天麻炖羊头的做法？

一、天麻炖羊头的做法？

主料：山羊头1个约1500g。

辅料：天麻50g、生姜100g。

调料：盐9g、味精9g、加饭酒50g。

烹调方法：

羊头去细毛，剖成两半，用开水炀羊舌及口腔，去外膜洗净，剁成4cm见方的块；生姜切片， 天麻用微波炉底火烧1分钟至软切片。2.羊头下沸水锅氽一下捞出，放入沙锅内，加生姜片天麻片、盐、清水、加饭酒50g，用高火烧开后， 改用小火煲至羊头酥烂；加味精调好味即成。

二、羊头炖天麻怎么煮？

用沙锅炖的话先把羊头切成快,再把羊头和天麻放入沙锅中,放入几片姜片,加入适当的盐,最后加适当的水.先大火煮5~10分钟,再中小火慢慢吨两小时左右,最后加入葱或蒜即可.如用高压锅的话方法同上不过羊头也可完整的压,先大火有气5后中小火一小时左右

三、羊头跟天麻怎么炖？

配料：熟地黄、淮山药、枣皮、生姜、葱白各15克，丹皮、泽泻、天麻、胡椒各8克，制首乌、黑芝麻各25克，当归、红花各3克，菟丝子20克，侧柏叶5克，黑豆30克，胡桃肉5个，味精、食盐各适量。

做法：

1、将羊肉、羊头、羊骨用清水洗净，羊肉去筋膜切片，入沸水锅内汆去血水，同羊头、羊骨一起放入锅中。

2、所有药物用纱布袋包好，放入锅中，生姜、葱白、胡椒也同时下锅，加入清水适量。

3、锅置火上先用武火烧开，打去浮沫，再用文火炖1小时30分钟，捞出药袋，加食盐、味精调味。

四、乌鸡炖天麻的功效？

乌鸡炖天麻具有镇惊昏迷、益气益精的功效。天麻可以单独使用或与其他药物联合使用来治疗许多疾病。乌鸡炖天麻可用于治疗头痛、头晕、眩晕、偏头痛等症状，在女性放松月经、促进血液循环和调节内分泌等方面的都有很有效的作用。乌鸡炖天麻富含丰富的磷元素和钙元素，对儿童和孕妇有很大的营养价值。

五、天麻炖羊头的放多少放多少天麻？

用沙锅炖的话先把羊头切成快,再把羊头和天麻放入沙锅中,放入几片姜片,加入适当的盐,最后加适当的水.先大火煮5~10分钟,再中小火慢慢吨两小时左右,最后加入葱或蒜即可.如用高压锅的话方法同上不过羊头也可完整的压,先大火有气5后中小火一小时左右

六、羊头炖天麻的做法与配料？

羊头炖天麻的配料：

主料：天麻15g，羊头半个。

辅料：姜3片，当归3片

羊头炖天麻的做法步骤：

1.羊头洗干净焯水，天麻，当归姜片洗净备用。

2.地所有材料放入锅中加入适量的清水大火煮开改小火煲两小时放盐调味即可。

3.成品。

七、羊头炖天麻的做法羊角要放吗？

主料：山羊头1个，天麻50克，生姜100克，盐9克，味精9克，加饭酒50克

步骤：

1、羊头去细毛剖成两半用开水焯羊舌及口腔去外膜洗净，剁成方块生姜切片，天麻用微波炉底火烧1分钟至软切片。

2、羊头下沸水锅焯一下捞出放入砂锅内。

3、加生姜 天麻，盐，清水，加饭酒用大火烧开后改小火煲至羊头酥烂，加味精调味即可。

八、天麻炖鲤鱼的功效与作用

天麻炖鲤鱼，作为一道传统的中医食疗佳肴，被誉为具有丰富药食同源的特点。天麻，是一种珍贵的中草药，有着千年的历史和广泛的应用。鲤鱼，是一种常见的淡水鱼类，被认为具有滋补身体、壮阳补肾的功效。将这两者结合起来，炖制成一道美味的菜肴，不仅能满足味蕾的享受，还能起到促进健康的作用。

天麻的功效与作用

天麻，学名为虎耳草，是一种多年生草本植物。它在中医药中被称之为“草中之王”，并且被列为名贵的中药材。天麻具有清热解毒、镇痛安神、养血活血等功效。

首先，天麻有促进血液循环的作用。它能够活血化瘀，改善微循环，增加血液的供应量，从而提高脑部的氧气供应，增强脑力，改善记忆力。因此，常食用天麻可以帮助提高思维能力，预防老年痴呆等脑衰老疾病。

其次，天麻还具有镇痛安神的作用。它含有多种活性成分，能够调节中枢神经系统，缓解疼痛感，减轻痉挛症状，对神经系统疾病有一定的辅助治疗作用。同时，它还能够安抚神经，舒缓情绪，帮助消除紧张和焦虑，提供一个平静的睡眠环境。

此外，天麻还有抗氧化的作用。它富含多种抗氧化物质，可以清除自由基，减缓细胞衰老，增强免疫力，延缓衰老过程。因此，常吃天麻可以帮助提高身体的抵抗力，预防各种慢性病，延缓衰老。

鲤鱼的功效与作用

鲤鱼，是一种经济价值很高的淡水鱼类，不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值。它富含高质量的蛋白质、多种维生素和矿物质，在中医学中有着“好鱼五宝”之称。

首先，鲤鱼具有滋补身体的作用。它含有丰富的蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，帮助修复组织，增强体力，促进生长发育。此外，鲤鱼还富含不饱和脂肪酸，对心血管系统有一定的保护作用，能够降低胆固醇和血脂，预防心脑血管疾病。

其次，鲤鱼对肾脏有益。中医认为，鲤鱼味甘、性平，具有滋肾益精的功效。在中药理论中，肾主水，水生髓，髓生脑。因此，鲤鱼被视为一种滋养肾脏、增强性功能的食物。多食用鲤鱼可以帮助保护肾脏健康、延缓肾脏衰老。

此外，鲤鱼还具有健脾胃、清心火、解热毒等作用。在中医食疗中，鲤鱼被广泛应用于治疗脾胃虚弱、口干舌燥、心烦易怒等症状。它能够清除身体内的热毒，调整身体的阴阳平衡，帮助排毒养颜。

天麻炖鲤鱼的功效

天麻炖鲤鱼是将这两种食材的药理作用相结合，发挥最佳的效果。天麻的药性刚猛，鲤鱼的滋补作用温和，两者搭配能起到互补的作用，使身体得到全面的调养。

首先，天麻炖鲤鱼有益于改善记忆力和提高脑力。天麻的活血化瘀作用可以促进血液循环，改善脑部供氧，有助于提高脑功能，增强记忆力。鲤鱼中的丰富营养物质能够为大脑提供充足的营养，提高学习和思考的能力。

其次，天麻炖鲤鱼对促进睡眠和缓解情绪有一定的作用。天麻的镇痛安神作用可以舒缓紧张和焦虑的情绪，帮助入睡，并且能够提供高质量的睡眠。鲤鱼中的蛋白质和多种维生素有助于提高体内褪黑激素的合成，调节睡眠和情绪的平衡。

此外，天麻炖鲤鱼还对延缓衰老和提高身体抵抗力有益。天麻的抗氧化作用可以清除自由基，减缓细胞衰老，提高身体免疫力。鲤鱼中的多种营养物质能够滋养身体，增强体质，延缓衰老，预防各种慢性病。

综上所述，天麻炖鲤鱼作为一道药膳佳肴，具有多种功效和作用。不仅能够满足味觉的享受，还能起到促进健康、延缓衰老的作用。但需要注意的是，天麻和鲤鱼都有一定的适用人群和禁忌症，所以在食用前最好咨询医生或中医师的建议。

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九、羊头炖天麻可与白芷一起炖吗？

羊头炖天麻可以与白芷一起炖。由于羊头具有特殊的营养价值，它的营养特别的丰富，富含微生物蛋白。可以使我们人体更好的成长。而羊头与白纸一起炖，可以更大的激发出羊头里面的营养。尤其是他炖出来那个汤，我们喝了之后，会让我们的身体机能恢复的更好一些。

十、天麻蒸蛋的功效？

天麻是一种珍贵的药材，其一般产于四川省，天麻具有缓解头痛疏风解痛的功效，天麻与鸡蛋同时服用，其效果更佳，天麻蒸蛋，是采用蒸汽加热，的工艺，不易使营养流失，所以是一道佳品。天麻蒸蛋，可以使人体补充所需的营养，鸡蛋具有蛋白质，而天麻和大同时服用可以缓解头痛的现象，适合用脑过度的人群服用，。