银耳粥的做法和功效

一、银耳粥的做法和功效

银耳粥的做法

银耳粥是一道营养丰富且美味可口的粥品，下面是制作银耳粥的步骤：

1. 准备材料：银耳、糯米、水、冰糖。
2. 将银耳泡发：将适量的干银耳洗净，浸泡在清水中约2小时，待其膨胀变软后，用手撕成小块备用。
3. 糯米洗净：将适量的糯米用清水淘洗干净，然后沥干水分。
4. 煮银耳粥：把洗净的糯米放入锅中，加入适量的清水煮开，待水沸腾后转小火煮20分钟，再加入泡发好的银耳，继续煮10分钟至米熟粥稠。
5. 加入调味料：最后加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。煮沸后即可关火。
6. 享用美味：将熟银耳粥盛入碗中，可以撒上一些桂花或者其他喜欢的配料，即可享用美味的银耳粥。

银耳粥的功效

银耳粥是一道具有多种营养和保健功效的粥品，下面列举了一些常见的功效：

• 滋补养颜：银耳中含有大量的胶质，常食用可以滋润皮肤，美容养颜。
• 补肺清燥：银耳性味甘、平，具有滋阴润燥、清热润肺的功效，对于防治干咳、喉痛、干燥痰多等有一定的辅助作用。
• 强身健脑：银耳富含多种维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力，保护神经系统，对于改善记忆力、预防老年痴呆等有一定的益处。
• 补血养胃：银耳含有丰富的铁元素，有助于补血养胃，对于贫血、消化不良等具有一定的调理效果。
• 帮助睡眠：银耳含有一种天然的镁元素，有助于舒缓神经、放松身心，对于改善睡眠质量有一定的帮助。

总之，银耳粥不仅口感细腻，营养丰富，而且有多种功效，是一道非常适合全家人享用的美食。

感谢您阅读本文，希望通过本文的介绍，您能了解到制作银耳粥的方法和它的功效，从而更好地享受到银耳粥带来的美味和健康。

二、银耳粥的做法及功效

银耳粥的简介

银耳粥是一道具有悠久历史的传统食品，也是一道兼具美味和营养的佳肴。它以优质的银耳为主要原料，并结合了其他食材，通过煮粥的方式制作而成。银耳，又称木耳，是一种常见的食用菌，具有丰富的胶质、纤维素和多种维生素等营养成分，被誉为“海洋之王”，常被用来烹饪各种菜肴和药膳。银耳粥可以作为早餐、健康食谱或养生品食用，不仅味道鲜美，还具有许多功效。

银耳粥的做法

制作银耳粥的步骤非常简单，下面是一种常见的做法：

1. 准备好需要的材料：银耳、糯米、红枣、冰糖等。
2. 将银耳用温水浸泡约2小时，直至变软。
3. 将糯米淘洗干净，然后和适量的水一起煮熟。
4. 将泡软的银耳洗净，撕成小片。
5. 将煮熟的糯米加入适量的水，再加入撕好的银耳，红枣、冰糖等调料。
6. 继续煮开后转小火，慢慢熬煮30分钟至粥状。

银耳粥的功效

银耳粥具有多种功效，包括：

• 滋阴养颜：银耳富含胶质和多种维生素，能有效滋润肌肤，延缓皮肤衰老。
• 清热润肺：银耳粥具有清热润肺的作用，对于咳嗽痰多、口干口渴等症状有一定缓解作用。
• 健脾养胃：银耳粥具有健脾养胃、补气益肾的效果，对于胃寒、食欲不振等问题有改善作用。
• 养肝明目：银耳粥富含多种营养成分，对于保护肝脏健康、改善眼睛疲劳、明目有一定作用。
• 调节血糖：银耳粥中的纤维素和多糖能起到调节血糖的作用，对于糖尿病患者有一定帮助。

总之，银耳粥不仅制作简单，而且味道鲜美且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。无论是为了美容养颜，还是改善体质健康，都可以适量地食用银耳粥。在繁忙的生活中，不妨花点时间来煮一碗暖心的银耳粥，享受美味与健康带来的双重享受。

感谢您阅读本篇关于银耳粥的文章，相信通过本文的介绍，您对银耳粥的做法和功效有了更多的了解。无论是为了美食享受还是追求健康养生，银耳粥都是一个不错的选择。希望本文对您有所帮助！

三、银耳粥的正宗做法及功效

银耳粥的正宗做法

银耳是一种常见的中草药，富含胶质，对身体有很多好处。银耳粥是一道简单易制作又营养丰富的食品，对于养生保健非常有益。

要炖一锅口感醇厚、营养丰富的银耳粥，首先要准备好以下食材：

• 主料： 大米、银耳
• 辅料： 冰糖、枸杞

做法如下：

1. 步骤一： 大米提前泡水，银耳浸软后撕成小朵备用。
2. 步骤二： 将大米和银耳加入清水，大火煮沸后转小火，煮至米烂粥稠。
3. 步骤三： 加入冰糖、枸杞煮至冰糖融化即可。

银耳粥的营养价值和功效

银耳粥不仅美味可口，更重要的是具有多种营养价值和功效：

• 滋补养颜： 银耳含有丰富的膳食纤维和胶质，具有润肺清热、养阴润燥的作用，有益于肌肤光滑和弹性。
• 提高免疫力： 银耳中所含的蛋白质、维生素有助于提高机体的免疫力，增强抵抗力。
• 调节胃肠功能： 银耳粥易于消化吸收，适合胃肠功能相对较弱的人群食用，对胃肠有一定的调节作用。
• 保健养生： 银耳粥常饮有助于润肺养胃、润肤养颜，对保持健康有着积极的作用。

总之，银耳粥是一道既美味又有营养的食物，不仅适合各个年龄层的人食用，而且做法简单，十分适合家庭日常食用。

感谢您看完这篇文章，希望您通过这篇文章了解了如何炖一锅美味的银耳粥，以及银耳粥的营养价值和功效。

四、银耳粥的做法？

1.将银耳事先浸泡半天，泡发后，摘除根部洗净连结部分后洗净待用。

2.粳米洗净后，加水常法煮粥。待到粥煮到半熟时候，加入红枣。

3.加入银耳煮至米粒软烂；

4.加入冰糖调味，煮至冰糖融化，拌匀即可熄火盛出食用。

【拓展资料】

银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体免疫力；红枣富含维生素C，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳红枣煮粥，是营养又美味的养生佳品。

五、银耳粥做法？

下面是一种简单的银耳粥做法：

所需材料：

- 30克干银耳

- 50克糯米

- 600毫升清水

- 适量冰糖或蜂蜜（根据个人口味）

步骤：

1. 先将干银耳用清水泡发至软化，大约需要20-30分钟，然后剪去根部硬部分，切成小片备用。

2. 将糯米洗净，加入适量清水浸泡15分钟后捞出备用。

3. 取一个煲或锅，加入600毫升清水，放入糯米，用中小火煮沸。

4. 煮沸后转为小火，加入泡发好的银耳，继续煮熬搅拌。

5. 煮至糯米变得熟软并与银耳充分融合，粥变得浓稠时，加入适量冰糖或蜂蜜，根据个人口味调甜。

6. 最后继续煮1-2分钟，关火，稍微闷一段时间，即可食用。

温馨提示：

- 煮粥的过程中，不断搅拌有助于糯米煮熟且不粘锅底。

- 可根据个人口味调整冰糖或蜂蜜的用量。

- 银耳粥熟透后会有一种粘稠的口感，可以根据个人喜好调整水的用量来控制稀浓程度。

祝您做出美味的银耳粥！

六、莲子粥的做法；百合红枣莲子银耳汤的做法？

●莲子百合粥做法！

功效：清心润肺粥、补中益气、清心安眠、止咳润肺！

主料：大米、糯米、小米、莲子、百合

辅料：枸杞

小米: 性味归经，小米最为熟知的作用就是养胃，因此脾胃虚弱，经常腹泻呕吐的人非常适合食用

百合：性平，归心,肺。润肺止咳、养阴消热、清心安神；适宜体虚肺弱、慢性支气管炎，肺气肿、肺癌、放化疗者

莲子：性平归心、脾、胃经，莲子最显著的功效莫过于宁心安神，改善睡眠，也是老少皆宜的一款养生佳品。

枸杞：性平味甘，归肝肾经，有养阴补血、益精明目的功效。

操作步骤：

1、将大米、小米、莲子、百合洗净；

2、把上面洗干净的食材一起放入电压力锅中加入适量的水；

3、插入电源按煮粥功能键40-50分钟即可；

4、待煮好开锅时就可以放入洗干净的枸杞；

5、这样莲子百合粥煮好了

6、根据个人口味可以适当加些冰糖、也可以搭配银耳、红枣、桂圆等食材。

●冰糖银耳百合炖雪梨！

功效：有滋阴润肺、止咳化痰，排毒养气的功效。

主料：百合、银耳、雪梨；

辅料：冰糖、枸杞

百合：百合性凉，有很高的药用价值，以滋阴润肺、解毒、理脾健胃而著称，此外还有宁心安神、促进血液循环功效等；

银耳：银耳素有“菌中之冠”的美称，可以润肠益胃，还含有天然特性胶质能润肤、帮助祛除脸部黄褐斑、雀斑，银耳粗纤维含量较高，是减肥的好食物。

雪梨：雪梨有生津润肺清燥、止咳化痰之、养血生肌的功效，

操作步骤：

1银耳去跟撕成小块，温水泡半小时；百合洗干净泡半小时；雪梨剔除核切成小块待用；

2将三种原料冷水下锅，放入几块冰糖，大火烧开，改成小火慢炖30分钟；

3待锅内稍微粘稠即可放入枸杞，5分钟即可出锅食用

4根据个人口味喜好可以调节冰糖的量，还可以选择加入莲子、红枣等调节口味。

操作注意事项：

1、 银耳百合难煮，最好提前泡，3-4小时皆可，这样煮出来的汤较粘稠。

2、 枸杞不能过早放入汤中，容易烂掉，影响汤色。

万宝丽-意康德：干百合的做法大全家常推荐：冰糖银耳百合炖雪梨+莲子百合粥！

七、香菇番茄排骨粥的做法与功效？

食材主料

250g排骨

1个番茄

100g香菇

适量盐

适量姜

制作步骤

1排骨放在冷水中浸泡一个小时

2洗净的排骨冷水下锅，煮开后抛出血沫

3焯好水后捞出，用温水冲洗干净

4把排骨放入汤锅，加入清水、料酒和姜片，水开后，小火煮一个小时

5西红柿去皮

6切成小块备用

7香菇切片

8水开后放入香菇焯水

9焯好后捞出备用

10排骨汤煮好后倒入西红柿

11倒入香菇

12把西红柿煮透即可关火，放盐

八、板栗粥的做法和功效与作用？

做法一

200克，鲜栗子150克，白砂糖适量。将栗子用刀切开，加水烧开后取出，剥去外壳，把栗子肉切成丁块，大米淘净。将大米和栗子入锅，加水适量，旺火烧开后，再以小火煮至栗子酥烂，粥汤稠浓，加糖即好。

做法二

栗子5个，海带清汤1/2杯。将栗子煮熟之后去皮，捣碎。海带清汤煮沸后加栗子同煮即可。

栗子粥

做法三

糯米或大米100克，栗子10个，糖桂花或者白糖适量。栗子洗净，放入开水锅中煮熟，然后捞出去皮，再用搅拌机打磨成粉状。糯米或是大米淘洗干净，如果用的是糯米的话，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨胀，再与适量清水一起放入锅中，大火煮开后转小火煮约30分钟。然后加入栗子粉，继续煮约20分钟至米烂粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖调味即可。

做法四

栗子粥 栗子5个，大米100克，白糖适量。将栗子去壳，洗净；大米淘净，与栗子放入锅中，加清水适量煮粥，待煮至粥熟时，调入白糖等，再煮一、二沸服食，或将栗子研细，煮成粥糊状，加糖食用，每日1剂。可养胃健脾，补肾强腰。

做法五

原料：大米或糯米、栗子、水。

做法：

1、准备好材料：大米或糯米用水浸泡，栗子煮熟去皮；

2、大米添足水，滴几滴油；

3、中火煮熟；

4、栗子擦成茸；

5、将栗子茸放入煮好的白粥里；

6、继续煮5-10分钟即可。

九、银耳粥的制作方法与功效

银耳粥的制作方法

银耳粥是一道古老而又美味的粥品，具有很高的营养价值和药用价值。下面我们来介绍一下银耳粥的制作方法：

1. 准备食材：将适量的银耳、糯米和冰糖准备好。
2. 准备工作：将银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵；糯米用清水浸泡30分钟，然后放入沥干。
3. 煮粥：将糯米倒入锅中，加入适量的清水，煮开后转小火煮30分钟，直到糯米熟烂和粘稠为止。
4. 加入银耳和冰糖：将泡发好的银耳放入锅中，再加入适量的冰糖搅拌均匀，继续煮几分钟。
5. 起锅享用：煮好的银耳粥趁热倒入碗中，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜或椰子粉增加口感。

银耳粥的功效

银耳被誉为“白色美容师”，它富含胶质、蛋白质、维生素和矿物质，有着诸多的营养价值和药用价值。以下是银耳粥的几个功效：

• 滋阴润燥：银耳具有滋阴润燥的功效，对于秋冬季节干燥肌肤非常有效。
• 养颜美容：银耳中的胶质对皮肤有很好的保湿和滋养作用，能够增加皮肤的弹性和光泽。
• 健脑增智：银耳富含大量的蛋白质和多种维生素，能够促进脑部细胞的新陈代谢，改善记忆和学习能力。
• 抗衰老：银耳中的胶质和多种抗氧化物质可以抑制自由基的产生，延缓皮肤和身体的衰老。
• 强健免疫：银耳中的多糖和多种维生素能够增强机体的免疫力，提高抵抗力。

银耳粥是一道既美味又有益于健康的食品，不仅可以帮助滋润皮肤、保持年轻，还可以增强免疫力、促进健康。快来尝试制作银耳粥，享受它给你带来的美容和健康益处吧！

十、银耳粥枸杞红枣粥的做法？

1.

准备好大米100克，小米40克，枸杞20克，冰糖 30克，大枣 4粒

，银耳50克，锅内放入300ml水 。

2.

水开后放入100克大米40克小米。不间断的搅拌。

3.

放入50克银耳。

4.

煮至水开后放入20克枸杞4粒大枣。

5.

煮沸后就是这样子的

6.

放入20克冰糖，不间断的搅拌至沸腾 。

7.

盛出即可享用