羊汤面的家常做法大全？

一、羊汤面的家常做法大全？

1、将羊肉切成块,倒水开火,冷水的时候就煮羊肉。

2、将八角捏碎,少许辣椒、几片生姜和大葱放入,加入适量的盐。

3、水开后,关成小火,熬汤,把肉末用勺子给撇去。

4、将土豆、胡萝卜、白菜切出来备用。

5、将汤沸腾后,再适当的添点水,等汤再次沸腾后,加入提前准备好的菜以及粉条。

6、菜熟了之后放入提前准备的面条，面熟了关火。

7、将香菜段、葱末、生姜末放入碗里，加入适量的香油。

二、原汤面做法大全家常？

1、西红柿、青椒切小块，葱切碎，鸡蛋打入碗中，不要打散。

2、锅内倒油烧热，放入鸡蛋，用筷子搅散，盛出备用。

3、锅内到少许油，放入西红柿炒散，加入盐、生抽继续熬制出汤，放入青椒，放入鸡蛋、糖调味，翻炒一下即可出锅。

4、锅内倒入水，烧开后，加入一点盐，放入面条，煮熟捞出，放入凉水中过一下捞出。

5、把炒好的西红柿鸡蛋浇在面条上，拌好，就可以吃了

三、开水汤面的家常做法大全？

材料：面条300g，黑木耳50g，胡萝卜50g，绿豆芽100g，榨菜20g，葱20g，肉丝30g，盐6g，白胡椒粉5g，色拉油20g。

做法：

1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可；

2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用；

3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下；

4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下；放入肉丝和黑木耳煸炒片刻；放入胡萝卜丝煸炒；

5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准；水开后加入豆芽和榨菜；

6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可；把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。

四、农村汤面的家常做法大全？

家常汤面的用料

面条 1人份鲜酱油/生抽 2勺香油 半勺花椒油（如果有） 半勺醋 半勺盐 1—2克绿色蔬菜/香菜/香葱 适量卤肉/火腿/煎蛋/肉丸 适量

家常汤面的做法步骤

步骤 1

首先，用稍大一点的锅子装水，大锅小半锅水即可。烧水准备煮面。

步骤 2

卤肉、火腿或者煎蛋/肉丸等，摆入碗中，加香菜、香葱少许。

步骤 3

鲜酱油/生抽2勺、香油半勺，花椒油半勺，醋半勺，盐少许，另放入一个比较大的碗中。 上面这是一人份面条的佐料，双人份加倍。

步骤 4

水开按面条提示时间煮3—6分钟，煮好之后沥干水分， 倒入装有酱油等的碗中，搅拌均匀备用。 如果用油菜等需要煮一下的蔬菜，捞出面条后再煮蔬菜，放入碗中。

步骤 5

将拌好的面条放在有肉和菜的碗中备用。 再把锅中刚才煮面的、热热的面汤倒入碗中即可。 注意，汤尽量不要浇在面条上，放多少汤看个人喜好。

五、凉汤面的家常做法大全？

主料

圆面适量

黄瓜一根

青红椒适量

香菜一棵

辅料

蒜适量

盐适量

生抽适量

陈醋适量

香油适量

芝麻酱适量

1. 青红椒，香菜碎。

2. 黄瓜擦丝。

3. 蒜捣成泥。

4. 适量盐，陈醋，香油，生抽。

5. 冷藏纯净水适量。

6. 青红椒，香菜，黄瓜丝，调好的蒜泥，芝麻酱。

7. 拌匀。

8. 面条煮熟。

9. 过几遍凉水。

10. 盛适量到碗中。

11. 浇上冰凉酸辣汤。即成。

六、辣汤面做法大全家常做法？

食材用料

面条200g

豆芽100g

猪肉100g

花椒粉适量

方法/步骤

1、鲜面条200g、100g猪肉剁成肉末、100g菜洗净备用（什么菜都可以）。

2、锅中放油，放入豆瓣酱、葱姜蒜末、辣椒粉、花椒粉炒香。

3、放入猪肉末炒至变色。

4、放入水，加入少许盐，水收干后关火，加入少许味精炒匀即可。

5、锅中再次放油，放入葱姜蒜末、豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉炒香。

6、加入水。

7、水烧开后，放入面条（大家也可以单独用一个锅煮面，煮好后放入碗中，然后再浇上汤）。

8、放入菜煮熟即可。

9、碗中放入少许味精，然后把面放入碗中，再放上之前炒好的肉末即可。

七、汤面条的做法大全家常？

汤面葱花面做法:

1洗净二两小葱，切成1cm小段，把五瓣蒜切成蒜碎，姜片切两大片，香菜切切段用少量食盐腌制备用。

2锅内烧油至六成热放入姜片、小葱、蒜碎，翻炒均匀，时间稍长，看到姜片变色，有翘起，拣出姜片扔掉，再翻炒一会儿，待小葱碎显糊，盛出小碗备用。

3锅内添水，烧到八成热放面条一百五克，盖锅煮至熟，放小碗中的蒜葱香，搅拌均匀，盛到碗里，在上面放上香菜。一碗葱花汤面做好了。

八、酸汤面鱼的家常做法大全？

用料：面团一块 黄瓜一根 胡萝卜半根 木耳七八个 鸡蛋一个 大蒜两颗 油 生抽 白糖 陈醋 鸡精 精盐

步骤 1

准备面团一块 我这个是包饺子剩的面 为了避免浪费 想到了做面鱼

准备面团一块 我这个是包饺子剩的面 为了避免浪费 想到了做面鱼

步骤 2

备料很简单 不是必须这几样 可以用家里存有的菜即可

步骤 3

全部切丝 大蒜切的片 本人刀工不是很好

步骤 4

把面团搓成小面鱼 我也是第一次搓面鱼 揪一小块面 放在手心 两个手掌对搓正好就是面鱼的形状 搓几个就有感觉了 其实很简单

步骤 5

有几个步骤忘记照相了 热油爆香蒜片 放入胡萝卜丝 翻炒 然后放入木耳丝 继续翻炒 放适量生抽 白糖 陈醋 加水烧开

步骤 6

水开后 放入面鱼 我还给自己放了个鸡蛋 怕吃不饱

步骤 7

再次煮沸后 放入黄瓜丝

步骤 8

小火煮三五分钟加入精盐 鸡精就可以了 可以按个人口味决定煮的时间 我喜欢吃艮揪的 所以煮时间短一些就出锅了

步骤 9

美味的酸汤面鱼上桌了 真的很好吃

九、辣汤面筋做法大全家常？

搅面糊，面糊搅至与碗壁不粘为止，面糊放置至少一小时。

2.

将洗面水倒入滚开的锅中搅拌，直至面糊中有半透明面筋析出，将面糊倒入锅中。

3.

迅速搅拌打散，锅中面筋汤已成半透明糊状，小火搅匀。

4.

将鸡蛋打散倒入锅中，停半分钟搅拌关火即可。

十、鲢鱼汤面做法大全家常？

主料：面条100g、鲢鱼骨250g

辅料：葱适量、盐适量、白酒5ml、料酒10ml、胡椒粉适量、鸡精少许、香油适量、蒜苗适量、姜适量

步骤：

1.鲢鱼洗净，取鱼骨和鱼肚肉切块备用。

2.锅中油烧热，放入鱼骨鱼肚煎至片刻。

3.在放入葱姜。

4.加入开水。

5.再加入白酒，黄酒。

6.加盖大火煮开。然后把上面的浮沫去掉，加上盖子继续中火炖煮半个小时，等鱼汤煸炒洁白的颜色以后放入盐调味。

7.在加入适量胡椒粉，继续小火炖煮，这个时候取两一个锅，放入开水煮面条，面条煮好以后取一个大碗加入少许的鸡精，蒜苗，盛入鱼汤加入煮好的面条，最后放入几滴香油即可食用。