豆腐家常下饭菜推荐？

一、豆腐家常下饭菜推荐？

豆腐是一种营养丰富的食材，可以搭配多种食材制作下饭菜。以下是几个豆腐家常下饭菜的推荐：

1. 麻婆豆腐：将豆腐切块，与炒好的辣椒豆瓣酱一起炒制，再加入肉末、葱姜蒜等调料，制作出香辣可口的麻婆豆腐。

2. 豆腐炖排骨：将豆腐切块与排骨一同放入锅中，加入适量的水、盐、料酒等调料，慢炖至豆腐和排骨都入味，汤汁浓郁。

3. 鱼香豆腐：将豆腐切片或块，与炒好的鱼香调料一起翻炒，再加入适量的水淀粉勾芡，制作出口感嫩滑且带有微辣味的鱼香豆腐。

4. 豆腐烧肉：将豆腐和猪肉一同切片或块，加入适量的酱油、糖、料酒等调料，炖煮至豆腐入味、肉烂熟，形成鲜美的豆腐烧肉。

这些都是常见的豆腐下饭菜，你可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法。同时，还可以根据自己的创意和口味进行变化和创新，制作出更多美味的豆腐菜肴。

二、年夜饭菜品家常推荐？

红烧猪蹄子，酱牛肉，荷兰豆炒虾仁，红烧鸡爪子，清蒸鲤鱼，酸汤肥牛金针菇汤，酱汁四喜丸子，家常凉菜，富贵麻辣茄子，紫甘蓝卷肉，哈尔滨一般年夜饭，分享一下

三、家常简单饭菜？

1.酸辣土豆丝

材料:土豆、辣椒

制作方法:

首先将土豆简单的清洗一下然后用去皮器将土豆皮清理干净，将去皮的土豆在用清水冲洗一下，然后将土豆切成匀称的土豆丝，小编习惯用刀切，如果嫌麻烦的小伙伴也可以直接用工具将土豆擦成丝也可以，但是小编觉得还是切的土豆丝炒出来好吃，将切好的土豆丝放入盆中，并放入适量的清水，将土豆丝浸泡一下，祛除土豆表面的淀粉，这样的土豆炒出来更加香脆爽口而且不会粘锅，准备好葱花，姜末，蒜末，辣椒，在锅中倒入适量的油，将油烧热，油热后放入葱花，姜，蒜酱，辣椒将它们炒香，炒香后放入土豆丝，加入适量的盐，鸡精搅拌均匀，最后在出锅的时候倒入适量的醋就可以了。

2.素三样

材料:土豆、茄子、辣椒

制作方法:

首先将准备好的食材清洗干净，随后将土豆，茄子，辣椒都切成片，土豆片要切的薄一些，这样炒出来的土豆更加有味道，将葱切成葱花，姜切成细丝，蒜同样切片，然后在锅中倒入适量的油，并将油烧热，油热后倒入葱花，姜，蒜炒香，倒入适量的酱油随后倒入准备好的土豆片翻炒均匀，然后倒入茄子和辣椒继续翻炒，在锅中加入适量的盐，鸡精等调料，加入少量的水继续翻炒，炒的时候一定要经常翻动下锅底因为茄子和土豆容易粘锅，最后加入适量的淀粉收汁就可以了。

四、家常下饭菜大盘点！超详细的家常下饭菜谱推荐

家常下饭菜大盘点

家常下饭菜，顾名思义就是日常生活中常常下饭的菜品。下饭菜应该具有口感鲜美、味道浓郁且营养丰富的特点，让人吃了胃口大开，朝气蓬勃。那么，家常下饭菜究竟有哪些呢？

番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道经典的下饭菜，酸甜可口，口感丰富，而且做起来也非常简单。通过将番茄和鸡蛋一起炒制，可以使整道菜色泽鲜艳，营养丰富，非常适合与米饭一同食用。

麻婆豆腐

麻婆豆腐属于川菜，以其麻、辣、鲜、烫的口感而闻名。豆腐软嫩爽滑，肉馅鲜美诱人，口味浓重，下饭效果极佳。

红烧肉

红烧肉是中国传统名菜，它的肉质鲜嫩，入口酥软，酱汁入味，香气扑鼻。浓浓的酱香味会让人食欲大增，是许多人的家常下饭菜之一。

蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花口感清脆，带有淡淡的甜味，再加上浓浓的蒜蓉香气，香气扑鼻。它营养丰富，而且极易下饭。

地三鲜

地三鲜是一道以茄子、土豆和青椒为主要食材的家常菜品。它口感独特，酸甜可口，非常适合搭配米饭一同食用，是家常下饭菜中的佳品。

家常下饭菜百花齐放，上面只是其中的几种，大家可以根据自己的口味和偏好，自行选择合适的食材烹饪。相信通过本文的介绍，大家对家常下饭菜也有了更深入的了解。

感谢大家阅读本文，希望对您在家常菜的选择和烹饪中有所帮助！

五、推荐几道好吃又实惠的家常下饭菜？

鱼香茄子煲，牙签羊肉，香辣牛蛙，金针菇牛肉卷，酸豆角炒肉末，

辣爆肚丝

食材准备：

新鲜猪肚、青辣椒、红辣椒、姜、大蒜、食用油、料酒、生抽、盐、面粉、生粉、老抽、鸡粉、花椒、炖肉包

做法：

1.新鲜猪肚冲洗干净，放入面粉揉洗，重复两遍，放入盐揉搓2遍，清洗干净，冷水入锅，大火煮沸煮5分钟，捞出冲洗干净，放入高压锅中，加入姜片、花椒、料酒、炖肉包压15分钟捞出切丝。

2.青辣椒红辣椒切块，姜切丝、大蒜去皮切末。锅中倒入食用油烧至5成热的时候，把姜和大蒜放进去爆香，倒入压好的肚丝翻炒，大火翻炒片刻，放入青辣椒红辣椒同炒。

3.加入盐、生抽、老抽从锅边淋入少许的料酒，大火爆炒放入鸡粉提鲜。出锅装盘。

六、拌饭菜推荐？

麻婆豆腐，1、市场买回来的嫩豆腐先用开水烫下，然后切成小立方体备用。

2、葱切成葱花，姜和蒜全部切成末、辣椒酱也装好留着备用。

3、开火把锅烧热加入花生油把油烧热，然后把葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒酱、花椒放进去，快速翻炒爆香，然后加入五花肉末翻炒到肉末变金黄色即可。

4、此时可以加入水把麻婆豆腐汤底给煮好，等烫底煮沸后加入我们切好的嫩豆腐，记得加的水要能把豆腐淹没，此时不要一直翻动，注意豆腐碎了，文火闷煮几分钟。

5、开盖加入适量白糖，然后兑一点地瓜粉勾芡入锅内，撒上葱花，一道家常味的麻婆豆腐就出锅

七、家常午饭菜谱？

捞面条。

备料:肉一小块，香菇三四个，西红柿一个，生姜，小辣椒，大葱。一点你喜欢的青菜，适量面条

做法:香菇切丁，肉切丁。西红柿切块，配料切好备用

起锅烧油，先把肉炒熟，把香菇丁爆成金黄，铲备用。炒西红柿出汤汁够放入香菇丁和肉丁，加少量水，勾芡，炒熟。

放入煮熟的面条里搅拌均匀即可

八、家常下饭菜做法？

原料：鸭脖、葱姜蒜、干红辣椒、麻椒、花椒、小茴香、八角、香叶、桂皮、草果、丁香、白芷、冰糖、老卤

做法

1、鸭脖洗净，去掉表面的筋膜；

2、提前焯一下水，去除血水和杂质，捞出冲洗干净，沥干水分；

3、葱切段姜切片，各种香料冲洗干净，晾一下水分；

4、起油锅，爆香所有的香料；

5、加酱油、老抽和料酒，添加适量水和老卤，加冰糖，煮开；

6、添加鸭脖煮开，添加适量盐调味，转中火炖煮30分钟；

7、关火，充分浸泡；

8、吃之前，捞出沥干，铺在烤盘内，200度，上下火烤20分钟左右即可；

9、用过的卤汁过滤下，可以收在冰箱里下次再用。

九、晚饭菜谱家常？

晚饭家常菜谱，晚饭按健康常识来说，应该少吃或吃清淡一些，如果在睡觉前三个小时吃，还可以吃一些炒菜，比如葱烧海参，油焖大虾，碗蒸肉等等，提示大家还要多吃一些青菜，吃完油腻的东西一定要出去走步，不要吃完了就睡觉，这样会长脂肪的，如果晚上吃饭时间晚，一定要吃些素菜，或者稀粥之类的，这样对身体是有好处的，也不会长脂肪肝

十、河南饭菜家常做法？

1、主料：豆腐(南)(300克) 、金华火腿(100克) 、冬笋(30克)、 豌豆(30克)、大葱(7克) 、酱油(20克) 、白胡椒(1克) 、味精(1克) 、淀粉(玉米)(3克) 、植物油(15克)。

2、制作方法：将豆腐切成1.5厘米见方的小块，放在沸水中焯制，捞在冷水中漂净，沥干；方火腿肉和冬笋切成丁；冬笋入沸水焯烫，捞出控水； 三丁豆腐羹炒锅置中火上，放入高汤100克、笋丁、火腿肉丁、豌豆、豆腐、酱油；加盖煮沸3分钟后，启盖放入味精，用湿淀粉勾厚芡盛在碗中，用炒锅装油烧热倒在豆腐羹上，撒上葱末及胡椒粉即成。