米酒荷包蛋的做法？

一、米酒荷包蛋的做法？

主料

鸡蛋3个

米酒醪糟适量

辅料

冰糖适量

米酒荷包蛋的做法步骤：

1.起锅烧水。

2.水冒小泡泡时，磕入3个鸡蛋。

3.转小火煮3分钟(中间翻个面)。

4.加入一大勺米酒醪糟，再次煮开，关火后，加入冰糖。

5.搅拌均匀，开吃吧。

二、米酒炖鸡的做法，米酒炖鸡有什么功效？

主料：鸡腿320g、鸡全翅180g、糯米酒150g、黑木耳40g　　辅料：大葱30g、大蒜20g、生姜10g、花椒1小勺、盐1小勺、生抽2小勺、老抽1小勺、香油1小勺、桂皮适量　　米酒炖鸡的做法步骤如下：　　1.鸡翅和鸡腿洗净切成小块。　　2.大葱斜切成段，生姜大蒜切片。　　3.准备好糯米酒。　　4.水发黑木耳洗净，去掉根部撕成小朵。　　5.锅烧热加入少许油，放入花椒桂皮煸出香味。　　6.再放入大葱、生姜、大蒜炒到蒜片微微发黄。　　7.放入鸡肉块。　　8.中火炒制鸡肉外皮变色发紧，鸡肉内部分水分蒸发。　　9.锅中烹入生抽、老抽翻炒至鸡肉上色。　　10.再放入糯米酒。　　11.加入盐、、和适量的水大火烧开。　　12. 放入黑木耳，加盖中小火炖煮15分钟，至锅内汤汁浓稠，拣去葱姜，加入香油调匀即可出锅。

三、米酒荷包蛋最正确的做法？

1.准备食材，需要的有鸡蛋3个、红糖适量、醪糟适量、甜酒适量、枸杞适量，是比较简单而且常见的东西，准备起来比较容易。

2.将锅里放入凉水烧开，然后把火调到最小，将鸡蛋打入，待鸡蛋成型之后，慢慢加大火，将水面上的浮沫用勺子撇去，然后将红糖和枸杞加入。

3.将甜酒和醪糟放入，煮一段时间，不要太长，锅再次熬开即可，美味的甜酒荷包蛋就做好了。

四、米酒荷包蛋怎么做？

1、原料：鸡蛋2个、枸杞子20颗、醪糟。2、配料：糯米酒。3、调料：姜3片、麻油15ml、橄榄油少许。

4、枸杞子先用冷水洗净，然后用温水浸泡至柔软捞出备用。

5、炒锅中加入少许橄榄油，放入姜片炒出香味，姜片微微变黄时淋入糯米酒，然后加入两倍的清水，用中火加热。

6、放入枸杞子、醪糟一起煮大约两分钟。

7、趁煮汤汁的同时，将鸡蛋磕到锅中，用橄榄油煎成两面微黄的荷包蛋。吃的时候将鸡蛋盛在碗中，倒入汤汁没过，淋入少许麻油即可。

五、糯米酒煮鸡的功效？

用糯米酒来炖制鸡肉，能使鸡肉更加细嫩，且易于人体消化吸收，还有促进血液循环、润肤的功效。

六、红米酒是料酒吗，红米酒的功效与作用？

红米酒是料酒吗

不是

料酒的营养成分是来源于黄酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多种香料酿制而成。料酒可以增加食物的香味，去腥解腻。料酒是在黄酒的基础上发展起来的新品种，是用30%～50%的黄酒做原料，再加入一些香料和调味料做成的。

米酒只用大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群。。由于是用大米酿制而成的，米酒还带有淡淡的米香味，它适用范围较窄，烹调鱼类、虾和花甲等海鲜，都少不了用米酒祛除腥味。

红米酒的功效与作用

对畏寒、血淤、缺奶、风湿性关节炎、腰酸背痛及手足麻木等症，以热饮为好;

对神经衰弱、精神恍惚、抑郁健忘等症，加鸡蛋同煮饮汤效果较佳;

米酒能够帮助血液循环，促进新陈代谢，具有补血养颜、舒筋活络、强身健体和延年益寿的功效.

产妇血淤、腰背酸痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎、跌打损伤、消化不良、厌食烦躁、心跳过快、体质虚衰、元气降损、遗精下溺、月经不调、产妇缺奶和贫血等病症大有补益和疗效。

米酒可以直接作开瓶生饮，也可以加热后饮用。六、米酒作为调味佳品的原理在于，它能溶解其他食物中的三甲胺、氨基醛等物质，受热后这些物质可随酒中的多种挥发性成分逸出，故能除去食物中的异味。七、米酒还能同肉中的脂肪起酯化反应，生成芳香物质，使菜肴增味。米酒的这些去腥、去膻及增味功能，在菜肴烹制中广为人们采用。西方人喜欢吃中国菜，这与米酒的调味功能独特，被中国人首先发现并巧妙地加以采用不无关系。

化淤。用生姜末浸在米酒里，浸泡40分钟后，用生姜末在淤血的地方揉搓，会有辣辣的效果。

美容。用合用的乳液混合适量米酒，涂在脸上，可以做面膜用哦。

保湿。冬天在白水中加适量米酒饮用，可以保持体内水分。

七、脐橙煮米酒的功效

脐橙是一种在冬季丰收的水果，它不仅味道酸甜可口，而且富含维生素C和纤维。人们常常将脐橙作为零食直接食用，也可以将其加入到各种饮料、甜品和料理中。脐橙煮米酒是一道传统的食谱，不仅具有美味的口感，还有许多益处。

脐橙煮米酒的制作方法

制作脐橙煮米酒非常简单，只需要准备好以下材料：

• 新鲜的脐橙
• 糯米酒
• 冰糖
• 适量的水

下面是脐橙煮米酒的制作步骤：

1. 将脐橙洗净切成片。
2. 将糯米酒倒入锅中，加入适量的水和冰糖。
3. 将锅放在炉上，用中小火煮开。
4. 当糯米酒开始冒泡时，将脐橙片放入锅中。
5. 继续用小火加热煮15分钟，让脐橙的香气充分融入糯米酒中。
6. 熄火后，将脐橙煮米酒晾凉，待口感更加浓郁。
7. 将脐橙煮米酒过滤出渣，倒入干净的玻璃瓶中密封保存。

脐橙煮米酒的功效

脐橙煮米酒作为一种传统的饮品，不仅有独特的口感，还具有许多有益于健康的功效。

丰富的维生素C

脐橙是维生素C的良好来源。维生素C是一种抗氧化剂，有助于提高免疫系统功能，抵抗疾病和感染。每天摄取足够的维生素C可以帮助身体更好地吸收铁元素，促进胶原蛋白的形成，维持皮肤的弹性和健康。

促进消化

脐橙煮米酒中的糯米酒和脐橙本身都含有丰富的纤维。纤维是一种不可消化的物质，可以促进肠道蠕动，帮助排泄废物和预防便秘。适量食用脐橙煮米酒可以促进消化，改善胃肠道健康。

舒缓神经

脐橙煮米酒中的糯米酒含有一定的酒精成分，适量饮用可以起到舒缓神经的作用。在寒冷的冬季，喝一杯温热的脐橙煮米酒可以帮助身体放松，缓解压力和疲劳。

滋养肌肤

脐橙中富含的维生素C和抗氧化物质可以帮助减少自由基的损伤，保护皮肤免受外界环境的侵害。喝脐橙煮米酒能够通过内部调理达到滋养肌肤的功效，使肌肤更加水润有弹性。

享受脐橙煮米酒的时光

脐橙煮米酒不仅是一种有益健康的饮品，还在寒冬节日中有着浓厚的气息。在寒冷的冬季，煮一锅脐橙煮米酒，让家里充满暖暖的香气，与家人朋友共同分享。将脐橙煮米酒装入漂亮的酒杯中，配合一些糕点或小食品，更能增添节日的喜庆氛围。

无论是品尝脐橙煮米酒的美味，还是享受其带来的健康功效，这都是一种愉悦的体验。不妨在假日时光里，尝试制作脐橙煮米酒，与亲朋好友一同共度美好时光。

八、胡记米酒荷包蛋怎么做的？

1.准备食材，需要的有鸡蛋3个、红糖适量、醪糟适量、甜酒适量、枸杞适量，是比较简单而且常见的东西，准备起来比较容易。

2.将锅里放入凉水烧开，然后把火调到最小，将鸡蛋打入，待鸡蛋成型之后，慢慢加大火，将水面上的浮沫用勺子撇去，然后将红糖和枸杞加入。

3.将甜酒和醪糟放入，煮一段时间，不要太长，锅再次熬开即可，美味的甜酒荷包蛋就做好了。

九、羊肉+糯米酒的功效有哪些？

羊肉＋糯米酒的功效：羊肉加了糯米酒可以去腥增香，羊肉吃起来不材，还起到温补的作用。

十、米酒煮鸡蛋,红枣枸杞汤圆的功效？

功效与作用 具有补脾益肝、补心安神的功效;开胃益脾,有促进食欲之功效。 具有补充能量,增加营养的作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症