的绿豆薏米放一些在上面，稍冷放入冰箱冷藏至硬。

9. 切块即可。

五、剥皮绿豆的家常做法？

用去皮绿豆做绿豆汤水，方法特别简单，在制作时需要准备去皮绿豆，一百克海带20克，陈皮十克，把海带提前洗净，切成丝状，陈皮也切成丝状，把去皮以后的绿豆用水浸泡2到3小时，与海带和陈皮一起入锅，加入清水煮开，再放入准备好的冰糖一起煮制半小时，这时锅中的绿豆糖水就能做好。

六、墨鱼炖绿豆的家常做法？

1.先来认识一下筒骨。 就是这种棒子骨了，两头大，中间细，由于富含骨髓，所以煲出的汤特别的香。

2.绿豆洗净，用清水泡一个小时左右。

3.墨鱼洗净，用清水泡半小时后切成片。

4.锅内放冷水加入猪筒骨和生姜片、1汤勺料酒和1茶匙陈醋，大火煲至沸起。 沸起后可看到血沫浮起，用勺子把血沫捞出撇掉。 焯烫好的筒骨过冷水洗去浮油和血沫。

5.另取砂煲，放入适量冷水，再放入筒骨、姜片、墨鱼片煮沸。 煮沸后加入1汤勺料酒和1茶匙陈醋，煲1个小时左右。 1个小时后放入泡好的绿豆，继续煲20-30分钟至绿豆开花，出沙，调入食盐和鸡精即可食用。

6.焯烫猪骨的程序必不可少，可使汤汁清澈无腥味。 绿豆不要和筒骨同放，煮太久会致汤汁太过浓厚，影响口感

七、黄鳝炖绿豆的家常做法？

材料：

黄鳝1条、绿豆适量、姜适量、葱适量、盐适量

做法：

1. 将黄鳝洗净后，用刀切开，将内脏清除干净，切成块状备用。

2. 绿豆提前泡发，洗净。

3. 姜切片，葱切成段备用。

4. 炒锅加热，加入清水，将黄鳝放入煮开，捞出备用。

5. 将绿豆放入炒锅中，加入清水适量，加入姜片、葱段，大火煮熟至软烂。

6. 将煮熟的黄鳝放入炖锅里，加入炖锅里，加水烧开。

7. 放入泡软的绿豆，再加入适量清水，大火煮沸后小火焖煮1小时。

8. 最后加入适量盐调味，煮沸后即可。

温馨提示：

1. 绿豆煮的时间根据个人口感来定，可以更加软烂的话口感更好；

2. 黄鳝煮熟后可以用清水洗洗，去除黏液，煮成的味道更好；

3. 煮黄鳝和绿豆的水可以和作料一起放入砂锅中炖煮，锅里加油更香。

八、韭菜炒绿豆的家常做法？

1.首先把韭菜清洗后切段，绿豆清洗干净。

2.然后油锅加热后，爆香姜蒜。

3.先倒入绿豆爆炒，因为绿豆比韭菜难熟。

4.然后等绿豆炒几分钟后，倒入韭菜。然后加一勺黄酒爆炒。

5.韭菜和绿豆翻炒均匀后，再加适量的盐和味精。再翻炒均匀后，韭菜炒绿豆就做好了。

九、家常菜做法大全绿豆芽怎么炒好吃？

黄豆芽是大家都吃过的一种蔬菜，一年四季都能买到。物美价廉，味道鲜嫩，是一道非常开胃爽口的下饭菜。

【食材和用料】

黄豆芽------------- 400克

五花肉片 ----------100克

干红辣椒-----------4个

生抽 -------------1勺

蚝油------------- 1勺

1：将买回来的新鲜豆芽，用清水清洗干净，挑去一些杂质和豆芽壳。（2块钱就能买一大捧黄豆芽，非常实惠）

2：豆芽洗净后，沥干水分。可以准备点肉片和干辣椒了。（五花肉切成薄片，干红辣椒切圈）

3：热锅热油，将五花肉和干辣椒，煸炒出香气。（建议用五花肉，稍微煎下油脂）

4：五花肉炒出香气后，将豆芽放入锅中，大火翻炒至断生后，再放蚝油和生抽调味。（这道菜属于快手菜，所以一定要快速翻炒）

5：豆芽和肉片翻炒均匀，待豆芽彻底炒熟，放入少量葱花，即可出锅装盘享用了。

6：一道家常小炒就好啦！豆芽清脆的口感附着在肉片上，非常开胃下饭。

小贴士

1：黄豆芽的炒制，一定要注意火候，先用大火翻炒断生，后转小火入味。

2：食材选择上，建议选择根部细长，颜色白皙富有弹性的豆芽，吃起来口感更好些。

3：五花肉的油脂香，和豆芽刚刚好融合。如果介意的话，也可以用瘦肉丝代替，大家自行调整。

好啦，朋友们！今天茶陵莉妹几就和大家分享到这里，如果大家觉得还不错的话，动动您的发财小手点赞收藏转发，并且留下您宝贵的意见，谢谢！

十、绿豆冰棒的做法家常做法

绿豆冰棒的做法家常做法

现如今的夏天酷热异常，无论是大人还是小孩，都希望能够享受到一份清凉的甜品。而绿豆冰棒，作为一种传统的夏日甜品，不仅口感清爽，而且还具有一定的营养价值。今天我就为大家分享一下绿豆冰棒的家常制作方法，让您在家中也能品尝到美味的绿豆冰棒。

所需材料：

• 绿豆200克
• 白糖适量
• 水适量
• 冰棒模具

步骤一：准备工作

将绿豆浸泡在清水中，泡制3-4小时，直至绿豆变软。

步骤二：绿豆煮熟

将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮30分钟，直至绿豆熟烂。

步骤三：制作糊状绿豆汁

将煮熟的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成糊状。

步骤四：添加甜味

根据个人口味，可适量加入白糖，搅拌均匀。

步骤五：倒入冰棒模具

将糊状绿豆汁倒入冰棒模具中，注意不要倒满，留出适当空隙。

步骤六：插入冰棒棍

将冰棒模具中插入冰棒棍。

步骤七：冷冻

将冰棒模具放入冰箱，冷冻4-6小时，直到完全凝固。

步骤八：享用美味

当绿豆冰棒完全凝固后，就可以取出来享用美味清凉的绿豆冰棒了！

小贴士：

1. 绿豆冰棒制作过程中，可根据个人口味加入柠檬汁、蜂蜜或其他水果制成的果泥来增加口感和营养。

2. 冰棒模具可以选择不同形状和尺寸，以满足不同喜好和需求。

3. 煮绿豆时火候要掌握好，煮烂即可，不要煮成糊状。

希望通过今天的分享，您能学会制作绿豆冰棒，在炎炎夏日里为自己和家人带来一份清凉和美味。制作绿豆冰棒并不复杂，只需准备好简单的材料，按照步骤操作，即可轻松完成。快来试试吧，相信您会为自己的手艺惊叹不已！