大概4个小时左右,根据个人喜好来炖
小公鸡炖山药好吃 主料公鸡 一只 山药 一大根 辅料小葱 油 盐
1 白条鸡剁块洗净之后,过水焯几分钟,然后再冲洗干净。
山药去皮切滚刀块2 锅里热油,加葱姜(姜要去皮)炝锅,倒入鸡块,加酱油翻炒几分钟。加入足够量热水
3 大火炖开,加几大片姜,八角1个,继续滚15分钟。转中小火1小时后加入山药,加盐
4 继续炖20分钟至汤汁少许浓稠即可
有着非常好的滋养强壮身体,助消化的作用,可用于治疗脾虚腹泻,肺虚,咳嗽以及以及妇女带下病和消化不良的慢性肠炎,乌鸡炖山药也是有很好的药用价值的,但是在吃的时候不能吃的过多,吃的过多了,可能会出现消化不良和上火的现象,山药鸡汤还具有美容的效果,对一些爱美女性也是不错的选择。
羊肉炖山药可以暖和身体,羊肉炖山药可以很好的调节脾胃虚弱的人,山药是一种很好的食材,对于人体的脾胃是有好处的,羊肉中含有多种营养成分,具有很高的营养价值,能够滋阴补阳,具有补血益气的作用。如果是心火比较旺的人,尽量少吃羊肉炖山药。
大家好,欢迎来到我的博客!今天,我们将会谈论白公鸡炖白鸡冠花的功效。白公鸡炖白鸡冠花被认为是一种传统的中药食材,拥有许多健康益处。这篇文章将向你介绍白公鸡炖白鸡冠花的健康功效以及它在中医领域中的应用。
白公鸡炖白鸡冠花源于中国传统中医文化,数百年来一直被人们用于调理健康。白公鸡是指白色的公鸡,而鸡冠花则是一种开放鲜艳的花朵。
据古籍记载,白公鸡炖白鸡冠花最早出现在汉代,当时已经被用作药膳食材。传统中医认为白公鸡肉质细嫩,营养丰富,具有滋阴补阳、滋补气血、调养肝肾等功效;而鸡冠花具有清热解毒、补血养颜的特点。将这两种天然食材炖煮在一起,形成的汤汁蕴含着丰富的营养物质,被视为一种滋补良品。
白公鸡炖白鸡冠花有许多健康功效。以下是一些被广泛认可的功效:
白公鸡炖白鸡冠花在中医领域有广泛的应用。基于其滋补养生的特性,它被用于以下领域:
虽然白公鸡炖白鸡冠花在中医领域有许多的应用,但我们仍然建议在使用前咨询专业的中医师或医生,以确保选择适合自身情况的用法和剂量。
白公鸡炖白鸡冠花作为传统的中药食材,具有滋补健康的功效。它被广泛应用于中医领域,以调养人体阴阳平衡,滋补气血,改善肝肾功能等。然而,在食用前请咨询专业的中医师的建议。
希望本篇文章对你们有所帮助,如果你对白公鸡炖白鸡冠花还有更多好奇,欢迎在评论区留言!再次感谢大家的阅读,我们下期再见!
山药有补脾养胃,生津益肺,补肾涩精的作用功效。《本草纲目》以为,山药能益肾气,健脾胃,止泄痢,化痰涎,润外相《新修本草》说薯蓣日干捣细,食之大美,久服轻身,不饥延年。清代医学家李修园说山药能补肾填精,精足则阴强、目明、耳聪。《药性本草》则以为,山药能补五劳七伤,有去凉风,镇心神,安灵魂,补心气缺少,开达心孔,多记事的功效与作用。
山药粉的功效有很多,山药粉它具有滋补身体的作用,而且还能够延缓衰老,同时它具有比较好的养生功效,它最大的好处就是能够预防心血管疾病,能够保持血管的弹性,起到防止动脉硬化的作用,平时可以通过食用山药粉这种药物来预防疾病的出现。
山药也是药食两用的食材之一,中医对山药是非常认可的,“山药味甘,性平;归脾、肺、肾经;山药作用缓和,不寒不燥,补气而不滞,养阴而不腻,平补三焦”。由此可见山药的功效作用很强大,那么具体有哪些呢?下面我们一起来了解吧。
1.提高免疫力
山药除了富含丰富的蛋白质和碳水化合物之外,还有钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等人体所需营养素。此外还有蛋白、氨基酸、多酚氧化酶等营养成分,具有诱导产生干扰素、增强人体免疫功能的作用。
2.养生保健
由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质,可以防治人体脂质代谢异常,以及动脉硬化,对维护胰岛素正常功能也有一定作用,有增强人体免疫力,益心安神,宁咳定喘,延缓衰老等保健作用。
3.补中益气
铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素,及其它矿物质,所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
5.养颜抗衰
元代脾胃专家李杲说:“治皮肤干燥以此物润之。“李时珍写到:“山药能润皮毛。“山药对滋养皮肤,健美养颜有独特的疗效。 现代药理研究提示,山药含有的皂甙、糖蛋白、鞣质、止权素、山药碱、胆碱、淀粉及钙、磷、铁等,具有诱生干扰素的作用,有一定的抗衰老物质基础。由此可见,山药确能补虚疗损,延年益寿。
6.滋肾益精
山药含有多种营养素,有强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精,妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。
该山药有消渴生之功效:中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用,或与其它药物合用,效果更佳。
山药含有皂甙、黏液质,有润滑,滋润的作用,故可益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症。
10.延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,预防心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效;
11.山药抗肝昏迷:近年研究发现山药具有镇静作用,可来抗肝昏迷。
12.药理功能
这边特别要说到的是正宗的铁棍山药具有特殊的药理功能,其含有铜离子与结缔组织对人体发育有极大的帮助,对血管系统疾病有明显疗效,铁棍山药中的钙,对伤筋损骨、骨质疏松,牙齿脱落有极高的疗效,对冻疮、糖尿 病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效,久用可耳聪目明,延年益寿。
食材:羊排肉,铁棍山药,胡萝卜
配料:葱,姜,花椒,盐,白胡椒粉,香菜
做法:
1,羊肉切块后 加入大量花椒和姜片 用冷水侵泡2个小时以上 间隔半小时换一次水 泡出血水
2,胡萝卜和山药去皮 切滚刀块 山药放在水里浸泡
3,泡出血水的羊肉块 加入冷水 放入葱姜 花椒粒 大火煮至沸腾 煮出血沫 撇出血沫 热水洗净备用
4,热锅冷油 放入姜片葱段花椒粒 爆出香味 放入羊肉块 小火煸炒 出油 至微微变色变金黄 加入抹过羊肉的热水 大火煮至沸腾 倒入砂锅中 加入大量的花椒粒 转中小火 炖30分钟(炖煮过程中 汤一定要咕嘟咕嘟~汤才白)
5,三十分钟后 开大火 加入胡萝卜和山药块 煮至沸腾 转小火炖15-20分钟 即可出锅啦
6,关火后 加适量盐 白胡椒粉 香菜 调味
红枣山药粥有利于补气补血,可以改善气血不足,增加身体的抵抗力,美白养颜,抗衰老,抗氧化,治疗贫血。平时的饮食结构要多样化,有利于补充均衡的营养,包括豆制品、碳水化合物、蔬菜、水果、瘦肉、鱼虾、禽蛋类食品等,少吃过于辛辣生冷的食物。
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