咕咾肉家常做法番茄酱？

一、咕咾肉家常做法番茄酱？

把猪肉切块，用盐腌制，放入料酒，倒入玉米淀粉，把猪肉到油锅里面炸至金黄捞出。

另起锅烧油放入番茄酱，把炸好的肉块倒入裹上番茄汁入味后捞出

二、番茄酱豆腐家常做法？

原料：

嫩豆腐100克、瘦肉末15克。调料：番茄酱20克、葱花、植物油各适量、盐、水淀粉各少许。

做法：

1、嫩豆腐切小块，用开水焯过。

2、炒锅倒油烧热，放入瘦肉末炒散，盛出备用。

3、锅中放少许油，炒香葱末和番茄酱。

4、放入瘦肉末和豆腐，略微炖一炖。

5、加盐调味，用水淀粉勾芡即可 两岁以上的宝宝

【营养解说】 番茄含有丰富的营养素，它所富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A。而且其中含有的苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，有调整胃肠功能的作用。猪肉除富含维生素B1、维生素B2、烟酸等，还含有丰富的动物蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的食品，它是植物食品中蛋白质比较高的，含有8种氨基酸，具有益气补虚的功效。其中丰富的蛋白质有利于增强宝宝体质，谷氨酸则是大脑赖以活动得重要物质，宝宝常吃有益于大脑发育。此外，豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。

三、番茄酱的家常做法？

【自制番茄酱】

1.首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒入料理机中，打成番茄汁备用。

2.把锅烧热，倒入打好的番茄汁，大火烧开、然后转小火熬制，期间不停的用勺子搅拌，有助于水分蒸发。

3.这个过程，不要心急，小火慢慢熬制，大约熬制30分钟，番茄汁熬成浓稠时，加入食盐3克，白糖20克，白糖的量可以大一点，搅拌化开调料再熬制2分钟，番茄酱与调味品充分融合以后即可出锅。

4.把番茄酱盛放在保鲜盒中，冷藏存放，需要做汤，做糖醋类的菜，就可以放一点来增色增味，口感上会原滋原味好吃很多。

技术要点：

保鲜盒最好先用开水烫一会消毒杀菌，免得番茄酱过早的变质。因为没有加入防腐剂，一定要密封冷藏保存。

四、番茄酱藕的家常做法？

去皮洗净，然后煮熟。然后切片儿，然后把番茄酱放在我藕里拌匀。

五、番茄酱丸子的家常做法？

主料：500g猪肉

配料：适量油，适量盐，适量番茄酱，适量姜，适量葱花，1个鸡蛋

制作步骤：

1、肉剁成末，加葱花，姜，油，盐拌匀。

2、加清水，淀粉。

3、再加一个鸡蛋，朝一个方向和匀备用。

4、油热，把肉馅做成肉圆，一个一个依次下入油锅进行炸制。

5、另起油锅，入葱花炸香，放入番茄酱炒制。

6、倒入炸好的肉丸子，翻炒一下，让每个上面粘上酱，再加入少许清水，煮几分钟。

7、最后收干汤汁，出锅装盘。

六、辣白菜家常做法番茄酱？

将辣白菜放在锅里炒一下，加入番茄一起炒熟了出锅

七、番茄酱意大利面的家常做法？

材料：意大利面、肉丁、西红柿、洋葱、橄榄油、黄油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、料酒。

制作：

    1. 在锅中倒入大量的清水，大火烧开，先放入1勺盐，然后再放入意大利面，盖上盖子煮熟。

    2. 同时进行备料：将牛肉切成丁状后装入碗中，放入料酒、盐腌制一会，西红柿去皮切丁，洋葱去皮切小块，放在一旁备用。

    3. 意面大概煮15分钟左右，看到面表面有点泛白就熟了，捞出沥干水分，加1勺橄榄油搅拌均匀。

    4. 起锅开小火，放入一块黄油待其融化，然后放入肉丁翻炒至变色，再放入洋葱翻炒至变软，最后放入西红柿，小火转中火，将西红柿翻炒出汤汁。

    5. 出汁后加入2勺番茄酱，搅拌均匀，然后将沥干的意面倒入其中翻炒，让意面充分均匀沾上汤汁，再加上适量盐以及黑胡椒粉，翻炒一下，出锅。

小意提示：

    1. 没有牛肉，可以用猪肉来代替；没有橄榄油，可以用玉米油来代替。一人量的面条大概用一个中等大的西红柿，如果量增多，番茄的量也要增加，不然会干。

    2. 意面比较难熟，如果不好目测记得尝一下再出锅，不觉夹生即可；煮的过程中记得搅拌一下，防止面粘连在一起。

    3. 如果觉得面干或者味道淡，可以多加一点番茄酱和黑胡椒粉，装盘了也可以再加。

八、芝麻番茄酱的家常做法？

一个英雄芝麻番茄酱的话，就是用番茄做酱，然后再撒点芝麻就行

九、番茄酱沙拉家常做法？

番茄酱沙拉的做法如下：

材料：番茄一个、生菜一颗、虾、黑胡椒、盐；

步骤：

将新鲜的虾剥皮、去虾线，放料酒腌几分钟，放入沸水中煮2至3分钟捞起。西红柿分为两半，一半切成小块放入沙拉碗中，另一半切成很小粒，备用。将少量橄榄油倒入热锅中，将小粒番茄下锅；炒到出汁，汁不够再加水，在炒的过程中可以用锅铲把番茄再切碎一点，到汁比较浓稠就可以关火。将洗净的生菜、小块的番茄、虾还有自制番茄酱一起放入沙拉碗中，加一点盐和黑胡椒搅拌均匀即可食用。

十、番茄酱鱼块的家常做法？

主料：1、净鱼肉5两，切块。2、蕃茄酱3大匙。3、香油1匙。4、葱4棵，切段。5、老姜切6片。6、白糖1咖啡匙。7、白醋1小匙。8、料酒3大匙。9、盐、味精适量

蕃茄酱烧鱼块的做法：

1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上

2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟

3、捞出鱼块沥干油

4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙

5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀

起锅装盘即可上桌