大叶芹和走马芹区别？

一、大叶芹和走马芹区别？

大叶芹和走马芹是不同的植物。

1. 大叶芹是一种芹菜科的植物，叶子较大，呈羽状分裂，植株高大，茎上有明显的花伞状花序。

它常被用于烹饪或制作香料。

2. 走马芹则是一种伞形科的植物，叶子较小，植株相对较矮，茎上有伞形花序。

它通常被用作观赏植物，具有美丽的花朵和叶子。

所以，大叶芹和走马芹在植物分类和用途上存在明显的区别。

二、小叶芹和大叶芹哪个好？

大叶芹有一种很特别的清香味，是人们非常喜欢的一种山野菜。嫩茎叶都可以食用，翠绿多汁，清香爽口，营养丰富，色、香、味俱佳。吃法多种多样，可以做陷包饺子包包子，也可以做汤，炒着吃都可以。个人比较喜欢吃的山野菜，市场价格10元以下，集中上市的那几天5元就能买到。

大叶芹

小叶芹

小叶芹也叫东北羊角芹菜，在延吉市场比较少见，基本上见不到卖的。市场上比较认大叶芹和老山芹，所以小叶芹一般没有人买，山上也有不少，采着费劲，长的不高，20厘米左右，杆比较细。

小叶芹味道还是比较好的，食用前用水稍微焯一下，芹菜清香味很足。

三、大叶芹种植亩产？

芹菜的亩产量一般在3000-5000公斤。大棚芹菜的亩产量通常会高于露地播种的芹菜，大棚产量可以达到2000-9000公斤，而露地亩产量在2000-3000公斤。生产上多通过增大芹菜的种植密度，多施腐熟的有机肥、尿素、人粪尿、草木灰等肥料，选择擗叶采收的方式等栽培管理方法，来促进芹菜增产。

一、芹菜亩产量

芹菜的产量会根据芹菜品种，栽种位置，栽种季节而有较大的区别。芹菜的亩产量在3000-5000公斤。在适宜情况下，冷棚芹菜亩产量可以达到2000-7000公斤，暖棚芹菜亩产量可以达到3000-9000公斤。如果是在露地播种的芹菜，通常亩产量在2000-3000公斤。

二、芹菜提高产量的方法

1、适当密植

通过增大芹菜的种植密度，能够有效提高单位亩产量。不同品种的芹菜株行距也略有不同，通常单株本芹的株行距在8-10cm，西芹的株行距可以在20-25cm。

2、肥水管理

芹菜的需肥量大，需水量大，需要种植在保水保肥能力强的土壤中。芹菜需要较多的氮磷钾肥，可以用腐熟的有机肥，尿素，人粪尿，草木灰进行补充。同时结合施肥，需要对芹菜勤浇小水。

3、采收方法

通常芹菜生长到60-100cm时，就可以陆续采收。如果选择擗叶采收的方式，可以多次收获，大大增加单位产量。

四、大叶芹什么味道？

大叶芹是一种常见的蔬菜，也是一种非常健康的食材，可以通过烫、炒、炖等方式进行烹制。

它的味道清新香甜，有点类似于香菜，同时带有一丝微微的青草味道。它的质地很嫩，口感十分爽脆，非常适合作为沙拉配料来食用，口感爽口。同时，大叶芹还富含各种维生素、矿物质和纤维素等营养物质，对身体健康也非常有益。如果你喜欢清新爽口、香甜可口的食材，不妨尝试一下大叶芹。

五、大叶芹如何保存？

新鲜的大叶芹储存的方法；

1，可用新鲜的大白菜叶子包好，放在阴凉的地方，可保鲜数天。

2，将湿润的纸巾放入叶子上吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，再将大叶芹放入保鲜袋中冷藏。

3，冰箱里面存放时，要根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜大叶。

4，将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，留点呼吸口，分几处多扎几个小口就可以达到对流，可以保持大叶芹新鲜。

六、大叶芹催芽技术？

先把种子放在冷水中浸泡12—14小时，然后用湿布包好，放在20℃左右的冷凉处进行催芽，等待芽尖露出时就可以播种。

如果是西洋芹在秋播时先用清水浸泡24小时，然后用湿布将种子包裹，放在冰箱冷藏室内，5—10℃下处理3—5天，每天冲洗一次，等种子出芽30%时就可以播种。

七、大叶芹芥菜做法？

大叶芥菜开水焯一下水，，控干水分，切段，准备葱姜蒜，热锅凉油，把葱姜蒜炒香，倒入芥菜，加盐，翻炒三五分钟，加少许醋，这样蒜香芥菜就做好了。

八、大叶芹几天出苗？

1、出苗时间

一般芹菜种子7-10天便可发芽，发芽适宜的温度为15-26℃，温度高于30℃时几乎不发芽。

2、芹菜的生长条件

（1）水分

芹菜对水分要求严格，耐旱力弱，所以播种后需要保持床土的湿润，利于出苗。

（2）光照

芹菜耐阴，在出苗前需覆盖遮阳网，在营养生长盛期，喜中等强度的光照，后期需要充足的光照。

（3）养分

芹菜对氮元素的需求量较大，在任何时期缺乏氮、磷、钾时，均会影响芹菜的生长发育，而初期和后期缺养分影响则更大，其中缺氮影响最大，所以在芹菜的生长期间，需要补充充足的养分。

九、大叶芹怎么识别？

大叶芹一般是靠叶子和茎来识别的。 首先，大叶芹的叶子呈羽状复叶，每一片叶子由5-10对小叶子组成，小叶子较大，叶子的边缘有细齿，叶柄长且有明显的纵向裂缝。其次，大叶芹的茎呈圆柱形，带有棕色的细毛，中空，茎表面有深浅不一的绿色条纹。 另外，大叶芹还有较强的香味和口感，可以在识别时进行嗅闻和品尝。需要注意的是，大叶芹与其他植物如川芎、川芹、香菜等有些相似之处，因此在野外采摘时要仔细辨别，以免误食有毒植物。

十、大叶芹和小叶芹哪个味浓？

答：小叶芹菜味浓，大叶芹菜水份足。相比较而言，小叶芹菜味更香更浓。

小叶芹又名东北羊角芹、野芹菜、河芹、水芹菜等，多年生草本。根状茎短，肥厚，斜生，褐色，须根多数，根状茎末端生细长横走的匍匐枝，节上生不定根。茎直立，中空外被紫褐色膜质鳞片。基生叶有长柄，茎生叶向上渐小，叶柄短短，至叶柄全成鞘状。复伞形花序顶生和腋生，具较长的花序梗。