做法:
1.鸡蛋加水煮熟
2.煮熟后剥壳
3.姜拍扁后切小块。喜欢吃姜的可以多放点,家里只剩下这一小块,就不专门去买了
4.甜醋~~
5.将猪脚放入电压力锅,加入甜醋(我用的是集美斋牌的,味道不错)、酱油和姜,通电煲开
6.煲开后加入鸡蛋
7.盖好盖子,我按了鸡鸭肉,要是家里电压力锅没有此选项的也可以随便选其他的
8.电压力锅跳到保温后待气体排完后打开盖子,再按通电煮大概8分钟更入味
9.最后,美味的猪脚姜就做好啦
营养价值
有利于促进排尿,减少对心房的压力
对高血压和心脏病患者极为有益
有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,帮助睡眠
能改善消化系统和肝脏功能
生姜是一种芳香辛辣的健胃药物,具有温、汗、止呕和兴奋的作用。其次,生姜提取物能刺激胃粘膜,增强血液循环,达到健胃的效果。醋有助于消化和消炎。它是饮食中不可缺少的调味品。醋浸生姜能促进血液循环,促进消化,治疗感冒,对胃寒有一定的疗效,增加抵抗力,还具有很好的降血脂作用。
是一种养生的方法,醋生姜具有养胃、减肥、防脱发,防止慢性病。醋泡姜确实能保持脾胃功能正常,如果胃功能正常,很多问题都会迎刃而解。醋和生姜一起使用还能降血脂排毒、消炎抗菌的作用,适用于阳气不足的亚健康人群食用。醋泡姜没有什么副作用,但是效果慢。
紫菜营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途;富含胆碱和钙、铁、能增强记忆,治疗妇幼贫血,促进骨骼,牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力;可显著降低进血清胆固醇的总含量;紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。而醋也有一定的降脂降压作用,两者合用,效果更好,并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类,能使紫菜中含有的钙、铁等矿物质溶解出来,从而提高其吸收利用率。
材料猪肉馅250g,海苔2张,鸡蛋2个,葱白20g,姜10g,料酒10ml,生抽15ml,香油10ml,淀粉10g,胡椒粉2g,鸡粉少许,盐少许做法1.把买回来的肉馅用刀再剁细一些2.葱切碎,姜切细末备用3.将肉陷放入碗中,加入料酒、生抽、淀粉、胡椒粉、鸡粉和盐,用筷子顺着一个方向搅拌均匀,加入葱姜末,淋入香油搅拌均匀4.将鸡蛋打散5.平底锅用小火烧热,取大约一半的蛋液倒入锅中,迅速转动锅子,让蛋液摊开成圆饼状,用小火煎至蛋皮凝固,边缘翘起,6.将蛋皮取出,依照此法将剩余蛋液摊成蛋皮6.取一张蛋皮,在上面涂抹一层鸡蛋液7.盖上一张海苔8.取一半的肉馅均匀的平铺在上面9.再把两端向中心卷起来10.倒扣放入盘中,入锅蒸15分钟熟透即可
醋莪是一种中药,醋莪术主要就是用醋来炒醋莪,醋莪术有很好的活血化瘀,、行气止痛的作用,可以很好的改善女性闭经的问题,另外醋莪术还有很好的抑菌和抗癌的作用,它可以破坏很多癌细胞,并且能抑制很多的病菌生长,可以帮助我们提高自身的免疫力和抵抗力。
醋泡大蒜不仅吃起来爽口,还能够起到去腥腻、避毒、消除红肿和助消化的作用。大蒜本来吃多了容易上肝火,但大蒜泡醋不仅味减轻,即使阴虚火旺的人也可以吃一些。还有助于清除肠胃有毒物质,刺激胃肠粘膜,加速消化。也可以帮助我们溶解角质细胞,使我们保持年轻,并帮助改善油性皮肤哦。
郁金,性味辛、苦,寒。入心、肝、胆经。具有行气破瘀,疏肝利胆,清心凉血的作用。可以用于治疗气滞血瘀导致的两胁胀痛,胸痛,或者腹痛;湿热导致的黄疸;血热导致的吐血,鼻血等。醋郁金是郁金经醋炮制而来,加强郁金行气活血破瘀的作用。
醋可以软化血管;生姜能散寒暖宫。醋浸生姜能促进血液循环,增强抵抗力,治疗和预防感冒,祛痰止咳,发冷。长期饮用也能延长寿命,降低血脂,并有助于关节炎的治疗。它是一种日常保健品。胃不好、作呕的人适合吃,但要注意剂量,不要过量摄入。也切忌晚上不能吃醋腌生姜,会导致失眠,甚至影响心肺功能。
玫瑰醋里面的葡萄糖酸以及醋酸可以很快的生成二氧化碳和水,可以有效的减少体内的乳酸从而达到消除疲劳的作用。
而且苹果醋可以适当有效地促进血管的扩张,增加血液循环,还可以杀死细菌,因此适当的喝玫瑰醋还可以起到护肤美容的作用。
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