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冰冰鲜海鲜海参汤的做法大全孕妇?

时间:2025-03-05 00:22|来源:www.daoxiangfood.com|作者:稻香菜谱|点击:0次

一、冰冰鲜海鲜海参汤的做法大全孕妇?

食材用料:

海参[图]海参四只相克食物

罗汉参(香芋)4个

香菇[图]香菇4朵相克食物

土鸡汤一碗

菜谱做法:

1.香菇洗净,去根,焯水后切片

2.罗汉参去皮,切片

3.砂锅内添加鸡汤和罗汉参片,大火煮开后,小火慢炖6分钟至罗汉参熟透

4.添加高压海参和焯水的香菇,继续用小火煨炖5分钟左右,添加少量盐调味,即可出锅

二、鲜海带做汤的做法大全?

冬瓜海带汤 : 将冬瓜去皮洗净切成块,海带用温水泡30分钟后,清洗干净切成条,锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟,加入适量清水,大火烧开10分钟左右,然后加盐鸡精调味即可。

萝卜海带汤:白萝卜洗净去皮,切成片。海带洗干净,切成细丝。炒锅置火上,加入清汤,放入萝卜片、海带丝,胡椒粉、酱油、醋、精盐调味,烧至萝卜、海带入味,起锅盛入大汤碗中即可。

肉丝海带汤:把海带温水泡软,沥干水分;菠菜洗净切段;姜洗净去皮,切丝备用。猪里脊肉洗净,切丝,放入碗中加入盐和淀粉拌匀并腌10分钟备用。汤锅中倒入高汤煮开,放入海带、姜丝煮滚,加入猪肉丝盐煮熟,再加入菠菜稍煮片刻,熄火,淋入香油,即可盛出。

排骨海带汤:猪排洗净,斩成约2.5厘米宽的方块; 海带用清水浸泡后洗净,切成2厘米见方的条,再打成结,锅内加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带结,加盖后转小火炖3小时; 炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入碗内即可。

肉丸海带汤:海带洗净切成切条打成结; 半肥瘦肉先切片,然后剁碎成蓉;葱洗净切碎,姜剁碎;鸡蛋磕破,只取蛋清;把肉蓉、姜、葱蓉、蛋清装在大碗里,放入1汤匙生抽、半汤匙油、半汤匙淀粉和适量盐,拌匀。搅拌时要往一个方向。煮沸清水,用手将适量肉馅团起,轻轻从虎口挤出,成肉丸,放入水中,接着做下一个;煮开后放入海带结和金针菇,再加盖煮约10分钟,放盐调味即可食用。

豆腐海带汤:豆腐切小块,海带洗净切丝,姜切丝;葱切末。锅中加水煮开,放入豆腐、海带,加入姜丝和盐煮一会儿,最后撒上葱花末滴几滴芝麻油,即可盛入大汤碗中端上桌。

三、鲜海参炖鱼做法大全?

主料:海参斑鱼1条、油、葱、姜、蒸鱼豉油;

做法:

1.把海参斑鱼洗净,放入热水中烫5分钟,去掉表面的石麟; 2.冲洗干净备用,把葱、姜、胡萝卜切丝备用;

3.锅烧开水,放入海参斑鱼,旺火蒸制12分钟;

4.将其装盘,滗净溢出的汤汁,淋入适量的蒸鱼豉油;

5.把葱、姜、胡萝卜丝放在鱼上热油浇在上面即可

四、鲜海参汤的家常做法?

食材:海参2只、盐2勺、鸡胸肉2块、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺。

做法

1、海参和香菇泡发30分钟以上,鸡胸肉清洗干净。

2、鸡胸肉切成片。葱姜蒜切段切丝。

3、香菇切成丝。海参也切成丝。

4、热锅热油,将葱姜蒜爆香。

5、到入鸡胸肉翻炒。分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。

6、炒熟的鸡胸肉倒入砂锅中。

7、大火烧开后,揭开锅盖,加入香菇丝,加入1勺盐、鸡精和黄酒。

8、将海参汤转小火慢炖1小时。

9、海参很容易熟,所以最后加入,再转大火烧开,烧上三分钟即可。

五、油菜海参汤做法大全?

原料:

海参460克,排骨460克,木耳40克,火腿半两,葱一条,姜二片。

制作方法:

1、将排骨剁成块状放人滚水中煮五分钟,捞起洗净。

2、海参洗净,放入滚水中,加入葱一条、姜一片、酒半汤匙煮滚,煮五分钟,捞起洗净,切大件,空干水分。

3、木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入沸水中煮五分钟,捞起洗净。

4、水适量,放入煲内煲滚,放下排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲2小时,放下海参再煲一小时,期间根据口味加盐调味。

六、海参大蒜汤做法大全?

准备食材:海参2只、盐2勺、鸡精2勺、葱1株、香菇若干、大蒜5颗、姜丝若干、黄酒2勺,牛尾骨汤或鸡汤半小碗。

步骤/方法

1发好的海参两个洗干净,切厚片。

2葱姜蒜切段切丝。3、香菇切成丝。4、热锅热油,将葱姜蒜爆香。5、分别加入1勺盐、鸡精和黄酒翻炒至断生。6、大火烧开后,揭开锅盖,加入香菇丝,加入1勺盐、鸡精和黄酒。7、转小火慢炖1小时。8海参除了鲜外,加入香菇提鲜,这锅海参汤的味道就出来了。

七、海参黄豆汤做法大全?

食材准备

海参 3只,黄豆100g,苦瓜1个,生姜5片,陈皮1瓣,食盐适量

做法步骤:

第一步:准备食材。苦瓜去瓣切块,海参洗净切断,黄豆浸泡60分钟。

第二步:将海参,黄豆生姜,陈皮倒入锅中,依据个人口味加入食盐调味。

第三步:开火熬煮约30分钟。

第四步:起锅啦!

第五步:一道滋阴海参黄豆汤就完成啦!

八、牛骨海参汤的做法大全?

食材明细:水发海参6个、牛骨300克、西红柿1个、姜片3片、枸杞,8粒、党参10克、盐1小勺、鸡精适量

牛骨海参汤的做法大全步骤:

1、牛骨清洗干净,切块,放入锅内加凉水焯一遍,盛出备用

2、西红柿,用热水烫去外皮,切小丁

3、海参、党参、枸杞清洗干净,海参切块,备用

4、锅里加油烧热,放入切好的西红柿丁煸炒

5、煸炒出红汤后加水烧开,转到砂;

6、加入焯好的牛骨煮开

7、姜片,枸杞 党参,海参一起下锅,出锅前调入盐、鸡精即可,牛骨海参汤就做好了。

九、冷冻海参汤的做法大全?

主料 3种

泡发后的海参

3根

胡萝卜

1根

火腿肉

50g

辅料 2种

鱼胶粉15g

水适量

调料 1种

盐适量

烹饪步骤 9步

步骤1

准备材料

步骤2

先在鱼胶粉中加入少量的热水,直至鱼胶粉吸收水份凝结

步骤3

将海参切丁

步骤4

火腿切丁放入锅内煮开

步骤5

将胡萝卜丁倒入锅内

步骤6

青豆放入锅中一起煮软

步骤7

最后倒入海参丁

步骤8

加入适量的盐调味

步骤9

当海参煮沸后再小火煮5分钟后加入之前准备的鱼胶冻,搅拌至融化即可,最后将汤放入冰箱冷藏即可。

小贴士

小贴士 1 这里用的是火腿肉,也可以用南风肉或是方腿肉,主要是看你喜欢肉香味重一点还是海鲜味浓一点。 2 因为煮至的时间比较短所以口感吃起来是比较Q的不是那种软糯的口感。 3 除了上述的食材之外还能加入豆腐、虾仁等来增加口感。

十、竹笋海参汤的做法大全?

食品用料

竹笋50克,水发海参100克,鲜汤350毫升,食盐、味精各1克,料酒5毫升,酱油3毫升

做法步骤:

1、首先进行海参的水发:用暖水瓶装满开水,将洗净的干海参放入其中(不要装入太多),盖严了盖子,12个小时后即可取出,顺肚开口,取出内脏,洗净后再放在冷水中泡5-6个小时,。

2、将竹笋和水发海参清洗干净,切成片和条状,完成后放在一边:

3、锅中倒入准备好的鲜汤到煮沸,再加入竹笋和海参,煮片刻,再放入味精、料酒、酱油等调料,熬熟即可。

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