西湖牛肉羹的家常做法

一、西湖牛肉羹的家常做法

西湖牛肉羹的家常做法如下：

主料： 牛肉500克 粉丝适量 鸡蛋2个 香菜适量 葱姜适量

调料： 盐适量 醋适量 料酒适量 味精适量 胡椒粉适量

制作过程：1. 准备牛肉：将牛肉切成薄片，加入一点料酒腌渍20分钟左右，腌渍好的牛肉片控干备用。2. 准备鸡蛋液：将鸡蛋搅拌均匀，加入适量盐和味精，继续搅拌均匀，备用。3. 泡软粉丝：将粉丝放入锅中，用热水泡软备用。4. 切配葱姜香菜：将切好的葱姜、香菜分别备用。5. 炒制牛肉：锅中放入适量油，烧热后放入葱姜爆香，加入腌渍好的牛肉片快速煸炒至变色，再加入适量料酒和盐调味。6. 炖煮牛肉：加入适量的水，煮沸后转中小火炖20分钟。然后将鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀，继续煮沸1分钟。7. 加入粉丝：调味后加入已泡发的粉丝，快速煮一会，使粉丝充分吸收汤汁。8. 装盘调味：将做好的西湖牛肉羹放入碗中，加入适量的香菜和醋，淋上少量香油和胡椒粉即可食用。

注意事项： 牛肉片需快速煮熟，以保持其嫩滑的口感。 调味时可根据个人口味适量调整。

二、蘑菇酱的做法，蘑菇酱怎么做好吃，蘑菇酱的家常

步骤

1.去根洗净

2.焯水沥出

3.切碎

4.切丁

5.切丁

6.切丝

7.烧热油煸炒肉、胡萝卜、圆葱

8.肉炒变色、胡萝卜炒、软圆葱炒出香味

9.放入蘑菇、五香粉翻炒

10.放入酱继续炒

11.加鸡精炒匀出勺

三、风筝的简单做法

做风筝的工具:浆糊, 纸刀 做风筝的材料:竹篾a686964616fe78988e69d,纱纸条,马拉纸 1) 这种四方形的风筝,现在用得最多,最普遍. 2) 风筝的骨架,单单用两支组成非常简单. 3) 做法虽然简单,可是样子的变化非常多,加些工夫可以做出很 多东西. 做法: 1. 首先将竹篾浸水,令竹篾软身,再用 刀将竹篾破开,约三份之一粗度,然后修半形,因为稍后要将竹篾贴在马拉纸上,如果太粗,竹篾会拉破纸张,同时竹篾太粗,纱纸条就贴不稳.将修好的竹篾裁成两条长短适当的长度,约为(16吋及23吋).下一步,就将马拉纸裁成一个四方,长约24吋,马拉纸是一种非常粗糙的纸张,最适合作风筝之用. 2. 到此时就可以将竹篾贴在纸上,但要记著,将长长的竹篾,用纱纸扎在短的三份之一,然后慢慢屈曲,直至长竹篾两端触到纸的对角之上将它贴好. 3. 最后一步就将风筝的尾巴贴在风筝的下方,较好线与风筝的角度后,就可起放. 4. 风筝的尾巴是平衡风筝的主要工具,当风筝乘风而上之时,如果一方较重,风筝就会偏向这方,而尾巴最好比较长,因为越长就会有一个重量今风筝头部升起,使全身受风,平衡了斜的一方. 5. 风筝的丝线可以用牛皮线,棉线,玻璃线等线辘可分圆线辘及排辘将线扎在风筝上,要成一斜角.

这个不一定有绑三角形的3根线，还有中间绑一根线的。。。!

几根竹片一点薄纸能有多大份量呀只要结构合理，按照方法去扎放的时候掌握技巧。。都可以放起来!!!