板栗煲鸡汤怎么煲？

一、板栗煲鸡汤怎么煲？

【食材】：草鸡半只约2斤，板栗仁400克，香菇5朵，胡萝卜半根，红枣5个，大葱少许，大蒜3粒，姜片4片，八角香叶少许，食盐少许

【制作方法】：

1、准备好所有的食材，草鸡清洗干净血水，板栗去壳剥出板栗仁，香菇温水泡发，胡萝卜切成滚刀块，大葱切段，姜切片。板栗很多人觉得不好剥，教大家个方法，把板栗洗净表面划一刀，锅里加水和少许盐煮沸后，放入板栗煮3分钟，捞出剥壳，很容易。

2、锅里烧开水，放入鸡块焯水3分钟，捞出流水洗净，焯水可以去掉鸡块的脏东西和血沫，这样炖出来的鸡汤，汤汁清澈不油腻

3、把洗净的鸡块，放入汤锅，加入净水没过鸡块，放入姜片，和料包（八角和香叶）。

4、盖上盖子，大火煮至沸腾，然后转小火，煲20分钟。

5、把板栗仁和香菇一起放入，盖上盖子继续煲20分钟。

6、放入红枣和胡萝卜块，加入大葱和大蒜，盖上孩子煲10分钟。

7、加入食盐，调味拌匀后，即可关火。

8、我用的锅保温性好，关火后余温还继续沸腾，焖一会口感更好。

9、板栗金黄，鸡肉喷香，汤汁鲜美，一口气能喝两碗。

二、广东板栗煲鸡汤的做法？

步骤/方式1

食材：老母鸡半只，板栗300克，红枣8粒，枸杞一下把（约20粒左右），姜片8片，料酒适量，食盐适量。

步骤：把新鲜板栗砍开，然后先把外层厚壳剥掉，再把里层黑膜刮干净。洗干净放到筛子上沥干水分备用。

步骤/方式2

把老母鸡处理干净，洗干净后沥干水分，然后砍成小块备用。

步骤/方式3

起锅倒入半锅清水，放入姜片，大火烧开。水开后放入鸡块焯水，接着加入适量的料酒，焯水5分钟。

步骤/方式4

鸡肉焯水5分钟后，把鸡肉捞出，最好是先放到筛子上，然后放到流动清水中，把鸡肉上的血沫子都冲洗干净。

步骤/方式5

准备一些红枣和枸杞，把红枣和枸杞洗干净备用。

步骤/方式6

砂锅中放入大半锅清水，把鸡肉和红枣枸杞、姜片也一起放进去。

步骤/方式7

把板栗也一起放进锅中，然后大火烧开，水开后转小火，慢慢煲一小时左右。

步骤/方式8

煲1小时后，出锅前加点食盐调味，盖上锅盖，关火，让鸡汤在余温中再焗15分钟就可以盛出来吃了。

三、红海蜇煲鸡汤的功效？

食用价值 脑细胞不可缺少的营养 有较佳的健脑抗衰功能 用于消化不良，有理气的作用 明目 提高机体免疫力 保护肝脏

四、坐月子能吃板栗煲鸡汤吗

在坐月子期间，许多新妈妈都会照顾自己的饮食，以确保自己的身体得到足够的营养。很多人都听说过煲鸡汤对于坐月子有很多好处，但是对于板栗是否可以作为煲鸡汤的配料却存在一些疑问。

对于这个问题，从中医的角度来看，坐月子期间可以吃板栗煲鸡汤是没有问题的。在中医学中，板栗被认为具有温补作用，能够补充脾胃的阳气，增加人体的能量和免疫力。

板栗的营养价值

首先，板栗是一种富含营养物质的食物。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。其中，板栗含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2和维生素E，这些维生素对于促进新妈妈的恢复非常重要。

其次，板栗还富含多种矿物质，如钾、钙、铁、锌和镁等。这些矿物质对于新妈妈的身体恢复和乳汁的分泌都起到了重要的作用。

而且，板栗的功效还包括温中益气、健脾开胃和健胃消食等。对于产后体虚、食欲不振和胃口不好的新妈妈来说，食用板栗是非常有益的。

煲鸡汤的好处

煲鸡汤是坐月子期间常被推荐的食物之一。它被认为具有滋补身体、促进康复和增强免疫力的功效。

首先，鸡肉富含蛋白质，是新妈妈坐月子期间所需的重要营养成分之一。蛋白质对于身体的修复和恢复非常重要。此外，鸡肉还富含多种维生素和矿物质，有助于提高新妈妈的免疫力。

其次，煲鸡汤还有助于补充体内的水分。在产后，新妈妈的身体容易失水，适量摄入足够的水分对于新妈妈的恢复非常重要。

此外，煲鸡汤还具有温补作用。中医认为，产后的女性容易受到寒气的侵袭，而温热的食物可以帮助驱散寒气，促进血液循环。因此，煲鸡汤对于产后身体的恢复非常有益。

板栗煲鸡汤的配方和制作方法

现在我们已经知道了坐月子期间吃板栗煲鸡汤的好处，下面为大家分享一款简单的板栗煲鸡汤的配方和制作方法。

材料：

• 鸡腿肉：500克
• 板栗：250克
• 生姜：适量
• 红枣：适量
• 枸杞：适量
• 盐：适量

步骤：

1. 将鸡腿肉洗净切块，放入热水中焯水后捞出备用。
2. 将板栗剥去外壳，洗净备用。
3. 将生姜切片。
4. 准备一个炖盅，将炖盅底部铺上一层红枣和枸杞。
5. 将鸡腿肉和板栗放入炖盅中，加入适量的清水。
6. 加入生姜片和盐。
7. 将炖盅放入汽锅中，用大火煮开后改为小火炖煮2个小时。
8. 炖煮完成后，加入适量的盐调味即可。

这样一份美味又营养的板栗煲鸡汤就做好了！食用时可以根据个人口味添加适量的调料。

注意事项

在食用板栗煲鸡汤时，也需要注意以下几点：

1. 适量食用：坐月子期间不宜食用过多的板栗煲鸡汤，合理搭配其他食材才能达到营养均衡。
2. 个人体质：每个人的身体状况不同，对于板栗的消化情况也有所差异。如果出现不适症状，建议咨询医生或中医师的意见。

最后，提醒各位新妈妈们要合理搭配饮食，在坐月子期间多摄入有营养的食物。如果对于食材的选择和搭配有疑问，建议咨询专业医生或中医师的建议，以便更好地保护自己的身体健康。

五、板栗生蚝煲鸡汤的做法？

先煮鸡汤后放入板栗在放生蚝用葱姜汁盐调味，

六、灵芝煲鸡汤的功效是什么？

灵芝，又叫灵芝草，赤芝等，性味甘，平。归心、肺、肝、肾经。具有补气安神，止咳平喘的作用。鸡，中医认为甘，平，具有补虚，安中的作用。灵芝煲鸡汤具有益气，安中，安神的作用。治疗体虚，气血不足，导致的疲乏无力，短气，失眠等症状。咳嗽痰多，发热的话，不适合吃。

七、50 板栗煲鸡汤加香菇？

炖鸡能放香菇和板栗一起炖。做法如下：材料鸡琵琶腿2只，鲜香菇10朵，板栗5颗，中型土豆1个，姜1块，大葱半根，料酒10g，盐一勺，糖一勺，生抽10g，老抽少许做法1.鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块儿。 香菇放入淀粉水中浸泡20分钟后，洗净，切成与鸡腿肉大小相似的块儿。 土豆去皮，切成小块，浸泡在冷水中。 大葱切成寸段，姜去皮切成大片。2.锅中倒入油，大火加热至油7成热后，将鸡块、葱段、姜片和料酒1汤匙、生抽1汤匙、老抽1汤匙和糖1汤匙倒入锅中，翻炒约2分钟左右，待鸡肉表面变色后，倒入切好的香菇和土豆块，继续炒2分钟。之后倒入开水，没过材料，大火烧开后，转小火慢炖30分钟，至土豆熟透.

八、三七鸡汤的功效与作用？

三七鸡汤的功效与作用有,扩张血管,降低血压,改善微循环,增加血流量,预防和治疗心脑组织缺血,缺氧症,还能促进蛋白质,核糖核酸,脱氧核糖核酸的合成,还能强身健体,促进血液细胞新陈代谢,并平衡调节血液细胞,双向调节中枢神经,提高脑力,增强学习和记忆能力,增强机体免疫功能,抗肿瘤,止血,活血化瘀,保肝,抗炎,延缓衰老,双向调节血糖,降低血脂,胆固醇,抑制动脉硬化.

九、板栗煲鸡汤为什么是黑色的？

1、没有去掉那层绒皮2、正常的板栗肉是外观黄色，内里棕色的 (根据其他网友的问题总结)：先把板栗用水煮熟再下锅与其他食材同煮

十、当归、熟地煲鸡汤有什么功效？

当归、熟地煲鸡汤具有补血养颜调补肝肾，养血调经等功效，但是一般选用乌鸡的话效果会更好， 而且一定要用子鸡，不能用公鸡来炖药，而且中药的话对于调理身体是非常不错的选择，因为一般是没有什么副作用的，这样的话就会降低了对身体的伤害。