材料
酸枣面200克，红枣120克，核桃7个，普通面粉300克，红糖适量，泡打粉2克，发酵粉5克
方法/步骤分步阅读
1/4
首先大家将准备好的核桃去皮剥好，掰成小块，红枣去核切碎，放在小盆里边备用。
2/4
接下来将红糖加水搅拌化成水，把红枣和红糖水放入搅拌机里，打成泥，核桃打成碎末，全都放在一个容器里搅拌均匀。
3/4
然后我们在里边加入普通面粉和酸枣粉，还是要继续搅拌均匀，搅拌均匀放入发酵粉和泡打粉继续搅拌。
4/4
搅拌均匀后放在一边静置4个小时左右，最后就可以装入容器放在锅里蒸30分钟酸枣糕就做好了。
热量为294大卡
做法
1.将酸枣面的大疙瘩碾碎
2.要放差不多等量多的白糖~如果喜欢吃酸的，糖的量随意
3.然后加入凉开水，搅拌匀了就好啦
酸枣核就是酸枣仁，味甘酸性平，富含酸枣仁皂苷，白桦脂酸以及多种维生素，蛋白质，既能食疗又能入药，食疗具有镇静催眠，镇痛，抗惊厥，降血压等功效与作用，可以煎汤也可以煮粥。酸枣仁经炮制后具有养心安神、补中养肝等功效，对改善虚烦失眠，心悸不安，出虚汗等症状很有疗效。
南酸枣果核是有一定的药用价值的，它可以养心，安神，解毒等，对于心悸气短，神经衰弱，失眠等也是一定的治疗效果的，一般最好是在煎水后服用，最好不要用来泡酒喝，食用久了后，对肾脏肝胆还有一些好的功效，平常要多锻炼身体，不要太过劳累，好好休息，多补充蛋白质，维生素。
酸枣仁作用一般比较多，酸枣仁有显著的镇静和催眠作用以及抗惊厥作用。酸枣仁高、中、低剂量组能明显抑制正常小鼠自发活动，使之活动次数减少，可抑制苯丙胺的中枢兴奋作用，明显增加戊巴比妥钠阈下催眠剂量的人睡动物数。其催眠作用主要是延长慢波睡眠的深睡阶段。
1.
将酸枣面的大疙瘩碾碎。
2.
放和酸枣面差不多等量多的白糖。;(也可以根据自己的口味放糖)
3.
加入凉开水后搅拌匀了即可食用。
酸枣仁颗粒。中医认为酸枣仁，性味甘、酸，平。入心、肝、胆经。具有养心，安神，敛汗的作用。可用于治疗心肝阴血亏虚，心失所养，神不守舍之心悸、怔忡、健忘、失眠、多梦、眩晕等症。治疗治体虚自汗、盗汗，每与五味子、山茱萸、黄芪等益气固表止汗药同用。
酸枣面的营养价值较丰富，好处也很多每100g酸枣含有73.3g碳水化合物、18.3g水分、3.5g蛋白质、3.4g灰分、1.5g脂肪、435mg钙等多种营养元素。每100g面条含有61.9g碳水化合物、28.5g水分、8.3g蛋白质、0.7g脂肪、0.6g灰分、162mg磷等多种营养物质，酸枣面可以为机体补充能量，增加饱腹感。
对于酸枣或者面条过敏这类人群不宜食用酸枣面，防止引起呕吐、呼吸困难、休克等多种不良反应。
坏处是，酸枣面没有任何特殊的功效和作用，可以为人体补充营养物质。建议日常饮食保证营养均衡，食用酸枣面的同时加入新鲜的蔬菜，有利于营养摄入均衡。
酸枣面，是一种通过对于干燥的酸枣在严寒的条件下，研磨成粉制成的一种食品。制作酸枣面的第一道工序就是脱酸枣皮，用脱下的酸枣皮就可做成酸枣面。在冬日寒冷的天气里，把已干透的酸枣倒在石碾上进行碾压，去核，留下酸枣皮肉，最好趁着天气冷多轧几遍。接着用细箩筛下细细的酸枣面面，只有在十冬腊月的大冷天，筛酸枣面才会不糊箩。最后把筛好的酸枣面盛在簸箩或盆内，等太阳一出，酸枣面就会变得又潮又黏，很快形成大块，就做成了大块大块的酸枣面。也正因为制作的不易，让酸枣面吃起来更是别有一番风味。
相比于酸枣面做法的复杂，酸枣面吃起来可就简单方便多了。下面就为大家介绍吃酸枣面的步骤：
1、将酸枣面的大疙瘩碾碎。
2、放和酸枣面差不多等量多的白糖。；（也可以根据自己的口味放糖）
3、加入凉开水后搅拌匀了即可食用。
小孩吃酸枣面，可以加蜂蜜冲成果汁比较方便；中老年人吃酸枣面可以与蜂蜜拌在一起降血压。
食用起来如此方便又有丰富的营养价值也难怪酸枣面能够博得人们的喜爱。
晚上睡前1一2小时。
工具/原料
酸枣面 (200克)
红枣 (120克)
核桃 (7个)
普通面粉 (300克)
红糖 (适量)
泡打粉 2克
发酵粉 5克
方法/步骤
1/4
首先大家将准备好的核桃去皮剥好，掰成小块，红枣去核切碎，放在小盆里边备用。
2/4
接下来将红糖加水搅拌化成水，把红枣和红糖水放入搅拌机里，打成泥，核桃打成碎末，全都放在一个容器里搅拌均匀。
3/4
然后我们在里边加入普通面粉和酸枣粉，还是要继续搅拌均匀，搅拌均匀放入发酵粉和泡打粉继续搅拌。
4/4
搅拌均匀后放在一边静置4个小时左右，最后就可以装入容器放在锅里蒸30分钟酸枣糕就做好了。
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