大白菜的素饺子怎么包

一、大白菜的素饺子怎么包

并不是只有加了肉的饺子才美味，白菜素饺子也得到很多人的青睐,

操作方法：

1.把大白菜外层的老叶子去掉，留下嫩的，洗干净，沥干水，切成丝备用

2.白菜丝里倒入适量的盐，腌制片刻，待白菜出水后，挤出水，沥干备用

3.干香菇洗干净，沥干水，提前泡发后切丝,锅中倒入适量油，油热倒入香菇丝爆香后捞起。

4.把香菇倒入白菜，加入十三香，生抽，少许盐，拌匀，包起来煮熟即可食用。

饺子好不好吃关键在调馅，素馅调好了，味道一点儿不比肉馅差。常见的可以用作素饺子馅儿的素材主要有白菜、韭菜、香菜、芹菜、茴香、黄花菜、胡萝卜等，基本上只要是素菜差不多都可以。

二、酸辣大白菜怎么做？

材料:大白菜一棵,剁泡红辣椒,干红辣椒,白醋,盐,大蒜,鸡粉少许,生粉少许.

做法:

1,白菜切成块状,梗和叶子分开放,干辣椒切开两半,大蒜拍碎备用.

2,放油烧热,放入剁泡红辣椒,干红辣椒,大蒜爆香,

3,然后放入白菜梗小炒,约五成熟再放入菜叶,再爆炒,(白菜炒会出水,注意洗菜时要摔干,要不会成了白菜汤),加入白醋,适量,要合个人口味.

4,将少许生粉及鸡粉兑少许水,(放生粉的作用是更加菜的嫩滑以及将调味粘附在菜表面,吃起来特别有味)加盐,在白菜炒得差不多熟时放入,一煮开少几下就可以上碟了.

酸辣大白菜,一道很普通的素菜,爽口香滑,酸辣可口,是一道下饭的好菜.

注意:白菜是可以炒出水的,请在炒的过程中不要放入水,要不就成了酸辣大白菜汤了,烧菜的火一点要够大.

三、大白菜可以怎么做？

大白菜的做法有很多种啊！介绍一个新鲜的做法吧，望采纳！

鲜汁浸白菜：白菜新做法，鲜香异常美

食物原料：

    大白菜250克，云腿50克，清鸡汤1袋

    生抽、胡椒粉、水淀粉各少许，鸡油20克

制作方法：

    1、大白菜洗净切段，云腿泡洗后切丝备用；

    2、将清鸡汤放入锅中，煮沸，放入大白菜和云腿，加入生抽、胡椒粉、鸡油；

    3、煮7分钟左右，用水淀粉勾芡即可。

袋鼠妈妈营养经：

    大白菜是北方冬季的主要蔬菜，常食可增强人体抗病能力。

四、白菜怎么炒好吃？

酸辣白菜，最适合夏天吃了。锅里的油热了，炸点花椒和辣椒，再下白菜，起锅前放点醋，就成了。
白菜凉拌前用开水焯一下，过冷水，挤干再凉拌。可以加海带丝。辣椒丝什么的。
大白菜烧牛肉，大白菜炖粉条，大白菜炒木耳，香菇烧大白菜，大白菜饺子。都是好吃又好做的菜。