做法：
1、高粱米、薏米、红小豆洗净用清水浸泡一晚，锅内加高粱米、薏米、红小豆4倍左右的水，加入适量冰糖（随个人口味调整哈，建议不要放多，后面可以用蜂蜜调味的），大火煮开后转小火，煮1小时左右；
2、红枣洗净泡软；葡萄干洗净，不要泡发；
3、红枣切条去核；
4、在40分钟的时候到入红枣同煮；
5、在关火前5分钟到入葡萄干煮一下。
然后放至温热的时候，根据个人口味加入蜂蜜调整味道，然后放入冰箱冷藏或者直接加冰块进去，随喝随取。
四豆汤是一种由薏米、红豆、白扁豆和芡实混合而成的汤。该汤富含纤维素、钙离子和钾离子，可有效促进肠蠕动，增加骨强度，促进心脏的射血能力，预防摄入后的心脑血管疾病。此外，这种四季豆汤富含维生素B，能滋养神经，改善失眠多梦。从中医的角度来看，这四种汤可以清热利湿，凉血解毒。
冰豆双拌
冰爽清香，微甜型夏季饮品。
冰豆双拌
原料
苦瓜150克，木瓜150克，绿豆30克
调料
冰糖15克，蜂蜜5克
味型
冰爽清香，微甜
原料：苦瓜150克，木瓜150克，绿豆30克。
调料：冰糖15克，蜂蜜5克。
制作：1、苦瓜改刀成1厘米见方的小丁，入开水中氽约40秒捞出，放进冰水中镇约半个小时镇凉。木瓜也切成1厘米左右的丁状入冰箱冷藏备用。
2、绿豆加清水800克，大火烧开，转小火煮约10分钟至绿豆刚熟，加入冰糖、蜂蜜煮至化开关火，待绿豆与汤汁晾凉后再入保鲜冰箱冰镇一下备用。
3、将苦瓜丁、木瓜丁放入盛器内，倒入镇好的绿豆及汤汁，点缀后即可上桌。
味型：冰爽清香，微甜。
制作关键：绿豆熬十多分钟即可，时间长了容易碎烂，影响成菜美观，同时注意要用小火熬，火大了容易把绿豆冲烂。此菜中冰糖和蜂蜜的量不宜太多，太甜了吃起来会比较腻，成菜不清爽。
小扁豆
因小扁豆它为冰豆的别名，属豆科、兵豆属的一年生草本植物；高可达50厘米；茎方形，基部分枝，叶具小叶；托叶斜披针形，被白色长柔毛；叶轴被柔毛，小叶片倒卵形，倒卵状长圆形至倒卵状披针形，全缘，无柄。总状花序腋生，有花，花序轴及总花梗密被白色柔毛，萼筒浅杯状，裂片线状披针形，花冠白色或蓝紫色，旗瓣倒卵形，翼瓣、子房无毛，具短柄，花柱顶扁平，荚果长圆形，黄色，种子褐色。
营养学认为，兰花豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有大量蛋白质，在日常食用的豆类中仅次于大豆，并且氨基酸种类较为齐全，特别是赖氨酸含量丰富。
主要是可以起到祛湿的功效，同时也能够起到补肾和养肾的作用，而且对于湿气比较旺盛或者是肾虚的患者，是可以经常使用的，因为荷包豆里面所富含了丰富的维生素，同时和多种矿物质，还有大量的蛋白质，也能够起到健胃的功效，同时还能够起到补血。
纳豆，是指将黄豆煮熟后加入特殊纳豆菌作用发酵而成的食物。纳豆在发酵过程中产生的黏性物质可以起到保护胃黏膜的作用，产生的纳豆激酶有降低血压和抑制血小板凝聚的作用，可以预防心脑血管等疾病的发生。纳豆里的纳豆菌，可以促进肠道蠕动，对缓解便秘有一定帮助，可以预防痢疾等病症。此外，纳豆还有增强记忆和抗菌的作用。
冰红糖主要是能够加速皮肤细胞的代谢，因为红糖中含有葡萄糖，还有果糖等多种单糖和多糖的物质，其次还可以加速血液循环，还有平衡细胞环境的作用，并且也能够抗氧化，恢复细胞能力，减少色素堆积，温补身体，外敷也可以止痒等等，但是不要喝太多的冰红糖。
冰豆粥是一道夏季清凉解暑的甜品，做法简单，口感清爽。以下是一份冰豆粥的基本做法：
所需材料：
1.糯米 50 克
2.赤小豆 50 克
3.冰糖适量
4.水适量
做法步骤：
1.将糯米和赤小豆分别洗净，泡水 2 小时以上。
2.将糯米和赤小豆放入砂锅中，加入适量清水。
3.大火煮沸后，转小火煮 40 分钟左右，直到米豆煮烂。
4.加入适量冰糖，继续煮 5 分钟左右，直到糖溶化。
5.熄火，将锅放入冰箱冷藏室中，待凉透后即可食用。
温馨提示：
1.煮的时候要不断搅拌，防止糊底。
2.煮好的冰豆粥可以加入适量的椰浆、芝麻酱、糯米球等配料，口感更加丰富。
3.如果嫌糯米粘稠，可以将糯米泡水时间缩短，或者减少糯米的用量。
食材清单
紫芸豆或大红豆 适量、 水 多一点 、 冰糖 适量 、 糖桂花或糖玫瑰 适量 、 葡萄干 、 山楂片 、 冰块
烹饪步骤
步骤1先把豆子泡上半天，待颜色发白后连泡豆的水一起放入锅里，加上足够多的水，加入冰糖开始煮汤。一定要泡透了，不然的话费火还不好吃。一般高压锅煮半个小时就差不多了。
步骤2泡豆子时就可以用冰格冻一些冰块，喝的时候加在里面，比较爽口。
步骤3把豆子捞出放入保鲜盒，加桂花糖或是玫瑰糖或者蜂蜜腌制一下，把豆汤晾凉后，分别冷藏。
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