普通的白菜怎样的做法好吃

一、普通的白菜怎样的做法好吃

世上没有不好吃的蔬菜 重要的是选对做法 如果做法选错了 好吃的东西也会变得不好吃

做酸辣白菜还可以

做法把嫩白菜去叶留净梗（叶子可以隔天涮火锅吃 一样不浪费 ）斜刀片成菱形小块备用

油七成热后 放入红干椒 花椒 葱 蒜（拍碎切末）爆出香味后加白糖 稍稍炒化后放入白菜 大火爆炒

然后加盐 鸡精翻炒均匀 快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉 轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁就OK了

二、私房小炒圆白菜怎么做？

原料：圆白菜半棵 西红柿2个 豆腐干5片 火腿1片 葱姜末各1茶匙（5克） ­

调料：酱油1汤匙（15ml）五香粉1/2茶匙（3克）盐1/2茶匙（3克）糖1/2茶匙（3克） ­

做法： ­

1） 将圆白菜先摘成片，洗净后沥干，用手撕成小块。西红柿洗净切块。火腿切片。豆腐干切块。姜葱切末。 2） 锅中加入油，待油7成热时，放入葱姜末爆香后，放入豆腐干，不要用铲子翻动。约半分钟，听到豆腐干发出“滋滋”声后，用铲子翻动，再用油煎一下另一面。这样，豆腐干比较香，也不容易散碎。 3） 豆腐干煎膨松后，加入酱油和五香粉，再放入圆白菜，炒到稍软后，加盐和糖。倒入西红柿和火腿片，炒至西红柿稍出汤后即可关火。如汤水过多，调入少许水淀粉也可。

三、素炒小白菜怎么样

  材料小白菜苗500克，鲜香菇100克，菜油1茶匙，清鸡汤200毫升，盐1/2茶匙，白胡椒粉1捏，生粉1茶匙，冷水1汤匙

做法1.小白菜苗整理，洗净，沥干水。 取一个汤锅，放半锅水，大火烧开，然后把小白菜放入，焯1分钟，马上捞出，沥干水。香菇洗净，切薄片。

2.炒锅置中火上，放菜油。油至6成热，加香菇炒3分钟，铲出。

3.生粉用冷水调匀。原锅放鸡汤，盐，胡椒粉，加入水淀粉，边煮边搅，直到汤变稀稠透明。把焯过的青菜放入，和煮2分钟，舀出装盘。再将炒好的香菇倒在上面即成。

原料：小白菜 蒜米

调味料：鸡精粉 盐

做法做法：

1)蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。

2)事前小白菜洗净沥干，放入锅里。

3)添加一点高汤，炒至菜变软。

4)加盐加鸡精粉，试试味即可上碟啦。

材料小白菜，油豆腐，清鸡汤，麻油，盐

做法 1.小白菜洗净切段。

2.入油锅煸炒后倒入鸡汤和油豆腐煮开，味道太淡可以再加些盐。

3.最后淋些麻油。