别名:塘葛菜、江剪刀草、野油菜、焊菜。它生长在山野间,喜水沟边生长,嫩叶可食用,一年中都可采摘。
本品为十字花科植物焊菜和无瓣焊菜的全草。焊菜全草淡绿色,长15至30厘米,根较长,表面淡黄色,有不规则皱纹及须根,质脆,断面黄白色,木部黄色。茎分枝或单一,淡绿色有时带紫色,叶多卷曲、破碎或脱落,完整者长圆形,
在怀孕后不推荐吃野葛菜的,部分的吃一些蔬菜等,很可能会诱发孕期出现不规律宫缩的症状的。所以是比较危险的。建议多次温补的食物和常见的蔬菜水果等是更安全的,因为一旦有宫缩出现是比较危险的,很可能会诱发早产等风险的,需要积极保胎。
野葛菜煲猪骨的好处有,荤素搭配,可以丰富骨头汤的营养,两者可以相互促进,营养效果更佳,其次,煲汤的口味非常鲜美,野葛菜可以有效的去除猪骨中的腥味,煲出来的汤味道非常鲜美可口,我的回答仅供参考,谢谢,
野葛菜12两南杏5钱北杏3钱蜜枣5粒陈皮1/4个水1.野葛菜用清水浸透,洗净待用。
2. 将所有材料放入锅内,加适量水,慢火煲 1 1/2 小时,加盐调味后即成。
《葛菜蜜枣排骨汤》-- 【材料】: 野葛菜一斤、蜜枣四粒、排骨头一斤、罗汉骨四分一个、南北杏一汤匙 【制法】: 1.野葛菜用清水浸透,洗净备用。 2.蜜枣、罗汉果、南北杏分别用清水洗净备用。 3.排骨头出水后洗净,斩大件,备用。 4.煲滚滴量清水,放入全部材料,用慢火煲约三小时,以少许幼盐调味即可饮用。 【备注】: 此汤水有治疗烟酒燥热、津液不足之效,并可化痰止咳、清肝润肺。
野葛菜葱白汤
材料:鲜野葛菜二两,葱白五钱。
做法:野葛菜连根洗净,切成段;葱白洗净;将
野葛菜投入滚水中,煮约一小时,再加入葱白,滚片刻即可饮用。
食疗功效:发汗解表,祛风散寒。
野葛菜罗汉果生鱼汤
材料:鲜野葛菜半斤,生鱼一条,罗汉果三分一个,无花果(或蜜枣)四枚,调味适量。
做法:野葛菜洗净,切段;生鱼洗干净后用少许油煎香;将全部材料放入瓦煲内,加水煮约三小时,调味即可饮用。
食疗功效:清热润燥,化痰止咳,去骨火。
野葛菜萝卜汤
材料:鲜野葛菜四两,白萝卜半斤。
做法:野葛菜洗净,切段;白萝卜去皮,切成块;将材料放入沸水中,煮一至二小时即可连汤料同食。(此汤可加瘦猪肉同煮,作家常食疗。)
野葛菜生姜汤
材料:鲜野葛菜二两,生姜一两。
做法:野葛菜连根洗净,切段;生姜连皮洗净,切片;将材料放入沸水中,煮约一小时即成。
食疗功效:发汗解表,散寒温中,止咳
野葛(Pueraria lobata)是一种蔓生植物,被广泛应用于中医药和食疗中。它具有丰富的营养成分和药用价值,被认为是一种天然的草药。野葛的作用与功效多种多样,下面我们一起来了解一下。
野葛含有丰富的植物纤维和淀粉酶,可以促进胃肠道蠕动,增加胃肠道分泌,帮助消除胃部不适,改善消化功能,促进食物的消化和吸收。
研究发现,野葛中的异黄酮类物质具有抗氧化和降血脂的作用,可以减少血液中的脂肪含量,降低血液黏稠度,防止血液凝结和动脉粥样硬化的发生,有利于心血管健康。
野葛中的黄酮类物质具有一定的抗菌和抗炎作用,可以抑制细菌和病毒的生长,减少炎症反应,对于呼吸道感染、皮肤炎症等有一定的缓解作用。
野葛中的黄酮类物质具有清肝热、解毒的作用,可以促进肝脏细胞的修复和再生,减少肝脏损伤,对于肝炎、脂肪肝等具有一定的保护作用。
野葛中富含的多种营养素如维生素C、黄酮等,可以增强人体的免疫力,提高抵抗力,预防感冒和其他疾病的发生。
野葛中含有丰富的异黄酮类物质,具有抗氧化和抗衰老的作用,可以减少自由基的产生,延缓细胞衰老,保护皮肤和器官的健康。
综上所述,野葛具有健脾消食、降血脂、抗菌抗炎、保护肝脏、增强免疫力和延缓衰老等多种作用与功效。同时,野葛作为一种天然植物,没有明显的副作用,在适当使用的情况下可以有效地改善人体健康。当然,在使用野葛进行食疗或草药治疗时,仍需要在医生或专业人士的指导下进行。
感谢您阅读完这篇文章,希望我们可以为您提供有关野葛作用与功效的相关知识,帮助您更好地了解和利用这种草药。
去痰,止咳。对慢性支气管炎有良好作用。降压利尿,凉血止血。用于头晕脑胀,高血压病,小便热涩不利这些方面,不仅仅有药用价值,还可作为蔬菜食用,旱菜分为红旱菜和刺旱菜,补充人体的维生素也是可以的。红苋菜补铁,但是效果不是很佳。
治心热吐血
刺菜能治心热吐血,治疗时可以把刺菜的叶子与根一起研碎,取出汁液,直接口服,每次服用两小碗。另外它还能治疗人类的七窍出血,治疗时可以把取出的刺菜汁加白酒调匀以后口服,可以起到出色的止血作用。
2、治疗外伤出血
刺菜对人类的外伤出血也有明显治疗作用,出现外伤出血时可以把新鲜的刺菜叶子研成泥状,外敷在伤处,就能快速止血。
3、治疗疔疮恶肿
刺菜对疔疮恶肿也有明显治疗作用,治疗时可以把刺菜四两以及乳香一两再加入明矾五钱一起研成细末,每次取二次用白酒送服,然后盖被发汗,等汗出透以后症状就能好转。
1、营养及药用价值
火箭菜营养丰富,每100克嫩叶片含干物质6.52克、可溶性固形物2.61克、还原糖0.03克、蛋白质2.27克、维生素0.64克、总酸0.06克、维生素C 55.35毫克、胡萝卜素1.23毫克、钙162毫克、锌0.40毫克、铁1.71毫克、锰0.30毫克、硒2.02毫克。种子含油量35%左右,可加工制作菜籽油供食用。同时,种子既具有降肺气、利肺水等功效,也可用于治疗喘咳痰多、水肿、尿少、尿频等疾病。近年来医学研究表明,火箭菜还具有较强的防癌、抗癌活性物质。
野葛和葛菜的区别是:前者是一种有毒之植物、有医学价值;后者是可以实用、葛菜水是广东凉茶之一。
1、野葛是春、秋季采收;葛菜是夏、秋季生长茂盛时采收。
2、野葛生于草坡、路边或疏林中。我国除新疆、西藏外,其余地区均有分布;葛菜生于较湿润的田边、路旁或农田中,喜水沟边生长。产山东、河南、江苏、浙江、福建、台湾、湖南、江西、广东、陕西、甘肃、四川、云南。生于路旁、田边、园圃、河边、屋边墙脚及山坡路旁等较潮湿处,海拔230-1450米。日本、朝鲜、菲律宾、印度尼西亚、印度等也有分布。
3、野葛是灌木状缠线藤本。枝纤细,薄被短柔毛或变无毛;葛菜是一、二年生直立草本,高20-40厘米,植株较粗壮,无毛或具疏毛,茎单一或分枝,表面具纵沟。
4、野葛能很好的增加脑和冠状血流,改善脑微循环,增强免疫功能。特别对上火引起的牙痛、咽喉炎、及消脂、降血压有直接疗效;葛菜主治感冒咽痛、咳嗽、关节炎、胃炎、肠炎、黄疽、水肿、疔肿、接触性皮炎、蛇咬伤、跌打损伤、闭经等病症。
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