一、麦冬炖瘦肉汤

麦冬炖瘦肉汤 - 养生第一选择

麦冬炖瘦肉汤是一道非常传统的养生汤品，具有滋阴清热、润肺养肺的功效。它以麦冬和瘦肉为主要食材，再添加一些药材和调味料，经过炖煮而成。无论是在冬天的寒冷季节，还是在燥热的夏天，这道汤都能给人带来舒适和滋补。

功效与作用

麦冬作为一种中药材，被广泛地应用于中医领域。它具有清热润肺、生津止渴、滋阴降火的功效。与麦冬搭配的瘦肉，富含优质的蛋白质和多种维生素，对身体健康尤为有益。

麦冬炖瘦肉汤具有以下主要功效与作用：

• 滋阴清热：麦冬的药性能够有效清热，对于人体火热内侧的症状治疗有一定的疗效。特别适合于因体质火热而导致上火、口渴等症状的人群。
• 润肺养肺：麦冬具有润肺养肺的作用，能够减少肺部的干燥感。对于长期面对电脑、空调等干燥环境的上班族来说，经常喝麦冬炖瘦肉汤能够有效缓解咽喉的不适与干燥。
• 补血益气：瘦肉是一种优质的蛋白质食材，富含铁元素。而麦冬则有活血的功效。一起炖汤，可以促进血液循环，提高气血水平。适合于体虚乏力、面色苍白的人群。
• 增强免疫力：麦冬中所含的多种药用成分具有增强免疫力的作用，能够提高人体的抵抗力，使人更加健康。
• 改善睡眠：麦冬炖瘦肉汤对于失眠、多梦等睡眠问题有一定改善效果。炖制时可添加适量的枸杞子，有助于安神养心，帮助人们获得更好的睡眠质量。

食材与制作

麦冬炖瘦肉汤的制作非常简单，食材也很容易准备。以下是制作麦冬炖瘦肉汤所需的食材：

• 麦冬：20克
• 瘦肉：250克
• 红枣：适量
• 枸杞子：适量（可选）
• 盐：适量

制作步骤：

1. 将麦冬、瘦肉洗净备用。瘦肉切块。
2. 锅中加入适量清水，放入麦冬和瘦肉。
3. 大火烧开后撇去浮沫，再转小火慢炖，炖煮约2小时。
4. 最后加入红枣、枸杞子和适量的盐，再炖煮15分钟即可。

食用注意事项

虽然麦冬炖瘦肉汤具有很多的营养与功效，但在食用过程中还是需要注意以下几点：

• 麦冬性寒，脾胃虚寒的人慎用。
• 炖制过程中盐的用量要适量，否则会影响口感和药性。
• 如果你是药物过敏体质或口腔溃疡患者，建议在食用前咨询医生。

总之，麦冬炖瘦肉汤是一款非常适合冬季食用的养生汤品。它具有滋阴清热、润肺养肺、增强免疫力等多种功效与作用。无论你是追求健康还是缓解身体不适，都可以尝试一下麦冬炖瘦肉汤，相信会给你带来意想不到的效果！

（本文仅供参考，如有疑问，请咨询专业医生。）

二、炖瘦肉汤要炖多久？

炖盅一个小时左右吧

红枣炖瘦肉

材料：瘦肉，红枣，冷开水，姜，油，盐

做法：准备好材料，将瘦肉切成一块块，红枣用刀开两边拿出掉核，把瘦肉，红枣，姜片连水一起放入内胆里面，往炖盅容器内加入适量开水，把装好食物的内胆放入炖盅容器内，定时炖1个小时，炖好后，放适量盐和油即可。

三、炖瘦肉汤做法？

1.炖猪肉汤（1）准备材料，主料为猪腱子肉200g，辅料为油适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量、党参适量、姜片适。

（2）将肉切成小块。

（3）放到炖锅里。

（4）加入枸杞、党参还有姜片。

（5）加入热水。

（6）高火炖到沸腾，转小火炖。

（7）盛碗。2.胡萝卜炖肉汤(1)先准备食材，土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙。

(2)要把胡萝卜、土豆洗干净，然后就去皮切成滚刀块。

(3)姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。

(4)五花肉用沸水焯烫后接着捞出来备用。

(5)然后另起一锅水，再加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣等等，先煮开。

(6)然后换成小火再煮半个小时，食用前要调入盐哦。

(7)然后现在盛入碗中即可。

四、瘦肉汤怎么炖？

主料：猪肉200克。

配料：番茄1个、豆腐、盐、葱、香油

1 我们先把西红柿的皮用热水烫掉，烫掉以后在把西红柿切成块。

2 把猪肉洗干净，用刀切成肉片，放上盐腌制一下

3 锅里加水适量的水烧开，把西红柿放进去，把豆腐也切成方块一起倒进锅里，等到水在开的时候，我们就可以把肉片一片一片的放进锅里了，注意放肉片的时候一定要不是的搅动一下锅里的汤，免的肉粘在一起了。

4 等到肉片都下完以后，用大火烧，直到肉片都浮上来，就说明肉已经熟了，这时可以在锅里加入一些盐、葱、搅拌均匀后在洒上一些香油就可以出锅了。

五、兔肉炖艾草有什么功效？

谢邀。

首先我们知道，食用兔肉是凉血和活血的，同时艾草具有杀菌消毒和温经止血，驱寒除湿的功效。

二者同食不会食物相克，女性吃了美容养颜，男性吃了强身健体，小孩吃了健脑益智，老人吃了养生保健。

同时，艾草本身吃起来是苦的，所以需要一些姜、大料等进行调味，才可以使得食物烹饪出来会感觉更可口。当然，相信题主是一位大厨，而且是一位养生爱好者，将来必定洪福齐天，富贵荣华。

六、怎么炖瘦肉汤？

1.炖猪肉汤（1）准备材料，主料为猪腱子肉200g，辅料为油适量、盐适量、鸡精适量、枸杞适量、党参适量、姜片适。

（2）将肉切成小块。

（3）放到炖锅里。

（4）加入枸杞、党参还有姜片。

（5）加入热水。

（6）高火炖到沸腾，转小火炖。

（7）盛碗。2.胡萝卜炖肉汤(1)先准备食材，土豆50克、葱段10克、姜片2片、红枣3颗、水50毫升、胡萝卜100克、五花肉200克、盐1茶匙。

(2)要把胡萝卜、土豆洗干净，然后就去皮切成滚刀块。

(3)姜切片，葱切段。五花肉洗干净，切块。

(4)五花肉用沸水焯烫后接着捞出来备用。

(5)然后另起一锅水，再加入五花肉、土豆、胡萝卜、葱段、姜片、红枣等等，先煮开。

(6)然后换成小火再煮半个小时，食用前要调入盐哦。

(7)然后现在盛入碗中即可。

七、隔水炖瘦肉汤炖多久最好？

10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长，根据瘦肉的大小、厚度，蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水，要提前备好开水，加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸。瘦肉汤中不宜添加料酒去腥，而应使用白胡椒粉和姜丝去腥。

瘦肉汤隔水蒸10~20分钟。瘦肉汤蒸的时间要比直接煮的时间长，根据瘦肉的大小、厚度，蒸的时间应该在10分钟到20分钟之间为宜。蒸瘦肉汤不能使用冷水，要提前备好开水，加入腌制好的瘦肉后热水上锅蒸。瘦肉汤中不宜添加料酒去腥，而应使用白胡椒粉和姜丝去腥。

八、鸽子炖瘦肉汤教程？

1、准备材料：鸽子一只、瘦肉200克、生姜、盐、枸杞适量。

2、做法步骤：鸽子洗净切块，开水中焯两分钟，捞出控干水分；瘦肉洗干净切片备用；砂锅里加入水烧开，放入鸽子块大火烧开后改小火，十分钟之后加入瘦肉，小火炖一个小时左右，临出锅时加入适量的盐和枸杞焖一下即可。

九、炖瘦肉汤的做法？

2. 红枣(7粒)洗净拍扁去核；

3. 煮沸清水（约5碗）倒入大炖盅，放入猪肉和红枣，盖上盅盖放入蒸锅，隔水炖一个半至两个小时，下盐。扩展资料：猪肉汤含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。能提供人体必需的脂肪酸。喝了能起到补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

十、麦冬瘦肉汤怎么炖？

制作方式

(1)清洗党参、生地黄、麦冬、大枣(削皮)。

(2)瘦肉洗净,切片。

(3)将全部材料放入锅内,加冷水适量,武水烧开,慢火煲1小时,调味待用