肉末菜粥的制作材料:
主料:稻米50克
辅料:猪肉(肥瘦)30克,油菜50克,
调料:植物油10克,酱油5克,盐1克,大葱3克,姜3克
肉末菜粥的特色:
此粥粘稠香鲜,营养全面。
肉末菜粥的做法:
1.将米淘洗干净,放锅里加水500克,旺火烧开,文火煮成粥。
2.将油菜切碎,猪肉剁成肉末。将植物油倒入炒锅烧热,然后将肉末放入锅里炒散,再加入葱姜末、酱油、盐炒匀,最后放入切碎的油菜末再炒几下取出。
3.将炒好的油菜肉末放入煮好的米粥内,调匀即可。
米四份一碗,水份量就是4升电饭煲一煲水
米先洗干净之后用花生油拌均一小时左右,拌了花生油的粥会眠些和滑些。
水煲沸后把拌了花生油的米放时沸水里,煲二个小时左右,(煲粥时要每半小时左右翻动煲底一次,这样粥就不会容易糊)放入煲粥的配料,煲沸后再煲五分钟左右,放盐就可以关火了。
五豆补益糙米粥的做法详细介绍
菜系及功效:精品主食 幼儿菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味:原本味 工艺:煮五豆补益糙米粥的制作材料:
主料:糙米100克
辅料:黑豆50克,赤小豆50克,大豆50克,眉豆50克,绿豆50克教您五豆补益糙米粥怎么做,如何做五豆补益糙米粥才好吃
1.将五种豆类分别淘洗干净。
2.黑豆、黄豆用清水浸泡2小时左右,捞出沥干水分。
3.红豆、眉豆、绿豆、糙米用清水浸泡约1小时,捞出沥干水分。
4.锅中倒入6碗水,放入沥干水分的豆类煮滚开锅后,再改用小火煮约半小时。
5.待米、豆都成花糜状时即可熄火,继续焖约五分钟后,即可食用。
小帖士-食物相克:
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
青菜粥的做法详细介绍 菜系及功效:幼儿菜谱
青菜粥的制作材料:主料:主料大米300克,青菜30克。
辅料:辅料清水300克,精盐少许。
青菜粥的特色:此粥粘稠适口,含有婴儿发育需要的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。 教您青菜粥怎么做,如何做青菜粥才好吃
① 将青菜(菠菜、油菜、小白菜的叶)洗净,放入开水锅内煮软,切碎备用。
② 将大米洗净,用水泡1-3小时,故人锅内,煮30一40分钟,在停火之前加入精盐及切碎的育菜,再煮10分钟即成。
小米蛋奶粥的做法详细介绍
菜系及功效:幼儿菜谱 婴儿食谱
口味:清香味 工艺:煮小米蛋奶粥的制作材料:
主料:小米100克,牛奶300克
辅料:鸡蛋75克
调料:白砂糖10克教您小米蛋奶粥怎么做,如何做小米蛋奶粥才好吃
1. 将小米淘洗干净,用冷水浸泡,沥水备用。
2. 锅内加入约800毫升冷水,放入小米,先用旺火煮至小米涨开,加入牛奶继续煮至米粒松软烂熟。
3. 鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,淋入奶粥中,加白糖熬化即可。
小帖士-食物相克:
小米:小米忌与杏仁同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
.把米淘洗干净后,加入足够的水,用大火烧开后,调整成小火慢慢熬。中途不要再加凉水。
2.当稀饭熬到七、八成熟的时候,可以加入肉末和姜片,并搅拌均匀。
3.把青菜干净后,切成细丝,在肉末稀饭已经熬好的时候加入,搅拌均匀后,再小火熬上8-10分钟即可。
4.稀饭熬熟后,加上适量的盐和味精,再撒上一些小葱,就可以享用了,小葱是很好的调味品哦。
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