冬瓜瑶柱汤怎么煲？

一、冬瓜瑶柱汤怎么煲？

材料：

肋排 500g，瑶柱 5个，干香菇 3个，冬瓜 1个，火腿 30g，姜 3片

调料:

盐 适量，酒 1大匙

做法

1）干香菇用温水泡软，切成4小块，冬瓜洗净切块，火腿切成片；

2）锅中加水烧开，放入肋排焯水，去掉腥味，再用清水洗净；

3）锅中加入肋排、干贝、香菇、冬瓜、火腿片，加适量水和姜片，用大火煮；

4）煮开后加入酒，转小火煮2小时，用盐调味即可；

二、怎样做瑶柱冬瓜汤？

前言

非常简单的汤菜，广东人家最家常的！

材料

主料：冬瓜500克；

辅料：瑶柱30克、肉片50克、姜蒜适量

瑶柱冬瓜汤

1

冬瓜去皮，切适量大小，备用；

2

瑶柱事先洗净用水泡30分钟，再用手撕成丝，方便出味；肉片用油盐腌15分钟。

3

热油锅，放姜蒜，瑶柱丝和肉片，炒香，倒入适量开水再次煮开后放入冬瓜，再煮15分钟，加盐调味即可！

三、瑶柱冬瓜汤怎么做？

材料：

肋排 500g，瑶柱 5个，干香菇 3个，冬瓜 1个，火腿 30g，姜 3片

调料:

盐 适量，酒 1大匙

做法

1）干香菇用温水泡软，切成4小块，冬瓜洗净切块，火腿切成片；

2）锅中加水烧开，放入肋排焯水，去掉腥味，再用清水洗净；

3）锅中加入肋排、干贝、香菇、冬瓜、火腿片，加适量水和姜片，用大火煮；

4）煮开后加入酒，转小火煮2小时，用盐调味即可；

四、花胶瑶柱冬瓜汤做法？

　　做法如下：　　1.买来的冬瓜 切成厚片，　　2.瑶柱用水泡一下，　　3.热锅放油 加入瑶柱，　　4.加入葱花冬瓜，　　5.翻炒一下，　　6.放入一品鲜，　　7.放入适量的清水，　　8.加入适量的盐，　　9.开锅后放入适量的枸杞，　　10.好喝的汤就做好了。

五、怎样做瑶柱肉片冬瓜汤？

瑶柱肉片冬瓜汤做法

材料

主料：干瑶柱20粒；

辅料：油适量、盐适量、冬瓜500g、瘦肉100g、葱花少许、姜1小块

瑶柱清洗干净用水浸泡半天

瘦肉切片，姜切丝，冬瓜去皮切块备用

瑶柱连水一起倒入锅中，大火烧开转小火煮30分钟

倒入冬瓜

瘦肉放到另外的锅稍稍炒一下，倒入汤锅中煮10分钟

加盐调味，撒上葱花即可出锅

六、冬瓜排骨瑶柱汤怎么做好吃？

通常，想喝清淡点的汤时候会这样做：“冬瓜瑶柱排骨汤”瑶柱也称元贝，提鲜利器，和冬瓜排骨是绝配。比下雨天与巧克力更配还要配。冬瓜瑶柱排骨汤-广东靓汤的做法

排骨焯水：煮一锅热水，水沸腾时，把排骨导入稍微煮2分钟，去除血污。

冬瓜切块：冬瓜洗净，去籽，不去皮，切成块。

瑶柱泡发：瑶柱大概泡10分钟。

煲汤：排骨放底，放入冬瓜，瑶柱，加水。水稍微没过材料即可。在电炖锅炖2个小时。如果是明火，则中小火炖2个小时。

小贴士冬瓜本身带有水分，不要加太多的水。瑶柱有咸鲜味，最后起锅不要放太多盐。以上是两人份，如果人多可以适量加料。介个是我的下厨房主页，喜欢可点，其实也没有什么内容

_大吃厨房_的下厨房个人主页

七、冬瓜赤小豆薏米排骨瑶柱汤的做法？

冬瓜洗干净，不用去皮，切滚刀块备用。

瑶柱温水泡20分钟之后洗净，赤小豆，薏米也洗净备用。

洗净的排骨倒入砂锅，2片姜片，一小勺料酒，加适量清水大火烧开，打去浮沫，然后下赤小豆，薏米，瑶柱转小火炖小时。

1小时后揭开锅盖下冬瓜块，再继续小火炖20分钟，时间到，加适量的盐调味，打出汤碗中放凉即可食用。

八、冬瓜海带汤的功效？

冬瓜和海带是我们家族餐桌经常见到的两种食物，很多人也习惯将这两种食物搭配在一起熬汤，冬瓜的营养是非常丰富的，主要含有蛋白质、粗纤维、铁、胡萝卜素等，海带中的营养青元素也是非常丰富的，其实含量最高的就是碘，经常食用可以起降血糖、降血脂、排铅、排毒的功效。

九、火腿瑶柱冬瓜汤是怎么做的？

滴油，蹄子部分适合做汤，好的部分都做汤挺奢，，，我提供个人做法， 切块，先焯水，把多余盐分去除，，然后直接清水炖，，炖够了时间汤发白了，加萝卜或者冬瓜炖软了，加适量盐调味，如果已经够味就不用加盐了，姜和胡椒粉按自己喜欢加，出锅葱花，原滋原味

十、瑶柱汤做法？

用料：冬瓜一圈、瑶柱20克、老鸭半只

准备食材：老鸭剁块焯水，冬瓜切块，不去皮也可以，瑶柱泡发，加水没过所有食材，中大火煲一个小时。

注意：可以另外加少许鸡粉会更加鲜甜哦。

冬瓜清甜，瑶柱鲜美，是最适合冬天喝的一道暖乎乎的美食了，即简单又省事。