牛排骨番茄汤的做法大全及家常做法分享

一、牛排骨番茄汤的做法大全及家常做法分享

牛排骨番茄汤的做法大全及家常做法分享

牛排骨番茄汤是一道美味又营养的汤品，不仅口感鲜美，而且制作起来也非常简单。本文将为您详细介绍牛排骨番茄汤的多种做法，无论您是新手还是厨艺高手，都可以轻松学会。下面随我一起来看看吧。

1. 原汁原味的经典做法

首先，准备好以下食材：

• 牛排骨500克
• 番茄2个
• 洋葱半个
• 姜片3片
• 蒜瓣3瓣
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将牛排骨用水煮沸后捞起，洗净血水备用，番茄和洋葱切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣略炒出香味，然后倒入牛排骨煸炒至变色。
3. 加入番茄和洋葱块，继续煸炒片刻。
4. 倒入适量的清水，煮沸后将火调小，炖煮30分钟至牛排骨烂熟，味道出来，撒入适量盐和胡椒粉调味即可。

2. 酸甜可口的糖醋番茄汤

除了经典的做法，还可以尝试一些口味更为丰富的糖醋番茄汤。以下是制作方法：

• 牛排骨、番茄、洋葱、姜片、蒜瓣、盐、胡椒粉、食用油同上。
• 额外需要：醋、糖、番茄酱。

步骤：

1. 按照经典做法的步骤炖煮牛排骨番茄汤。
2. 在另一锅中热油，加入糖炒至糖溶化，然后加入醋和番茄酱继续炒匀。
3. 将步骤1中炖煮好的汤倒入锅中，煮沸后加入适量的盐和胡椒粉调味。
4. 继续炖煮几分钟，直至味道融合，即可食用。

3. 嫩滑鲜香的牛肉番茄汤

如果您喜欢更嫩滑的口感，您可以将牛排骨替换成牛肉块。以下是制作方法：

• 牛肉500克
• 番茄2个
• 洋葱半个
• 姜片3片
• 蒜瓣3瓣
• 盐适量
• 胡椒粉适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将牛肉切成块，番茄和洋葱切块备用。
2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣略炒出香味，然后倒入牛肉块煸炒至变色。
3. 加入番茄和洋葱块，继续煸炒片刻。
4. 倒入适量的清水，煮沸后将火调小，炖煮30分钟至牛肉烂熟，味道出来，撒入适量盐和胡椒粉调味即可。

通过以上三种不同的牛排骨番茄汤做法，您可以根据个人口味喜好选择适合自己的。不管是经典原汁原味，还是酸甜可口的糖醋口味，或者嫩滑鲜香的牛肉番茄汤，都能给您带来满足感和营养补充。

感谢您的阅读，希望本文能够帮助您掌握牛排骨番茄汤的多种做法，随时可以在家享受美食的乐趣。

二、番茄排骨玉米汤的做法大全家常

番茄排骨玉米汤是一道经典的家常汤品，深受大家喜爱。不仅口感丰富，而且营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。下面就给大家分享一份番茄排骨玉米汤的做法大全，让大家可以在家也能轻松制作出美味的汤品。

材料准备：

• 番茄：2个
• 排骨：500克
• 玉米：2根
• 土豆：2个
• 洋葱：1个
• 姜蒜：适量
• 盐：适量
• 胡椒粉：适量
• 清水：适量
• 香菜：适量

做法步骤：

Step 1：准备食材。番茄切块备用，排骨洗净切小块，玉米剥粒，土豆洗净去皮切块，洋葱切丝备用。

Step 2：焯水处理。将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。

Step 3：炒制番茄。锅中倒入适量食用油，加入姜蒜末炒香，再放入洋葱丝翻炒，待洋葱丝变软后，加入番茄块翻炒均匀。

Step 4：加入清水。将炒好的番茄块倒入电压力锅中，再加入适量清水，水的量要稍微多一些，以充分煮熟食材。

Step 5：煮炖排骨。将焯过水的排骨放入电压力锅中，再加入玉米粒和土豆块，调入适量盐和胡椒粉，盖上锅盖，选择煮汤功能，炖煮20-30分钟。

Step 6：出锅装盘。煮熟的番茄排骨玉米汤出锅后，放入碗中，撒上适量香菜末点缀，完成。

小贴士：

- 可根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、味精等。

- 番茄和玉米中的维生素C和纤维素等营养成分会在烹煮的过程中流失一部分，所以最好不要煮得过久。

- 煮汤时可以根据个人口味适量放入一些其他喜欢的食材，如香菇、豆腐等。

番茄排骨玉米汤营养丰富，口感鲜美，不论是老人、孩子还是上班族，都可以从中获得滋补身体的功效。此外，制作简单方便，大家可以在家里轻松尝试，为家人做一份暖心的美味汤品。

希望大家喜欢这道家常番茄排骨玉米汤的做法大全，也欢迎大家在评论区分享自己亲自制作的效果哦！

这是一篇关于番茄排骨玉米汤的经典家常菜谱。制作简单而美味，营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。相信只要你尝试了一次，就会被它的鲜美口感所陶醉。下面，我将为大家详细介绍番茄排骨玉米汤的制作步骤和一些小窍门，让您在家也能轻松享受这道美味佳肴。 ## 材料准备 - 番茄：2个 - 排骨：500克 - 玉米：2根 - 土豆：2个 - 洋葱：1个 - 姜蒜：适量 - 盐：适量 - 胡椒粉：适量 - 清水：适量 - 香菜：适量 ## 做法步骤 1. 准备食材。将番茄切块备用，排骨洗净切小块，玉米剥粒，土豆洗净去皮切块，洋葱切丝备用。 2. 焯水处理。将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。 3. 炒制番茄。锅中倒入适量食用油，加入姜蒜末炒香，再放入洋葱丝翻炒，待洋葱丝变软后，加入番茄块翻炒均匀。 4. 加入清水。将炒好的番茄块倒入电压力锅中，再加入适量清水，水的量要稍微多一些，以充分煮熟食材。 5. 煮炖排骨。将焯过水的排骨放入电压力锅中，再加入玉米粒和土豆块，调入适量盐和胡椒粉，盖上锅盖，选择煮汤功能，炖煮20-30分钟。 6. 出锅装盘。煮熟的番茄排骨玉米汤出锅后，放入碗中，撒上适量香菜末点缀，完成。 ## 小贴士 - 可根据个人口味加入适量的调料，如鸡精、味精等。 - 番茄和玉米中的维生素C和纤维素等营养成分会在烹煮的过程中流失一部分，所以最好不要煮得过久。 - 煮汤时可以根据个人口味适量放入一些其他喜欢的食材，如香菇、豆腐等。 番茄排骨玉米汤营养丰富，口感鲜美，不论是老人、孩子还是上班族，都可以从中获得滋补身体的功效。此外，制作简单方便，大家可以在家里轻松尝试，为家人做一份暖心的美味汤品。 希望大家喜欢这道家常番茄排骨玉米汤的做法大全，也欢迎大家在评论区分享自己亲自制作的效果哦！

三、番茄排骨的家常做法？

原料：排骨、玉米、番茄、葱、洋葱、姜、干辣椒、蚝油、意大利番茄味面酱、盐、料酒、八角、生抽。

做法步骤：

第1步、备好食材。

第2步、排骨放冷水锅中焯水，里面加料酒，姜片去腥。

第3步、番茄去皮，用小勺子从上往下刮，把番茄刮软，皮轻轻一撕就下来了。

第4步、把各种食材改刀备好。

第5步、热锅凉油，放八角，葱姜蒜爆香。

第6步、爆香后放入干辣椒，洋葱块翻炒。

第7步、翻炒均匀后放番茄块继续翻炒。

第8步、炒出汤汁后加入两勺意面酱，一勺蚝油，一勺生抽继续翻炒。

第9步、当番茄炒烂时倒入高压锅中，加入排骨，玉米，放水，水过排骨即可，加入盐调味。

第10步、现在把时间交给高压锅吧，按下排骨键开始即可。

第11步、香喷喷的番茄排骨就做好啦

四、番茄牛排骨的做法大全？

番茄牛排骨的做法

食材：牛排骨2斤，西红柿4个，大葱2段，生姜1小块，洋葱半个，沙姜1个，香叶3~4片，八角1个，桂皮1小块，白蔻少许，泡山椒6个

做法：1、牦牛排骨砍小块冲洗干净，放清水中浸泡1小时，大葱切小段，生姜切片。

2、起锅倒入适量的清水，牛排骨冷水入锅，放入大葱、生姜片，料酒1勺，大火煮开，撇去浮沫后再煮5分钟后捞出，用流水冲洗干净。

3、然后将洋葱去皮洗净切小丁，泡山椒切圈，剩下的生姜切末即可，同时将需要用到的沙姜、桂皮、八角和香叶，还有白蔻准备好。

4、西红柿划上十字花刀，用开水烫一下去皮，一半的西红柿切丁，剩下的一半切小块备用。

5、起锅倒油，油热后放入姜末、洋葱丁、泡山椒、八角、桂皮、香叶等香料，小火炒香

6、放入切好的西红柿丁翻炒，炒到西红柿出汁，变得软

7、然后再倒入适量热水或是骨头汤，也可以将之前焯排骨的汤沉淀后取上面的部分倒入锅里。

8、放入焯过水的牛排骨，大火煮开后炖15分钟，然后转小火炖煮2个小时。

9、牛排骨软烂后放入西红柿块，再炖煮5分钟。

10.出锅前加盐、少许白糖和胡椒粉撒上葱花，即可出锅。

五、番茄排骨虾家常做法？

番茄虾仁排骨汤，是一道家常菜，制作原料主要有番茄、虾仁、排骨。

主要食材

猪排骨

辅料

虾仁

材料

主料:猪排骨(大排)400克 番茄400克

辅料:虾仁250克 洋葱(黄皮)150克

调料:姜5克 植物油10克 盐8克

做法

1. 番茄洗净,切件去核

2. 虾仁去皮,洗净切大块

3. 洋葱去外衣,洗净,切件

4. 排骨洗净氽水

5. 下油,放下洋葱炒香

6. 倒7杯(或适量),放入煲内煲滚

7. 放入全部用料再煲滚,慢火煲1小时,下盐调味.

六、糖醋番茄排骨的家常做法？

材料

蕃茄1颗，小排骨400公克，蒜末30公克，蛋1颗，鱼露1小匙，蕃茄酱1.5大匙，白醋1大匙，糖2大匙，水2大匙，白胡椒粉少许，20度米酒2小匙，太白粉2大匙

做法：

1.将小排骨剁成4公分宽长段，放入容器中，加入鱼露、白胡椒粉、20度米酒、蛋搅拌混合，最后加入太白粉拌匀，腌约30钟。

2.蕃茄切对半，一半切成4片皮，另外将肉切丁状，皮备用。

3.取一炒锅，倒入适量的油，以中火将油温烧至170℃，放入作法1的排骨，以中火炸约5分钟至排骨浮起，捞出排骨，沥干油份备用。

4.作法3的炒锅留下少许的油，将蒜末放入爆香，再放入蕃茄酱以中火拌炒，炒至蕃茄酱中的茄红素显现。

5.将白醋、糖、水、白胡椒粉、作法2的蕃茄丁、作法3的排骨放入作法4的炒锅中拌炒数下即可。

6.作法5的排骨盛入容器中央，将蕃茄片摆在盘边装饰即成。

七、番茄玉米炖排骨的做法大全

番茄玉米炖排骨的做法大全

吃一顿美味的炖排骨，不仅能满足你的味蕾，更能给整个家庭带来温馨和快乐。今天，我将向大家分享一道美味又营养的番茄玉米炖排骨的做法。

材料：

• 500克猪排骨
• 2个番茄
• 1个玉米
• 2个土豆
• 适量的盐和胡椒粉
• 适量的生抽和老抽
• 适量的料酒
• 适量的葱姜蒜
• 适量的食用油
• 适量的清水

步骤：

步骤一：将猪排骨洗净，切成小块。将葱姜蒜切末备用。番茄和土豆洗净，切成小块。玉米剥去外层叶子和丝。

步骤二：热锅冷油，加入葱姜蒜炒香，加入猪排骨煸炒片刻，待排骨变色后加入料酒炒匀。

步骤三：将土豆块和番茄块加入锅中，煮开后转小火炖煮10分钟。

步骤四：将玉米块加入锅中，继续炖煮10分钟。

步骤五：调味，加入适量的盐、胡椒粉、生抽和老抽，根据个人口味调整。继续炖煮5分钟，直到排骨和蔬菜变得熟软入味。

步骤六：最后，撒上葱花作为装饰，即可关火出锅。

这道番茄玉米炖排骨不仅色香味俱佳，而且热量丰富、营养全面。番茄富含维生素C和茄红素，有助于提高免疫力，保持皮肤健康。玉米含丰富的膳食纤维和维生素B，有助于增强肠道蠕动，维持心血管健康。猪排骨中含有丰富的蛋白质和钙、磷等矿物质，能够滋补身体，增强体力。

这道菜不仅适合全家人一起享用，还是备餐的好选择。炖菜时，可以多做一些，晚餐后将剩余的菜装入密封盒中，放入冰箱冷藏，第二天加热后依然美味可口。

所以，不妨在下次的家庭聚餐中尝试一下这道番茄玉米炖排骨吧。美好的味道将给你和家人带来无限的惊喜和满足。

本段内容将向大家介绍一道美味又营养的番茄玉米炖排骨的做法。请不要简单地认为这只是一道普通的家常菜，它有着丰富的口感和营养价值，适合各个年龄段的人食用。 这道菜的主要材料有猪排骨、番茄、玉米和土豆。通过对这些材料的巧妙搭配和烹饪，能够使菜肴的味道更加鲜美可口。此外，番茄玉米炖排骨的调料包括盐、胡椒粉、生抽、老抽和料酒等，使得整道菜的味道更加丰富多样。 制作这道菜的步骤非常简单，只需要大约半个小时的时间就能完成。首先，将猪排骨切成小块，然后炒香葱姜蒜，加入排骨进行快炒。接下来，将土豆块和番茄块放入锅中炖煮，待其变软后再加入玉米块。最后，加入适量的调料进行调味，然后继续炖煮片刻即可。 番茄玉米炖排骨是一道非常美味的菜肴，不仅口感独特，而且富含丰富的营养物质。番茄富含多种维生素和矿物质，能够增强免疫力，美化肌肤。玉米富含膳食纤维和维生素B，有助于促进肠道蠕动，维护心血管健康。猪排骨中则含有高蛋白和多种矿物质，能够为身体提供丰富的营养。 此外，番茄玉米炖排骨还是一道家常菜中的经典之作。它不仅适合全家人一同享用，还可以根据个人口味进行调整。如果你喜欢吃辣，可以适量加入辣椒或辣椒粉，增添菜肴的香辣味道。如果你喜欢清淡口味，可以减少盐的用量。总的来说，这道番茄玉米炖排骨非常适合作为晚餐的一道菜肴。 在炖菜的过程中，不仅可以保留食材的原汁原味，还能够使得菜肴更加鲜嫩可口。此外，炖菜还能够将食材中的营养物质充分释放出来，提高人体的吸收率。更为重要的是，炖菜的过程中温度相对较低，不会破坏食材中的营养物质，有助于保持食材的营养价值。 最后，希望大家在家庭聚餐中尝试一下这道番茄玉米炖排骨。这道菜不仅美味可口，而且兼具营养价值，能够给你和家人带来无限的惊喜和满足。相信在享受这美味佳肴的过程中，会让家人的团聚更加温馨、幸福和快乐！

八、番茄排骨煲的家常做法？

番茄排骨煲是一道美味营养的家常菜。以下是一种简单的做法：

所需材料：

· 排骨500克

· 番茄2个

· 盐适量

· 料酒2小勺

· 生抽适量

· 葱适量

· 姜适量

· 味精1克

· 香菜1根

· 番茄酱1勺

· 食用油1勺

制作过程：

备好所需材料，用清水浸泡排骨1小时以上，再洗净沥水。

用勺子刮番茄外皮，再轻松剥下番茄皮，去蒂后切成小块备用。

备好姜片和香菜碎，小香葱洗净打成结。

起锅热油，放入排骨煸香，加料酒炒香，加番茄炒匀入味，加入番茄酱炒匀。

加入适量开水，放入葱结，小火焖煮至排骨熟透。

约半小时后，放入生抽、盐、味精拌匀至入味。

出锅装入砂锅煲中，加入香菜碎即可食用。

九、番茄排骨的家常做法大全：营养美味的经典菜品

十、番茄牛蛙的家常做法大全？

1，烧水给西红柿烫皮

2，牛蛙是超市买了让人切好的，回来用料酒腌一会，放在旁边

3，给西红柿脱皮，切块

4，起锅热油，姜蒜爆香，下西红柿翻炒，翻个四五下加半碗水，盖上锅盖，焖

5，另起一锅，热油爆姜蒜，下用料酒腌的牛蛙，淋生抽，花椒油，翻炒至牛蛙发白

6，把翻白的牛蛙倒到正在焖西红柿的锅里，翻炒几下，盖上锅盖继续焖。这个空挡就可以收拾厨房了。

7，收拾好厨房，准备把西红柿牛蛙盛出来，如果这时候还是很多汤，就加点水淀粉，或者大火收汁，都可以。