猪的耳朵的结构包括:耳括,外耳,外耳道,内耳,耳蜗,鼓膜。
猪砂又叫猪黄,是猪胆管内的结石,猪砂具有清热、解毒等功能。猪砂的形成至少需要1年的时间,在现在的猪身上是很少见,价格自然昂贵,现在的市场价大约是5万-10万人民币
猪耳朵猪舌头放卤水中浸两到四个小时就入味,而且味道刚刚好。
这是猪瘟的症状,或许是蓝耳病。赶紧隔离! 发紫的地方按下去就不见了,手抬起来又出现的话,就是猪瘟了,具有强烈的传染性。赶紧采取措施隔离,不然传染更多,损失更大!
主料猪耳朵1个 辅料盐适量白糖适量料酒适量酱油适量艾叶1片八角1个陈皮适量 步骤在锅中倒入适量的水再放入洗净的猪耳朵烫下在倒入适量的水,把烫过的猪耳朵放进水中在加入红糖,盐,料酒,酱油,姜片一片辣椒一个 在煮下将煮好的猪耳朵捞出来放在盘子上把艾叶剪成一半,在上面放入红糖(大米少量,茶叶适量)在把准备好的小竹子放上去,摆成网状在将盘子里的猪耳朵放在小竹子上面盖上锅盖慢火
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