野菜云青菜包子做法

一、野菜云青菜包子做法

青菜包子做法

主料

青菜

500g

猪肉

300g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

味精

适量

步骤

1.面粉加入面肥，适量的水

2.活成面团，放到温暖处发酵

3.包子馅所需原料，青菜，五花肉

4.青菜摘洗干净，焯水备用

5.焯好水的青菜用刀剁成末备用

6.五花肉用刀剁成肉末

7.放入盆中，加入盐，料酒，糖，味精，适量的水

8.按顺时针方向搅拌，使肉馅上劲

9.放入剁成末的青菜，再加入适量的葱，香油

10.一起搅拌成包子馅备用

11.面发到两倍大

12.放到案板上揉匀，搓成长条

13.下成大小合适的剂子

14.把下好的剂子擀成四周薄，中间略厚的皮

15.拿一个包子皮，放入馅，包成包子

16.包好的包子再醒10分钟

17.醒好的包子凉水上锅，上汽后蒸15分钟，关火再虚蒸3分钟

二、用白菜粉条做包子调菜陷应用什么调料

白菜猪肉粉条包子

用料：白面适量，玉米面适量，白菜适量，粉条适量，酵母半袋 ，温开水适量，五花肉适量，十三香 适量，酱油适量，白糖适量，葱末适量，姜末适量，豆腐乳一块，腐乳汤汁适量，盐少许    

做法：  

1. 白面适量，玉米面是白面的3分之一量然后搅匀

2. 酵母半袋用温开水化开后慢慢倒入面粉里先形成小面疙瘩

3. 将小面疙瘩揉成大面团饧至开

4. 两小时后面发酵至出面蜂窝眼状，说明面开了可以工作了

5. 三肥七瘦梅肉或五花肉切成稍大肉丁

6. 加入十三香、酱油、白糖、葱末、姜末及一块豆腐乳和少许腐乳汤汁

7. 搅拌均匀静置40分钟入味

8. 白菜切成白菜碎

9. 粉条烫软切碎

10. 白菜碎挤干水份后先拌入油

11. 白菜拌好油后将粉条碎放入白菜里，再放入肉丁一起拌匀，可以按个人口味再适当的加些盐

12. 发好的面揉搓排气

13. 揉至成光滑的面团再次静置饧发15分钟

14. 将面团揉搓成适当粗细

15. 切成大小差不多的面剂子

16. 擀饼装馅，包起来

17. 上锅蒸20分钟即可

三、香菇青菜包子怎么做如何做好吃

用料  

小青菜    

鲜蘑菇    

盐                     

白糖                     

鸡精                     

食用油    

麻油                     

胡椒粉                     

低粉    150g    

高粉                     100g    

水                     125g    

酵母                     3g    

香菇青菜包的做法  

四、用海里青菜做包子需加什么佐料

主料：小白菜 、猪肉

辅料：调和油、 食盐 、葱 、味精

做法：

1、面粉加入面肥，适量的水；

2、活成面团，放到温暖处发酵；

3、包子馅所需原料，青菜，五花肉；

4、青菜摘洗干净，焯水备用；

5、焯好水的青菜用刀剁成末备用；

6、五花肉用刀剁成肉末；

7、放入盆中，加入盐，料酒，糖，味精，适量的水；

8、按顺时针方向搅拌，使肉馅上劲；

9、放入剁成末的青菜，再加入适量的葱，香油；

10、一起搅拌成包子馅备用；

11、面发到两倍大，放到案板上揉匀，搓成长条；

12、下成大小合适的剂子，把下好的剂子擀成四周薄，中间略厚的皮；

13、拿一个包子皮，放入馅，包成包子，包好的包子再醒10分钟；

14、醒好的包子凉水上锅，上汽后蒸15分钟，关火再虚蒸3分钟，即好。

五、香菇青菜包怎么做？

原料：面粉250克，水125克，白糖10克，盐1克，酵母2克，油10克，馒头改良剂2克（可不加），青菜馅，青菜200克，香菇10朵，豆干200克，

调料：白糖20克，盐8克，胡椒粉3克，鸡精3克

做法

1，容器中放水

2，倒入酵母，铺满水的表面即可。

3，加入白糖和盐

4，加入色拉油

5，加入面粉揉成面团

6，揉好的光滑的面团

7，醒发至2倍大小

8，用手插入面团中不回缩即发好

9，准备青菜馅的材料

10，豆干焯水(焯水时，在水里放一点盐和油）

11，青菜焯水

12，青菜过凉

13，将豆干切成粒

14，青菜挤净水分后，切成粒，香菇泡软后，切粒

15，加入调料搅拌好

16，取一份剂子擀圆

17，包入青菜馅

18，收口

19，包好的样子

20，放入蒸笼中，稍醒10分钟，蒸20分钟

小贴士

1，青菜焯水后，过凉包好的包子颜色不容易黄

2，酵母的多少和气温有很大的关系

3，蒸好的包子要及时取出，不然会沾在笼布上。

4，笼布在蒸之前要先沾湿，挤净水份。

六、香菇青菜素包子的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

面粉    500g    

酵母粉    2茶匙    

泡打粉    1茶匙    

温水    250ml    

青菜    大约1kg    

香菇    适量    

粉丝    1小把    

鸡蛋    4个    

葱    1根，切葱花    

芝麻油    2汤匙    

盐    

胡椒粉    

五香粉    少许    

糖    少许    

香菇青菜包子的做法