普通白菜汤怎么做

普通白菜汤怎么做

白菜汤做法一，

材料

蛋1只,白菜180克,清水500毫升

做法

1:先洗净白菜，沥干后，再切成小块

2:在大碗内，先打蛋

3:在平底镬中炒蛋

4:在锅中倒入清水

5:以慢火把汤煮至奶白色, 然后放入白菜

6:煮至全熟

白菜汤做法二，

材料

白菜仔 1斤,炸鱼片 1条,蒸煮豆腐 1盒,蔬菜汤(上汤) 500ml,水 500ml,盐 少许,

做法

1:炸鱼片切成片状备用， 蒸煮豆腐切成方块。

2:白菜仔洗净后，放入滚水中轻焯再盛起。

3:锅中加入蔬菜汤及水，水滚后加入所有食材再煮约15分钟。

4:加盐调味，即可享用。

白菜汤做法三，

材料

主料：小白菜50克，

辅料：通心粉10克，土豆（黄皮）10克，胡萝卜10克，油菜心10克，刀豆10克，

调料：盐1克，味精1克

做法

1.通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；

2.土豆削去皮，切成小块；

3.小白菜切成片；

4.胡萝卜、小油菜分别洗净；

5.汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；

6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。

做法四，白菜汤

材料

午餐肉 随意,白菜 三瓣,盐 适量,鸡精块 适量,鸡蛋 两粒,

做法

1:白菜洗干净, 切块。把茎部放入锅里，菜叶的部分备用。把午餐肉切成丁状, 然后放入锅里，跟白菜茎一起煮。

2:把鸡蛋打散备用。当白菜茎煮软后，加入菜叶，再用小火煮多一阵子。加盐，加鸡精块，然后熄火，再加鸡蛋。

酸辣下水汤怎么做

原料：

油、盐、老抽、陈醋、老干妈、孜然、胡椒粉

青菜（小白菜）、香菇、西红柿、鸡蛋、虾米、青椒、红椒、胡萝卜、

黄瓜、葱、香菜

做法：

全程中火

放油，微热后放入切好的葱段爆锅，放入西红柿，拍扁让西红柿变成

软软的，柿子汁流出来，放少许盐和鸡精。翻两下后放入用手撕开的

软软的，柿子汁流出来，放少许盐和鸡精。翻两下后放入用手撕开的

香菇、切片的胡萝卜和青红椒圈。翻炒5下。加水。

水开后放入搅好的鸡蛋，为了防止鸡蛋入锅变成块状，我在打鸡蛋的

时候加了少许水。放青菜（小白菜尤佳）、盐、鸡精、老干妈一大勺、

虾米、老抽少许、孜然少许。估摸着快要出锅了放适量陈醋。放醋后

搅和个5、6下子——出锅！