鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳？

一、鸡炖木耳的做法，鸡炖木耳怎么做好吃，鸡炖木耳？

主料：鸡架1支、干木耳1撮

辅料：盐1/2茶匙、胡椒8粒、老姜1块、小葱少许

木耳炖鸡的做法步骤：

1.宰杀好的三黄鸡；

2.按鸡脯、腿翅、鸡架分割整鸡，撕下鸡边油。

3.取鸡架，宰成大块。

4.野生干木耳，用温水泡发至变软，淘洗后沥水。

5.水沸，倒入鸡块焯水，捞出冲洗、沥水。

6.锅热，小火放入鸡油煎出油；

7.捞出油渣，大火倒入鸡块、加姜片爆炒出香味；

8.加入足量水，大火烧沸、打去浮沫；

9.倒入压力锅，放入木耳、胡椒；

10.压20分钟，泄压后放盐、收汁10分钟；

11、洒葱颗即可。

二、木耳的功效有哪些？

木耳的营养价值是比较高的，远远高于很多的蔬菜，木耳里面有丰富的微量元素以及膳食纤维，这些食物对我们的人体血管都是可以起到一定保护作用的，也可以增加血管的韧性，膳食纤维能够帮助我们血液中的一些垃圾去除，帮助人体正常的新陈代谢。

三、木耳作用与功效

木耳作用与功效

木耳是一种营养丰富的食用菌，其色黑褐、质地柔软、味道鲜美，是人们公认的滋养佳品。木耳之所以备受青睐，是因为它具有多种功效，下面我们来详细了解。

增强免疫力

木耳富含多糖物质，这些物质可以刺激免疫系统，促进白细胞的活性，增强其吞噬病毒和细菌的能力。经常食用木耳可以增强人体免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

预防癌症

研究表明，木耳中的多糖物质可以抑制癌细胞的生长和扩散，对预防癌症具有积极意义。此外，木耳还含有丰富的维生素C和E，这些物质也有助于抗癌。

促进消化

木耳含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，加速消化液的分泌，有助于改善消化功能。对于消化不良、便秘等症状，木耳具有一定的缓解作用。

降低血压

木耳中含有木耳多糖和维生素K，这些物质可以扩张血管，降低血液黏度，从而起到降低血压的作用。对于高血压患者，食用木耳也是一种有益的食疗方法。

美容养颜

木耳中含有丰富的胶原蛋白和多种维生素，这些物质有助于滋润皮肤、淡化皱纹、美白肌肤，对于女性来说是一种很好的美容养颜食品。

保健肝脏

木耳中的营养成分对肝脏具有保健作用，可以促进肝脏的排毒功能，增强肝脏的解毒能力，从而保护肝脏健康。

综上所述，木耳是一种具有多种功效的食品，经常食用可以增强免疫力、预防癌症、促进消化、降低血压、美容养颜、保健肝脏等。因此，我们应该多吃木耳，为自己和家人的健康加分。

四、风干鸡木耳做法？

风干鸡切块，放入油锅爆香，加入木耳一起煮十分钟即可

五、吃黑木耳有哪些功效？

黑木耳有非常好的清肺润肺，益气补血的功效，里面含有丰富的麦角甾醇、二氢麦角甾醇、卵磷脂、脑磷脂和鞘磷脂,还含有维生素A、维生素D 2 及维生素K等，能够防止动脉硬化，并且像一些患有结石病人的患者吃了黑木耳也有利于结石的消散。

六、木耳有减肥的功效吗？

有，木耳是营养价值很高的食物，含有丰富的蛋白质、胡萝卜素以及维生素等等，据营养专家介绍，吃木耳可以促进系统消化，能够预防缺铁性贫血，甚至还有很好的抗癌作用，因此建议平时可以多吃木耳。

七、桃胶炖木耳什么功效

桃胶炖木耳，是一道常见且受欢迎的传统中华料理，不仅味美可口，更有多种益处。传统中医学认为，桃胶及木耳都具有多种药用价值，经常食用有助于滋补身体，增强免疫力，调节身体机能，对健康十分有益。

桃胶的功效

桃胶是一种由桃树干液汁凝固而成的胶状物，富含胶原蛋白和多种氨基酸，被认为具有补血、美容养颜、滋补身体的功效。桃胶还被用于调理气血、补肝肾、润肺燥，有助于女性身体健康和美容养颜。

木耳的功效

木耳是一种常见的食材，具有很高的营养价值。木耳含有丰富的膳食纤维和多种维生素，常食有助于降低胆固醇，保护心血管健康，促进消化系统功能，对于预防便秘和调理肠胃有很好的效果。

桃胶炖木耳的功效

桃胶炖木耳将桃胶和木耳这两种食材结合在一起，不仅口感丰富，而且功效翻倍。这道菜常被视为养生佳肴，有助于补血补气、延缓衰老、促进新陈代谢、改善肤质、提升免疫力等。特别适合女性、老人和体质虚弱者食用，可起到调理身体、滋补强壮的作用。

如何炖桃胶炖木耳

炖桃胶炖木耳的做法并不复杂，一般需要准备好桃胶、木耳、枸杞、红枣等食材。首先，将桃胶用清水泡软，木耳洗净泡软，红枣去核，枸杞洗净备用。然后将所有食材放入煲中，加入适量清水，用小火炖煮1-2小时，待桃胶、木耳煮烂入味即可。这道菜口感软糯，汤汁鲜美，营养丰富。

桃胶炖木耳的适宜人群

桃胶炖木耳适宜于贫血、体质虚弱、皮肤干燥、容易疲劳、经常失眠、产后需要滋补的女性。此外，老年人和体质较差者也适合食用。但对于患有湿热体质或特殊疾病的人群，应在医生指导下食用。

注意事项

虽然桃胶炖木耳有诸多益处，但也需注意一些细节。首先，在选购食材时，需确保桃胶和木耳的品质良好，避免食材有异味或发霉。其次，在炖制过程中，注意火候掌握，不宜过长或过短，以免影响口感和营养成分。最后，在个人体质和饮食习惯不同的情况下，饮食调理需根据自身实际情况进行，不宜盲目跟风。

综上所述，桃胶炖木耳是一道有着悠久历史的美食，不仅味道鲜美，而且具有多种益处。适量食用有助于滋润肌肤、提高免疫力、调节身体功能、延缓衰老等。在享受美食的同时，也让我们更加关注自身健康，从饮食中感受到滋补之美。

八、三七煮鸡的功效？

三七具有化瘀止血、活血止痛的功效，而鸡肉性温，具有温补脾胃、补气的作用，三七煮鸡具有补脾肾、益气血、止血消瘀的功效，可以用来治疗平素气血亏虚，无力推动导致瘀血内停证，尤其适用于妇女产后身体虚弱、恶露经久不止、又伴有小腹疼痛等症。

九、鸡为什么不吃木耳？

那是因为没有人会把木耳当作鸡饲料去喂鸡的。即使它吃，也不会去喂。要用木耳去作饲料喂鸡，那就得不偿失了，因为木耳要比鸡蛋和鸡肉贵多了。

十、湘菜木耳炒鸡做法？

主料：鸡脯肉一块

辅料：胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜头、蒜苗各适量。调料：盐、鸡精、酱油、白糖、胡椒粉、水淀粉、干辣椒各适量。

做法如下：

1、黑木耳事先用水泡发一小时，待泡发后洗净沥干水份，胡萝卜洗净去皮切片、葱洗净切段、姜去皮切片、蒜苗洗净切段备用。

2、将鸡脯肉洗净切好加入淀粉、酱油、料酒腌制20分钟，锅中加入适量清水，将木耳、胡萝卜过水焯一下后捞出放凉。

3、开大火，把锅中加入适量食用油，下入切好的葱、姜、蒜、干辣椒先煸炒出香味。

4、然后把腌好的鸡肉放入爆炒至变色，再加入焯好水的木耳、胡萝卜一起翻炒均匀，

5、根据自己口味加入适量的盐、鸡精、酱油、胡椒粉、白糖调味继续炒至入味，出锅前加入蒜苗炒出香味后即可装盘！