木瓜猪脚汤的家常做法？

一、木瓜猪脚汤的家常做法？

食材：青木瓜200公克，猪蹄300公克，黄豆100公克，陈皮100公克，水2000cc，盐少许

做法:

1.青木瓜去皮、去籽、切成块状；猪蹄洗净、放入沸水中汆烫至猪脚表面变白后，捞起以冷水冲洗，备用。

2.黄豆洗净，冷水浸泡约5小时备用。

3.将作法1的猪蹄放入砂锅中，加入水2000cc，以大火煮沸后，转小火续煮约1小时。

4.将陈皮、作法1的青木瓜块与作法2的黄豆放入作法3的砂锅中，以小火煮约1小时后，加入盐调味即可。

二、绿豆猪脚汤的家常做法？

绿豆猪脚汤是一道营养丰富的汤品，下面是它的家常做法：

材料：

-500克猪脚

-100克绿豆

-适量生姜

-适量葱段

-适量盐和胡椒粉（可根据个人口味调整）

步骤：

1.将绿豆洗净，浸泡在清水中约2小时，使其变软。

2.猪脚洗净，切成块状。将猪脚放入开水中焯水，煮沸后捞出，用清水冲洗干净。

3.在一个大锅中加入足够的水，放入猪脚、绿豆、生姜和葱段。

4.将锅放在火上，大火煮沸后转小火慢炖2-3小时，直到猪脚和绿豆都变得非常烂熟。

5.在炖的过程中，不断撇去浮沫和油脂。

6.最后，根据个人口味加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

7.将绿豆猪脚汤盛入碗中，可以撒上一些葱花作为装饰。

温馨提示：绿豆猪脚汤炖煮时间较长，可以使用慢炖锅或者压力锅来加快烹饪过程。此外，如果喜欢口感更加浓郁的汤，可以在炖煮过程中加入适量的鸡精或者鲍鱼汁。

三、煲猪脚汤的家常做法？

原料

猪蹄1千克，白萝卜1个，干香菇1碗，干目鱼5只，姜1块。

调料

料酒、盐、鸡精、黄酒各适量。

做法

第一步：买回家的猪蹄用打火机把它的细毛烧干净，然后放入清水里，用刀把表皮刮一下，把它的污垢刮干净，再用流水冲洗干净切小块备用；起锅烧水倒入一勺料酒放入几片姜片去腥，放入猪蹄焯水。

第二步：干香菇先掰小块再放碗里，倒入适量的温水提前浸泡10分钟，浸泡好后洗干净备用。

第三步：目鱼洗干净去鱼骨，再用剪刀剪小块放碗里备用，我用的目鱼个头比较小所以用了5只，如果是个头大的目鱼一只就足够了，大的目鱼肉厚不容易煮烂要用温水提前浸泡一个小时，小目鱼就不用浸泡了。

第四步：把白萝卜削去皮切滚刀块，切好放碗里，再切一些姜片备用。

第五步：水开把猪蹄焯水一分钟，焯好捞起再用流水冲洗干净。

第六步：洗干净的猪蹄倒入大一点的砂锅里，倒入剪好的目鱼，洗干净的香菇，再放入几片姜片，倒入半碗黄酒增香，倒入一大碗清水，水的量根据家人喝汤多少的量而定，但是别倒太满了，等下还要放白萝卜。

第七步：大火把它煮开，盖上盖子转中小火煮一个小时。

第八步：40分钟左右时打开盖子，把切好的白萝卜倒入砂锅里搅拌均匀再大火煮开。

第九步：盖上盖子转中小火煮20分钟倒入适量的盐和鸡精调味，即可

四、暖心滋补：人参果猪脚汤的家常做法

在这个喧嚣的城市中，我们都需要一些能让心灵和身体温暖的美食。而说到滋补汤品，我想起了“人参果猪脚汤”。这道汤不仅有着丰富的营养，还能唤起我们对家的感受，今天就来分享一下我的家常做法。

人参果的魅力

首先，我想聊聊人参果。人参果在不同的地方有着不同的叫法，有的地方称其为“人参果”，也有人称之为“人参果实”。它不仅仅是一种水果，还是一种营养丰富的食材。人参果肉质鲜美，富含多种维生素和矿物质，具有很好的润肺、健脾的功效。我每次吃到它，都会感到一种特别的满足感。

猪脚汤的独特养生功效

接下来，我们来说说猪脚汤。它在中国传统饮食中占据着重要的位置。熬制猪脚汤的猪蹄含有丰富的胶原蛋白，对于皮肤的美容有很大帮助。而且，猪脚汤味道浓郁、营养丰富，是滋补的佳品，尤其适合女性朋友饮用。

我家的人参果猪脚汤做法

接下来，给大家分享一下这道汤的具体做法。我的做法相对简单，适合忙碌的我。

• 原材料：猪脚2只，人参果2个，姜片适量，葱2根，料酒少许，盐适量，水适量。
• 步骤：
  1. 将猪脚洗净，切块，放入冷水中焯水，去除浮沫，再冲洗干净。
  2. 将焯好的猪脚放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加入足够的水，开始煮。
  3. 人参果洗净后，切半，将其放入锅中，用中小火炖煮2小时。
  4. 最后，调味，加入适量的盐，炖煮20分钟，出锅前撒上葱花。

品尝与延伸

这道人参果猪脚汤在锅里炖煮的过程中，香气四溢，真是一种绝妙的享受。当我将汤盛出，家庭的每一个成员都会围坐在餐桌旁，一起品尝这道温暖的心灵与身体的美味。

其实，人参果猪脚汤并不仅仅是一道汤品，它蕴含着我对家庭的关爱和对生活的热情。每当我想着如何给家人做出既美味又营养的食物时，这道汤总能给我灵感。如果你还没有尝试过，不妨在这个周末亲自试试看，也许会给你带来温暖的惊喜哦！

想要了解更多的家常料理和滋补汤品，不妨关注我的后续分享，我们一起探索更多美味的可能性！

五、黄豆海带炖猪脚汤的家常做法？

1猪蹄斩块、海带和黄豆提前泡发好，将泡发好的海带切成小片；生姜、泡姜切成片，大葱切成小段。

2锅里加入足量水，放入猪蹄、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、大葱，煮开后再煮十分钟后将猪蹄捞出备用。

3猪蹄转入压力煲里，加入泡姜，小葱打结加入，加入适量开水，加入黄豆和海带。

4加入米酒汁。

5调到煲汤。

6程序结束后加入适量盐、撒上葱花即可。

六、猪脚汤的家常做法简单又好吃？

材料：猪脚400克，葱姜10克，郫县豆瓣酱15克，干花椒5克，干辣椒20克，八角，桂皮，香叶，干辣椒，小茴香，白蔻各少许，白糖40克，青花椒6克，盐，鸡精，料酒，生抽，老抽各适量

制作工艺：

（1）锅洗净，注入足量清水，冷水放入洗脚，葱姜，料酒文火煮制沸腾，撇去浮沫，随后捞出冲凉备用。

（2）锅中倒入油，下入白糖，开小火不停搅动，直至白糖呈现枣红色，快速倒入猪脚翻炒均匀，让猪脚的表面附着上糖色。随后将猪脚捞出，备用。（3）锅清洗干净，倒入油，下入葱姜炒制断生，放入郫县豆瓣酱，煸炒出红油，随后撒上青花椒，干花椒，烹入料酒，生抽，老抽，干辣椒翻炒均匀，并伴有麻辣味，此时倒入猪脚，炒制均匀，注入清水漫过猪脚，再下入香料，大火烧开，撇去浮沫。

（4）接着将其转移到高压锅中，盖上盖子，煮制上汽后转小火煮制二十分钟。

（5）高压锅压制好后，将其倒入锅中，挑拣出香叶，姜片，葱，八角等杂质。大火煮制收汁，调入生抽，盐，鸡精，白糖调味。搅匀即可出锅。

（6）将猪脚倒入砂锅中，表面撒上青花椒，干花椒，干辣椒，葱花，随后锅烧热油，淋在表面爆香即可。

七、玉米胡萝卜炖猪脚汤的家常做法？

将玉米粒处理干净，然后把萝卜切块，猪脚切块，再放入高压锅里加入盐与姜片，再放入少许白糖即可。

八、酸汤猪脚做法家常做法？

原料猪脚酸汤冻木姜子生姜黄豆芽白菜食盐制作方法

1.

猪脚洗净，洗掉血水

2.

锅里放入酸汤，冻木姜子拍碎

3.

把猪脚木姜子一起放入锅里.还拍一块生姜一起放锅里

4.

可先吃猪脚后再放黄豆芽白菜.也可以一起煮.盐不够加少须食盐开锅就可以吃了。

九、红汤猪脚火锅的家常做法？

红汤猪脚火锅是一道非常受欢迎的家常菜，味道鲜美、营养丰富。以下为您介绍制作红汤猪脚火锅的具体步骤：

所需材料：

1. 猪脚：1只；

2. 生姜、蒜、小葱等调味品：适量；

3. 食用油：适量；

4. 料酒：适量；

5. 食盐、白胡椒粉、生抽、老抽等调料：适量；

6. 红枣、桂皮、八角等辅料：适量；

7. 清水：适量。

制作步骤：

1. 将猪脚放入开水中焯水，将表面浮沫去掉，然后取出洗净备用。

2. 取一个干净的炖盆，放入一些姜片、蒜末和小葱段等调味品，再把焯水后的猪脚放入盆内。

3. 加入适量清水，水位要稍微高于猪脚，充分覆盖住食材，然后加入适量料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽等调料，同时加入红枣、桂皮、八角等辅料，使味道更加浓郁。

4. 将炖盆放入蒸锅中，用中火蒸煮2-3小时（时间根据猪脚的大小和软硬程度而定），直到猪脚变得非常嫩烂，肉离骨自然脱落即可。

5. 将炖好的红汤猪脚火锅勾芡，将其转移到火锅底部，再放入适量蔬菜，以及自己喜欢的配料，如毛肚、火腿肠、金针菇等，开火煮沸即可食用。

注意事项：

1. 制作红汤猪脚时不要放太多水，否则会影响口感；

2. 煮猪脚的过程中要一直盯着，适时加水，避免煮干底；

3. 可以根据个人口味加入自己喜欢的调料，例如姜片、辣椒等。

十、芋头萝卜猪脚汤家常做法？

材料

①风干萝卜干 3两、①大葱 1根、①老姜 6片、①蒜仁 6瓣、①精盐 适量、①鸡精 适量、①三奈 1颗、①党参 1小根、①红枣 6个、①枸杞 适量9、①前脚猪蹄 2个、蒜末 适量、味精 适量、白芝麻 适量、花生碎 适量、自制花椒面 少许、孜然 少许、白糖 少许、蒸鱼豉油 适量、酱油 适量、香油 适量、辣椒油 多量

做法步骤

步骤1.

准备好食材①，将萝卜干温水泡发切成4公分长的条，猪蹄剁成大小一致的块沸水悼去血水并且用凉水冲洗干净，所有的食材都初加工备好

步骤2.

烧一锅干净水将食材①倒入锅中大火冲开撇去泡沫后倒入汤罐当中

步骤3.

将汤罐盖上盖子放置煤气灶上用中火炖至2小时

步骤4.

猪蹄炖好后倒入萝卜干煮上10分钟后加入盐，味精，鸡精，撒上香菜叶即可上桌