黄芪党参炖鸡有补气养血和滋阴润肺的作用,还能醒脑安神。可以治疗月经不调和经期疼痛,有血块和色淡也有很好的作用,可以抗衰老和抗氧化,增加皮肤弹性,预防皱纹的产生。还可加速肠胃的蠕动,很好的排除体内的垃圾和毒素。缓解女性术后无力。
用料
鸡肉 400g,山药 1根,酸菜200克,姜 半块,花椒 5粒,葱 半根,料酒 1勺,盐 适量
做法:
1、将鸡肉洗净切块。
2、烧半锅水,放入一勺料酒,葱段,姜片,将鸡肉焯水后捞起备用
3、重新接大半锅水,放入鸡肉,葱白段,姜片2片,花椒,大火烧开后转中小火炖1个小时。
4、山药去皮切段。
5、放入山药和酸菜。
6、加入适量盐再炖20分钟。
7、起锅装盘撒葱花。
步骤/方式1
备好材料:鸡半只,当归适量,姜一块,党参适量,莲子适量,大枣适量,枸杞适量,盐适量
把鸡,处理好,砍块洗净。
步骤/方式2
锅烧开水把鸡焯水,再用清水洗净
步骤/方式3
准备好材料洗净
步骤/方式4
把焯好鸡放入锅里,加水,快满了就行,大火煮开
步骤/方式5
除了枸杞其他材料放入锅中和鸡一起最小火炖两个小时
步骤/方式6
炖了两小时后在把枸杞放里面继续最小火炖半小时
步骤/方式7
美味的党参当归鸡汤就做好了
主料
老母鸡半只
竹荪若干
党参三片
姜三片
枸杞一小把
盐适量
竹荪党参炖鸡汤的做法步骤
1.准备好材料,鸡子切块,将多余的鸡皮和鸡油剔除。
2.将鸡肉入开水中焯一下。
3.竹荪放入凉水浸泡,中间换水几次。
4.洗净的鸡肉放入炖锅(我用的电饭煲,有煲汤功能),加凉水,放入姜片、党参。
5.大火煮开后改小火炖一个小时左右,放入枸杞子。
6.再炖20分钟。放入竹笋。
7.煮5分钟,调入适量盐。
8.关火即可喝食用。
步骤/方式1
准备带骨乌鸡肉250克
步骤/方式2
准备红枣3克、枸杞1克、姜片2克、鹿茸1克
步骤/方式3
准备党参3克
步骤/方式4
鸡块放入锅里加清水2L、加白酒8克、焯水10分钟
步骤/方式5
捞起洗净放入砂锅
步骤/方式6
加入红枣、枸杞、姜片、鹿茸、党参
步骤/方式7
加入清水2L、料酒5克、食盐2克、大火烧开、小火慢炖90分钟即可
步骤/方式8
成品图
党参甘滑,入肺脾经,具有健脾益肺、益气生血的功效。用于治疗脾胃气虚、倦怠乏力、食欲不振、大便溏泄或肺气虚、气短、呼吸困难、病后气血不足。补气时,通常与黄芪和山药合用。补血通常与当归、地黄、川芎和白芍配伍。健脾通常与白术、鸡内金、山楂、麦芽和神曲配伍。阳阴主要与麦冬、沙参、天门冬、百合和玉竹配伍。补阳多与附子、川椒、干姜和肉桂配伍。安神可与酸枣仁、柏子仁和五味子混合使用。
步骤/方式1
鸡肉洗净后,锅中放入适量的油后加入鸡肉,翻炒主要是为了煸出香味后加入适量的盐,锅里倒入水。
步骤/方式2
提前准备好食材,锅里加了水就可以放入这些
步骤/方式3
换锅,把鸡肉,当归,党参,红枣,枸杞等所有东西放入后,开大火煮沸转小火慢炖两小时
步骤/方式4
可以放点胡椒粉
步骤/方式5
两小时后炖出来的汤特别浓郁,特别香
步骤/方式6
开喝了
党参味甘,性平,归脾肺经。具有健脾益肺、养血生津的作用。
可用于治疗脾肺气虚、食少倦怠、咳嗽虚喘、气血不足、面色萎黄、心悸气短、津伤口渴、内热消渴等症。党参煎服用量6到15克,熬膏、入丸、散剂均可。生津养血宜生用、补脾益肺应炙用。需要注意的事,党参不宜与藜芦同用。有实邪者忌用,热症者禁服。正虚邪实不宜单独使用。
党参具有补益脾肺,养血生津的作用,可用于各种气虚不足性疾病的治疗。患者多表现为气短,心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,倦怠乏力,出汗等症状,应用党参方治疗这些疾病,效果比较好。但党参会有眩晕,胸口不舒服,烦躁,口干等副作用的出现。
鸡胸肉焯水,把鹿茸党参放砂锅里面加水放鸡胸肉煮一个小时
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