冬瓜花蛤汤的做法？

一、冬瓜花蛤汤的做法？

1、冬瓜花蛤汤 食材：冬瓜、花蛤、姜 1，花蛤泡盐水1小时去沙，下锅焯水后洗净 2，冬瓜切片，姜切丝 3。锅刷油下入冬瓜和姜丝翻炒均匀，加入适量开水，水开后下入花蛤煮15分钟

2、白萝卜炖牛尾骨汤 食材：白萝卜、牛尾骨、胡萝卜、姜 1，牛尾骨➕姜片冷水下锅焯出血沫洗净 2，白萝卜胡萝卜切块 3⃣️所有食材放入炖锅中，加入适量清水炖煮至软烂即可 （我用电压力锅1个半小时）

3、海带鲜虾豆腐汤 食材：海带、鲜虾、豆腐、 1，海带洗净、豆腐切块、鲜虾处理干净 2，锅刷油下入葱花爆香，下入海带翻炒均匀 3，加入适量清水下入豆腐，煮开下入鲜虾，加酱油调味煮熟即可

4、冬瓜菌菇汤 食材：冬瓜、海鲜菇、蟹味菇、虾皮 1，冬瓜切片、蘑菇洗净处理好大小 2，热锅热油下入冬瓜翻炒均匀 3，下入菌菇翻炒均匀，加入适量清水 4，水开下入虾皮，煮熟即可

5、西兰花虾滑汤 食材：西兰花、鲜虾、鸡蛋 1，西兰花焯水、鸡蛋炒熟 2⃣️鲜虾处理干净打成泥玉米淀粉搅拌均匀 3⃣️锅烧水，水微开挤入虾滑，煮至飘起下入西兰花和鸡蛋，加盐调味煮熟即可

6、黄瓜木耳鸡蛋汤 食材：黄瓜、番茄、木耳、鸡蛋 1，番茄去皮去籽切块、黄瓜切片、鸡蛋搅散 2，锅刷油下入番茄翻炒均匀，炒出红汁 3，加入适量清水和木耳煮8分钟，下入黄瓜淋入蛋液，加盐调味煮熟即可

二、冬瓜花蛤汤怎么做好吃，冬瓜花蛤汤是凉性的吗？

从冬瓜花蛤汤的材料来看，很多人知道冬瓜是清热利湿的食物，但是并不知道其实花蛤也有一定寒凉的性质。喜欢喝冬瓜花蛤汤的人最好不要天天喝此汤，避免导致寒凉过了头！

冬瓜花蛤汤是凉性的吗？是的！

冬瓜具有利湿消水肿的功效，而花蛤本身属于寒凉的水产品，两者同吃在夏季容易上火的人们看来，具有很好的清热降火的功效。但是对于寒凉体质的人们来说，并不适宜过多饮用冬瓜花蛤汤，避免引起身体不适。

三、冬瓜花蛤汤放入花蛤后用中火炖吗？

不用，用文火煮一下就可以了，如果火太大花蛤肉容易变老。

四、怎样做花蛤冬瓜汤？

所用食材：

冬瓜500克，蛤蜊500克，生姜2片，小葱2根，食盐少许，胡椒粉1勺，植物油少许，清水适量

冬瓜花蛤汤的制作方法：

1、准备好所用的食材，冬瓜削去外皮清洗干净，小葱取叶子洗净备用。

2、蛤蜊吐沙清洗数次，最后用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净，沥干水备用。

3、把冬瓜切成小片，生姜切成姜丝，小葱切成葱花，装入盘子里备用。

4、陶瓷锅放入少许植物油，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

5、放入切好的冬瓜片，翻炒至冬瓜片变软，加入1大碗清水，盖上盖子煮开。

6、冬瓜煮沸后，打开锅盖，把蛤蜊倒入，盖上盖子再次煮沸腾。

7、开盖后加入1勺黑胡椒粉，少许食盐，调味搅匀后关火。

8、鲜美可口的冬瓜蛤蜊汤就煮好了，盛入碗里，撒上少许葱花，汤鲜味美，好喝极了。

五、冬瓜花蛤汤怎么做？

所用食材：

冬瓜500克，蛤蜊500克，生姜2片，小葱2根，食盐少许，胡椒粉1勺，植物油少许，清水适量

冬瓜花蛤汤的制作方法：

1、准备好所用的食材，冬瓜削去外皮清洗干净，小葱取叶子洗净备用。

2、蛤蜊吐沙清洗数次，最后用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净，沥干水备用。

3、把冬瓜切成小片，生姜切成姜丝，小葱切成葱花，装入盘子里备用。

4、陶瓷锅放入少许植物油，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

5、放入切好的冬瓜片，翻炒至冬瓜片变软，加入1大碗清水，盖上盖子煮开。

6、冬瓜煮沸后，打开锅盖，把蛤蜊倒入，盖上盖子再次煮沸腾。

7、开盖后加入1勺黑胡椒粉，少许食盐，调味搅匀后关火。

8、鲜美可口的冬瓜蛤蜊汤就煮好了，盛入碗里，撒上少许葱花，汤鲜味美，好喝极了。

六、冬瓜花蛤汤的做法王刚？

所用食材：

冬瓜500克，蛤蜊500克，生姜2片，小葱2根，食盐少许，胡椒粉1勺，植物油少许，清水适量

冬瓜花蛤汤的制作方法：

1、准备好所用的食材，冬瓜削去外皮清洗干净，小葱取叶子洗净备用。

2、蛤蜊吐沙清洗数次，最后用刷子把蛤蜊外壳刷洗干净，沥干水备用。

3、把冬瓜切成小片，生姜切成姜丝，小葱切成葱花，装入盘子里备用。

4、陶瓷锅放入少许植物油，放入葱花和姜丝，翻炒出香味。

5、放入切好的冬瓜片，翻炒至冬瓜片变软，加入1大碗清水，盖上盖子煮开。

6、冬瓜煮沸后，打开锅盖，把蛤蜊倒入，盖上盖子再次煮沸腾。

7、开盖后加入1勺黑胡椒粉，少许食盐，调味搅匀后关火。

8、鲜美可口的冬瓜蛤蜊汤就煮好了，盛入碗里，撒上少许葱花，汤鲜味美，好喝极了。

小贴士：

1、蛤蜊买回家，用清水浸泡一会，吐干净泥沙后再用刷子刷洗。

2、冬瓜切片不要太薄，煮的时候容易化掉。

3、蛤蜊入锅后不要煮得太久，开锅后蛤蜊张口，就可以关火。

七、冬瓜蛤汤的做法？

冬瓜蛤蜊汤

冬瓜有清热、利尿的功效，因此冬瓜汤是一年四季的清火、补水靓汤。放一碗蛤蜊肉，增加 了优质蛋白质，鲜味提升了一大截；蛤蜊还富含锌，有小朋友的家庭可常食用，对于集中注意力有不错的效果。

原料：冬瓜、蛤蜊肉、油、水、盐。

做法步骤：

第1步、材料准备好：冬瓜清洗干净；冷冻的蛤蜊肉提前取出解冻；

第2步、冬瓜去籽去皮，切粗条；

第3步、炒锅中倒少许油，冬瓜煸炒至表面微微透明，撒盐，倒一大碗水，盖盖子，小火焖炖5分钟；

第4步、冬瓜煮至全部透明状时，倒入蛤蜊肉；

第5步、混合均匀，盖上盖子，焖炖1分钟，出锅，撒少许香葱末更增色添香。

第6步、冬瓜蛤蜊汤，清淡爽口，很鲜美！

小贴士：

1. 冬瓜质硬，需先煮熟再放蛤蜊肉；2. 蛤蜊肉可用新鲜的，需吐沙干净再烹饪；现成的蛤蜊肉都是焯过水的，需解冻后使用。

八、花蛤冬瓜汤怎么做？

    花蛤冬瓜汤是一道清淡爽口的汤品，以其清香可口的味道深受人们喜爱。制作这道汤品非常简单，下面就为大家介绍一下具体的做法。

准备好以下食材：新鲜的花蛤500克，冬瓜块300克，姜片5片，葱段适量，盐适量。

首先，将花蛤放入清水中浸泡一段时间，用刷子轻轻刷洗花蛤的外壳，确保干净卫生。然后，将花蛤沥干水分备用。

接下来，将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。姜切成片状，葱切成段状，都备好。

然后，在锅中倒入适量清水，大火烧开。将姜片和葱段放入水中，煮制出清香味。

当水煮沸后，将花蛤均匀地放入锅中，用小火煮煮1-2分钟。待花蛤壳完全张开，说明花蛤已经煮熟。之后，捞出花蛤备用。

再将冬瓜块放入锅中，继续煮制。煮至冬瓜变软烂时，加入盐调味即可。

最后，将煮好的花蛤放回锅中稍微煮一下，以充分融合汤味。

花蛤冬瓜汤即可装碗盛出，撒上适量的葱花作为点缀。

这道花蛤冬瓜汤入口鲜美，口感清爽，清汤中带着海鲜的鲜香，冬瓜则起到了提鲜和增加汤的甜度的作用，简直是一道夏日解暑的好汤品。

此外，花蛤冬瓜汤还有一定的药膳功效。据说，它有清热解毒、利水消肿、祛湿除痰的作用，对于溃疡、口腔溃疡、湿热脚气等有一定的辅助疗效。

不过需要注意的是，花蛤吃进去之前一定要看好是否鲜活，并且不宜在夏天长时间食用，以免上火。

总的来说，花蛤冬瓜汤不仅制作简单、营养丰富，而且口感极佳。在炎炎夏日里，一碗花蛤冬瓜汤无疑是一种清新的享受。不妨亲自动手制作一下，感受这道美味汤品的魅力吧！

九、花蛤冬瓜海鲜菇汤的家常做法？

用料

冬瓜 200克

姜 3片

花蛤 1斤

豆腐 1块

海鲜菇 100克

粉丝 适量

香菜 适量

胡椒粉 适量

盐 适量

做法步骤

步骤 1

买来的花蛤放点盐吐净沙子

步骤 2

海鲜菇洗净，香菜切断，冬瓜切片，豆腐切片，豆腐买盒豆腐也好吃！

步骤 3

花蛤加入姜片，冷水下锅煮开口，别煮太久，煮出来将里面的肉一个个包出来

步骤 4

煮花蛤的汤过滤一遍别有沙子

步骤 5

加入冬瓜片，海鲜菇，

步骤 6

煮至冬瓜片变成半透明，放入豆腐，花蛤肉，粉丝

步骤 7

粉丝煮熟后加香油，胡椒粉，盐，香菜调味即可出锅

十、冬瓜海带汤的功效？

冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物，很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤，冬瓜的营养是非常丰富的，主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等，海带中的营养青元素也是非常丰富的，其实含量最高的就是碘，经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。