白菜和豆腐怎么搭配做菜

白菜和豆腐怎么搭配做菜

有一个最简单的方法，北方菜：先用汤把白菜煮到熟，然后放入调味品，再放入豆腐，盖上锅盖再煮几分钟就可以了

怎样炒好白菜豆腐

首先，预备一个碗，里面放上一勺咸盐，用水将盐稀释。

然后，把豆腐方到盐水中，让盐水刚好淹没豆腐，泡上10分钟这样在烹调豆腐时，豆腐就不会碎了。

注意：

1、因为豆腐已经用盐水泡过了，所以，在烹调时，就不要再放盐了，以免烹调后的豆腐过于咸。

2、在切豆腐时，把刀沾上水，这样刀就不会粘到豆腐上了。