把鸡蛋搅碎,放到锅中煎就可以了
原料:鸡蛋花250克,猪肉100克,鸡蛋4个。
配料:姜10克,蒜10克,食盐、味精适量。
烹饪方法:
1.鸡蛋花洗净切碎,生姜、生蒜捣碎,鸡蛋调汁备用。
2.将切好的鸡蛋花与肉末、姜末、蒜末、鸡蛋混合,加适量食盐、味精、猪油搅拌均匀,用芭蕉花包成方包,置于蒸笼内用武火蒸20分钟即出笼装盘上桌。
特点:质地细嫩,入口即化,清香味美。
搅拌好鸡蛋液后,往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水,搅拌均匀。
要想蛋花成片而不碎,可以关掉火,再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈,这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状,那就让汤一直处于沸腾状态,这样出来的蛋汤就是雪花状的。
烹饪步骤:
1.准备玉米、鸡蛋
2.把玉米一粒粒摘下来,洗净
3.放水在锅里烧开
4.放适量花生油,倒入玉米烧至7分钟
5.倒入2只鸡蛋搞拌均匀,放鸡精、盐调味即可
鸡蛋一个,打入碗中,把鸡蛋打散,里面放入点香油,水烧开后,把热水倒入碗中 ,冲开
1、萝卜擦成细丝,加油略炒,然后加入面粉(最好是自发粉,成品更松软),加入适量的盐和温水,再加入两个鸡蛋;
2、所有材料搅成稀面糊,略放置五、六分钟。
3、平底锅加热烧干水分,然后倒入一匙植物油,油热后,倒入稀面糊摊成薄饼,一面煎慌后翻面继续煎至金黄即可;
4、煎好的饼用心形模挨个按压出小饼,然后摆盘即可。
你说焗鸡蛋花,我们这边叫炸鸡蛋花。分为以下几个步骤。
1.首先,准备鸡蛋(感觉自己好像在说废话)
2.将三个鸡蛋,打入大碗中。拿打蛋器或筷子打散。(打的越细越好)
3. 锅中放油,油不要太少,比平时炒菜要多。因为要炸
4.然后,准备网比较细的笊篱。将蛋液倒在笊篱上,透过笊篱,然后一圈一圈的旋转,然后漏到油里面。
5.等蛋花炸的浮起来之后,翻一下面,等炸至橙黄色然后捞出装盘。(一碗蛋液不用一次炸完,可分几次炸)
6.最后 撒上白糖,开吃啦,香甜酥脆!满嘴油爆爆的。
小时候,觉得这鸡蛋花,是世上最美味的东西,比大桃酥好吃不知多少倍
我们自己开店专门经营原瓶原装进口的红酒和洋酒已经十几年了,在我们的酒庄经常举行品酒会,也会做热红酒给朋友们品尝,我们的热红酒的做法详细步骤:
1.将适量红酒倒入锅内,同时将肉桂、丁香、橙子皮(还可以加入自己喜欢的水果,比如金桔,雪梨,番茄果,苹果,桂圆等等)、以及红糖或者冰糖一起放入。(根据个人口味加入,我个人喜欢用红糖)
2.用最小的火,将锅慢慢烧热,同时用勺子将红酒和糖等均匀搅拌开。
3.大约能闻到红酒的热香,并能看到红酒冒出的热气后,依旧保持最小火,继续搅拌直至糖融化,同时也可以使肉桂,丁香和橙皮的味道渗入的更浓些。
4.大约熬个10分钟就可以关火,倒入杯中趁热饮用了。
热红酒的功效:有驻暖御寒,保健美容,舒筋活血的功效。经常感冒的人,喝一杯热腾腾的葡萄酒,也有利于抗病毒,提高免疫力及舒缓心理压力,对常常失眠的人来说,热饮红酒还有助于改善睡眠,提高睡眠质量。红酒中丰富的葡萄多酚具有抗氧化,促进血液循环的作用,加速新陈代谢,有效减少身体内水分的堆积以及加快身体内脂肪的燃烧。红酒是女性的至爱,爱美的朋友们可以马上行动了,为迎新年打下健康、苗条的身体![耶][耶]
冬瓜有利尿减肥的功效,炎炎夏季,放些扁尖和咸菜,一起煮个汤喝,真是很清凉解暑呢。一道再寻常不过的家常小菜,很普通的一道汤,但却是我们的最爱呢。烹调方法也很简单呢。
冬瓜刨去外皮,挖去籽,切成小块。扁尖稍微浸泡一些,去掉些许咸味,然后切成细条。
咸菜稍微浸泡一些,去掉些许咸味,然后切成碎末。
油锅烧烫,轻微冒烟。放入咸菜翻炒几下。
放入冬瓜。
再放入扁尖。
加入适量水。加适量盐、白糖调味。大火煮约10分钟。加少许味精调味出锅。
做法:
1. 猪喉绰水备用。
2. 配菜备用。
3. 热锅冷油下蒜粒,花椒,姜片,大葱炒香加入泡椒,白糖炒香 。
4. 加入芹菜翻炒断生。
5. 加入猪喉翻炒调味鸡精,盐,少许胡椒面起锅。
6. 装盘开吃。
功效:含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血,不过如果每餐都吃就太过了,毕竟吃什么都是适量为好。
希望对你有帮助哦!
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