香菇炖排骨汤家常做法？

一、香菇炖排骨汤家常做法？

食材：香菇、排骨、葱姜、土豆、桃园建民西瓜酱、八角、花椒、香叶、料酒、酱油、冰糖、蚝油、盐

做法：1、先把食材处理好，把买来的排骨冲洗干净，去掉杂质后，切成小块，加入适量的料酒、淀粉、酱油和盐，把排骨腌制一会儿；

2、把香菇冲洗干净，沥干水之后，切成块状；把葱姜洗净后，切成葱花和姜丝；

3、接下来，把土豆冲洗干净，沥干水后，去掉外皮，再用刀把土豆切成小块，放入盆里；备用；

4、然后热锅烧油，放入冰糖，炒成糖色后，放入排骨段，翻炒均匀，放入葱姜、八角、花椒、香叶，翻炒一会儿；

5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、料酒、酱油、蚝油、盐，翻炒均匀，倒入适量的热水，烧开后转为小火，放入香菇和土豆，继续烧到食材成熟入味；即可；

二、香菇排骨汤的家常做法？

步骤 1

准备好排骨，清洗干净。

步骤 2

准备调料：一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，豆腐乳汁少量

步骤 3

香菇浸泡两个小时，切十字口，备用

步骤 4

备用：葱姜，花椒，大料，肉桂，香叶。可以根据个人口味加入少量蒜

步骤 5

排骨凉水焯水，加入料酒和姜片，去腥

步骤 6

另起锅，加适量油，放少许冰糖，炒至枣红色，注意炒糖色小火炒，否则易发黑，发苦

步骤 7

放入排骨，炒至金黄

步骤 8

放入调料汁，放入葱姜大料

步骤 9

放入适量水，没过排骨为宜

步骤 10

大火烧开

步骤 11

放入砂锅，加入香菇，小火炖半个小时。

步骤 12

最后大火收汁。香喷喷的排骨做好啦！味道相当不错哦！！

三、萝卜香菇排骨汤的家常做法？

1. 选好的白萝卜 洗干净 切好备用

2. 香菇泡发 撕小块备用

3. 排骨用热水洗好 ，用汤锅煮开 煮开的水没血水 就把水滤干 放入高压锅 ， 切好的白萝卜和排骨一起放

4. 放入排骨和白萝卜的高压锅上气后十分钟关火 气放完后 加入香菇 大葱 ，然后盖上盖子 上气后煮15～20分钟 ，

5. 然后香香的白萝卜排骨汤就出锅啦

四、胡萝卜香菇排骨汤的家常做法？

做法

1/11 排骨用清水多洗几遍，洗净后用清水浸泡一小时，一小时后滤掉水，再洗一遍

2/11 锅中加水，放入葱段，姜片，倒适量料酒，大火

3/11 大火烧开以后，会发现上面有许多肉沫，把排骨捞出来，用温水冲洗一遍备用

4/11 换一锅水，重新下锅，放入葱段，姜片，倒适量白酒（可以用料酒代替）大火烧开

5/11 这时候把胡萝卜和香菇洗净切成块

6/11 锅中水开以后，先放胡萝卜，改中小火

7/11 胡萝卜用筷子插一下，煮软以后倒入香菇，炖45分钟左右

8/11 这时准备好红豆，枸杞，冰糖

9/11 把红枣，枸杞，冰糖都放入锅中，小火煮至排骨软烂，加适量盐调味即可关火了

10/11 最后把葱姜捞出

11/11 食用时可以撒少许胡椒粉调味

五、如何做香菇炖牛排骨汤 | 家常做法分享

香菇炖牛排骨汤的做法

香菇炖牛排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，除了滋补身体外，也备受家人喜爱。下面我们分享一道简单的家常做法。

用料：

• 新鲜牛排骨 500克
• 香菇 6朵
• 姜 3片
• 葱 1根
• 枸杞 适量
• 盐 适量
• 清水 1500毫升

做法：

1. 牛排骨洗净，用开水焯水后捞出备用。
2. 香菇清洗干净，切片；姜切片，葱切段。
3. 将牛排骨、香菇、姜片、葱段和枸杞一起放入炖盅中，加入清水。
4. 盖好盖子，大火炖15分钟，之后转小火再炖1小时。
5. 最后加适量盐即可。香菇炖牛排骨汤即做好了。

这道香菇炖牛排骨汤营养丰富，口感鲜美，被广大家庭所喜爱。大家不妨在家里试着做一下，给家人一份温馨的味道。

感谢您阅读这篇文章，希望能为您的厨艺带来新的灵感和帮助。

六、冬瓜香菇排骨汤的做法大全家常？

主要食材：冬瓜，排骨，香菇，葱，姜。

调料：盐，生抽，料酒，十三香，鸡精。

做法

1、首先我们将冬瓜清洗干净，然后去皮，并用勺子挖去瓤，然后切成块备用

2、香菇清洗干净，从中间分开，切成块备用，姜切成片备用，葱切段备用。

3、我们排骨清洗干净，然后在锅中加入凉水，排骨凉水下锅，然后放入姜片，再放入适量的料酒，大火烧开，然后撇去表面的浮沫，然后将排骨捞出，过一遍凉水，控水备用。

4、将焯水后的排骨放入砂锅中，再加入适量的开水，然后倒入适量的料酒，放入切好的葱段，姜片，盖上盖子炖煮半小时左右。

5、然后再放入切好的冬瓜和香菇，再放入一勺盐，半勺十三香，半勺鸡精，盖上锅盖再炖十分钟左右即可。

小贴士：

1、冬瓜一定要处理干净，把里面的内瓤包括籽挖掉，

2、排骨焯水的时候一定要凉水下锅，这样可以有效的去除血水和杂质

3、炖排骨的时候一定要加入开水，不能加凉水，而且一次要加够足量的清水

4、炖排骨汤不能加入胡椒粉，大料之类的否则会影响排骨的味道

七、如何做香菇炖牛排骨汤？家常做法详细教程

香菇炖牛排骨汤家常做法

香菇炖牛排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，深受家庭主妇和美食爱好者的喜爱。下面就为大家详细介绍一下香菇炖牛排骨汤的家常做法。

食材准备

制作香菇炖牛排骨汤所需的食材有：新鲜牛排骨、干香菇、姜、葱、盐、胡椒粉等。

步骤一：食材处理

1. 将新鲜牛排骨洗净，切块备用。
2. 将干香菇泡发，洗净后切片备用。
3. 姜洗净切片，葱洗净切段备用。

步骤二：烹饪过程

1. 将处理好的牛排骨放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时。

2. 加入切好的香菇片、姜片和葱段，继续炖煮半小时。

3. 根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味，即可熄火。

注意事项

1. 炖煮牛排骨的过程中，可以根据需要适量补充清水，保持汤汁浓稠度。

2. 在调味时，也可以根据个人口味添加适量的酱油或料酒。

3. 炖煮的时间要根据牛排骨的大小和个人口感来掌握，确保肉质鲜嫩。

通过上述的家常做法，相信大家都能轻松掌握如何制作美味的香菇炖牛排骨汤。不妨尝试一下，在家里为家人煮上一锅暖心的汤品吧。

感谢您的阅读，希望这篇文章对您在制作香菇炖牛排骨汤时有所帮助。

八、香菇银耳排骨汤？

感觉你这样煲有点乱，但是也可以啦，先把排骨洗干净放锅里加水烧热，把里面的血水逼出来，你自己感觉差不多了，就把排骨拿出来再重新洗一遍，洗干净放点姜和白酒奄几分钟，要煲的时候把姜拿出来丢掉，不用洗了，直接放心煲，放多少得看你煲多久了，煲久一点就放多一点，煲少就放少点，香菇银耳提前用温水泡开洗干净种排骨一起放下去煲，先大火烧开，烧开后放萝卜，放了萝卜等它烧开了就用小火，煲好了再放盐，因为排骨会出油的，不用放油了，你要放也行，我不知道你要煲多久，一般我煲汤像排骨之类的，我用两个多小时已经很好喝了，煲汤期间不能离人，水一定要放够，没什么事不要打开锅盖，完了，希望可以帮到你

九、香菇炒肉有哪些家常做法分享？

一、香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片，炒匀即可。

二、蒜蓉香菇炒肉

1、将肉片切成薄片，加入少许盐、料酒、淀粉、水混合，腌制片刻。

2、锅中略加油，放入葱姜蒜，爆香后，倒入肉片，翻炒至肉片变色，加入适量的酱油、糖、醋，继续翻炒，最后放入香菇片和蒜蓉，炒匀即可。

十、香菇排骨汤桂圆做法？

排骨洗净焯水，洗掉浮沫，香菇切段，冷水把全部食材下锅，大火煮沸，然后转中火炖30分钟，放盐调味就可以出锅