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刺猬皮怎么处理?

时间:2024-11-17 11:24|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、刺猬皮怎么处理?

用脚紧踏刺猬,使它四肢伸开,然后用快刀纵剖腹部,割去四爪,用力挤出内脏,剥去肌肉,取皮翻开,使刺毛向里,挂通风处阴干,刺猬皮不能太阳晒,以免皮内脂肪溶化走油,影响质量,干后即为成品。

二、刺猬皮怎么清洗?

可用温水洗,水流别太大,把水倒在盆里,以水温3-35为宜,用手舀水给它洗

三、刺猬皮怎么煎?

【炮制方法】

  一、净制 拣净。

  二、炮炙

  1.滑召粉制 取拣净的刺猬皮,剁成小块,洗净,晒干,另取滑石粉置锅内炒热,加入刺猬皮,炒烫至呈黄色,取出,筛刷去滑石粉,剪去毛,放凉即得。

  2.蛤粉制 取刺猬皮拣净杂质,用沸水稍烫,或用冷水泡软,取出,稍晾,然后切或铡成长约2cm,宽约1cm的小块,晒干,用适量蛤粉放锅内用文武火炒热后,入药拌炒,炒至体泡色黄或松脆,取出,筛去蛤粉即成。

  3.烫制 取洁净细纱,置锅中加热后,投入刺猬皮块,不断拌炒,至刺猬皮踯缩呈球形,刺尖变秃,表面鼓起时,取出,筛去细沙,放凉。

  4.土制 除去杂质和筋肉,剁成小块,再将白土炒热,将刺猬皮倒入炒至全部鼓起成黄色时出锅,筛去白土,晾凉。

  5.炒制 将原药烫去刺尖,用热水(加碱少许)洗去灰屑圬垢,再换清水洗净,干燥,去头足,切类方块,清炒至微焦。

  6.制炭 取刺猬皮块,用火煅存性,至略带黑色为度。

  7.醋制 取刺猬皮块炒热,再洒醋2-3次,用微火炒干。每刺猬皮500g,醋125g。

  8.酒制 取刺猬皮加黄酒润透,切成小块,用黄沙炒至老黄色,皮胀刺焦,筛去沙即可。

  9.油制 先将乌麻油浇热,再加入刺猬皮块,用中等火炸至黄色膨大,有腥香味为度。每刺猬皮500g,乌麻油150g。

  10.甘草制 取去刺尖的刺猬皮,加甘草场泡透,晒干。每刺猬皮500g,用甘草100g,水适量。

四、刺猬皮如何用?

一、炮制方法

1、刺猬皮:用碱水浸泡,将污垢洗刷干净,再用清水洗净,润透,剁成小方块

2、滑石粉炒刺猬皮:用中火加热炒至灵活状态,投入净刺猬皮块,拌炒至黄色、鼓起、皮卷曲、刺尖秃时,取出

3、砂炒刺猬皮:武火加热+刺尖卷曲焦黄,质地发泡(趁热投入醋液中稍浸,捞出,干燥)

五、刺猬皮怎么炮制?

一、炮制方法

1、刺猬皮:用碱水浸泡,将污垢洗刷干净,再用清水洗净,润透,剁成小方块

2、滑石粉炒刺猬皮:用中火加热炒至灵活状态,投入净刺猬皮块,拌炒至黄色、鼓起、皮卷曲、刺尖秃时,取出

3、砂炒刺猬皮:武火加热+刺尖卷曲焦黄,质地发泡(趁热投入醋液中稍浸,捞出,干燥)。

六、刺猬皮怎么烘焙?

不能烘焙,刺猬是国家保护动物,是禁止杀害买卖的。

七、刺猬皮如何烧灰?

以前的老方法都是用瓦片,把刺猬皮放在瓦片上面慢慢烤干。

八、刺猬皮哪里收?

这个问题需要补充更多信息,刺猬的皮通常不用收集,因为刺猬的皮很少被用作商业用途,更多的是作为垃圾处理。除非您有特定的需求和渠道,否则建议不要随意收集刺猬的皮,以免影响其生态平衡。

九、刺猬皮带刺吗?

当然带了,因为刺猬的皮上长满了刺

十、刺猬皮怎么煅烧?

取滑石粉置预热的炒制容器内,用中火加热,炒至滑石粉呈灵活状态,投入净刺猬皮块,拌炒至药物呈黄色、鼓起、皮卷曲、刺尖秃时,取出,筛去滑石粉,放凉。

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