咖喱叶的做法？

一、咖喱叶的做法？

用料

大闸蟹3只

咸蛋黄（熟）3-4个

咖喱叶1小把

淀粉少许

姜1小块

大葱1小段

咖喱叶金沙大闸蟹的做法

大闸蟹冲洗一下，先不要解开绳子，除非是捉蟹高手，要不然鲜活的大闸蟹恐怕要逃跑了。咖喱叶洗净、姜切丝、葱切葱花，备用。

大闸蟹先剪掉纵向的绳子，把脐掰开，横向的绳子绑着它的腿，所以不会伤害到人类，用菜刀对准大闸蟹正中间切下去，最好不切断，保留壳的完整，此时再把绑蟹的绳子完全解开。

掰下来一半蟹身，另一半保持与壳连接，这样能尽可能的在炒蟹的过程中保留蟹黄，避免炒散，比把壳完全掰下来，切成两半蟹身炒制的传统做法要更能锁住精华，又比整个只螃蟹来炒更容易熟透入味。在螃蟹身上撒上点儿干淀粉。在锅中放入少许油煎一下螃蟹，盖盖子焖个十秒种，大闸蟹变得红彤彤了就可以了。

蛋黄碾碎，尽可能碾得细腻些，这样金沙能更均匀的附着在螃蟹上。

热锅凉油放入葱姜和咖喱叶，煸香。

加入咸蛋黄翻炒，锅中起小沫沫了放入螃蟹翻炒至金沙均匀包裹在螃蟹上，就可以关火了。完成！

装盘开始享用吧～蟹肉因为金沙和咖喱叶的香气而美味升级～不仅有剥蟹的乐趣还可以一直吮指，每一口都是咸香鲜甜的多重享受～

小贴士

女孩子怕寒可以蒸螃蟹的時候放点姜片和紫苏叶在水里～

二、南非叶（将军叶）有什么功效？

南非叶苦，凉，入血分，有清热毒，凉血作用，可以治疗外感风热导致的咽痛、发热，也能治疗皮肤瘙痒、夜间为重，还可以治疗血热妾行导致的鼻出血。南非叶含有活性成分，可消除自由基，有保持客颜作用。平时爱吃油腻食物会致脾胃湿热，从而引起血脂升商，血脂高会导致动脉硬化，这是高血压的一个重要原因，南非叶可降血脂，所以对高血压有缓解作用。目前研究发现，南非叶有一定的抗菌作用，能够治疗服冯、痢疾。南非叶含有膳食纤维，可以促进肠道蠕动，对习惯性便秘有一定的效果！

三、咖喱得叶子得功效？

咖哩叶是用作制造咖哩香料的基本材料，叶片晒干或晒干，都可用作调理食物的香辛料， 另外,咖喱还具有温身、健脾、暖胃、刺激食欲等功能,

四、咖喱叶和香叶的区别？

咖喱叶--来自于柑橘属的一种小树，这种树原产于西南亚地区。它在印度也称为卡里满亚（kari phulia)，主要应用于在印度南部菜肴中，经常和椰子搭配在一起，完整或碾碎后使用，是许多调味品和市场上出售的马德拉斯咖喱和酱的配料。咖喱叶香味温和，能促进食欲，也可以味菜肴增加一种微妙和辛辣的味道。有时，可以先把它放在黄油或者油中炒，然后铲出，再放入食物进行烹制。香叶，牻牛儿苗科植物香叶天竺葵的茎叶。该类植物原产于非洲南部，中国各地均有栽培。

香叶为多年生直立草本，茎基部木质，全株密被淡黄色长毛，具浓厚香味；叶对生或互生，叶柄长超过叶片，上部近等长，叶片宽心形至近圆形；伞形花序与叶对生，柄短，直立，花小，几无柄，花瓣玫瑰红或粉红，有紫色的脉；蒴果成熟时裂开，果瓣向上卷曲，花、果期3-6月

五、咖喱干叶的做法？

主料：

金枪鱼1罐

辅料：

紫苏4片

红椒半个

黄椒半个

蘑菇5个

甜玉米半袋

洋葱半个

鸡蛋2个

食盐适量

咖喱粉适量

黑胡椒适量

植物油适量

做法：

步骤1.将金枪鱼，紫苏，红黄菜椒，蘑菇，玉米粒，洋葱放入粉搅碎机中搅碎

步骤2.取出搅碎的食材，用纱布挤干水分，鸡蛋打成蛋液，加入挤干水分的食材中，加入盐，咖喱粉，黑胡椒粉拌匀

步骤3.平底不粘锅放油，将（2）放入摊成饼即可出锅

六、咖喱叶什么味道？

咖喱叶--来自于柑橘属的一种小树，这种树原产于西南亚地区。它在印度也称为卡里满亚（kari phulia)，主要应用于在印度南部菜肴中，经常和椰子搭配在一起，完整或碾碎后使用，是许多调味品和市场上出售的马德拉斯咖喱和酱的配料。

咖喱叶香味温和，能促进食欲，也可以味菜肴增加一种微妙和辛辣的味道

七、枇杷叶的功效？

枇杷全身都是宝，一把枇杷叶能治疗肺热燥咳、痰少咽干

枇杷，酸酸甜甜的口味，令很多人都十分喜欢。但其实，枇杷全身上下都是宝，看起来不起眼的枇杷叶，其实其药用价值也相当的高。在古时候，就有著名文学家郑板桥用枇杷叶泡水来治疗咳嗽的轶事。

枇杷叶的妙用，其中在中医书亦有相关记载，《本草纲目》“枇杷叶，治肺胃之病，大都取其下气之功耳。气下则火降痰顺，而逆者不逆，呕者不呕，渴者不渴，咳者不咳矣。”明代医药汇编《本草汇言》记录：“枇杷叶，安胃气，润心肺，养肝肾之药也。”

在古时候，枇杷叶也经常用于治疗感冒咳嗽、肺胃盛热、口干舌燥等问题。

枇杷叶的主要成分及其药理作用

根据现代医学证明，枇杷叶里面含有皂苷、熊果酸、齐墩果酸、苦杏仁苷、丁香素、枸橼酸、鞣质、维生素B、维生素C、山梨糖醇等化学元素。

其有效成分，能够作用于呼吸中枢，起到镇静和平喘镇咳、抗炎的作用。下面我们来细细说。

1. 化痰，枇杷叶味苦，但具有很好的化痰止咳的作用。

2. 解酒，枇杷叶对于一些酒后出现干呕的人亦有一定的帮助。对于常喝酒的人都知道，酒喝多了，很容易出现干呕的症状令人十分痛苦，这种情况，可以通过枇杷叶泡水来有效抑制这样情况，让肠胃通畅、舒适，帮助入睡。同时，枇杷叶还有止呕的作用，对于一些因为喝酒想吐的人亦能用得上。

3. 护肤，或许很多人不知道，枇杷叶其实也能用于护肤。对于一些经常熬夜的人，脸上往往出现很多痘痘和粉刺，而这时候可以通过枇杷叶水热敷的方式来有效地消除，同时喝枇杷叶水已能够有效缓解。

4. 润喉，枇杷叶的其中之一的功效便是润肺润喉，对于一些频繁用咽的人群或者职业来说，是一剂不错的良药。在过度用嗓之后，咽喉会出现一定程度的拉伤，从而导致不适的症状，而喝上枇杷叶就能起到一定的缓解作用，让嗓子舒服一点。

总的来说，枇杷叶是一味治疗咳嗽的常用药，具有清肺止咳、和胃降逆、祛痰的作用。目前临床上使用的各类枇杷止咳制剂，不少是以枇杷叶为主药制成的，如（天一堂）枇杷叶膏，具有清热润肺、止咳化痰的作用，十分适合于一些肺热燥咳，痰少咽干的人群。

八、苏叶的功效和作用有什么？

苏叶能够散表寒，有着比较强的发汗力，可以用于治疗风寒表症，无汗、发热和见恶寒等症状。

苏叶有着行气安胎的作用，一般常和陈皮、砂仁一起服用，对于胎动不安和妊娠恶阻有很好的治疗作用。

苏叶油可以很好地抑制因为自然污染而产生的霉菌，它的抑制霉菌的作用比尼泊金乙酸还要强，而且还具有不会受PH影响、安全以及用量等因素影响的优点。

苏叶对于提高视网膜的反射能力有着很好的作用，可以增强视力，此外，还可以治疗高血脂以及冠心病都有很好的功效。

苏叶里胡萝卜素是很多的，还可以增强免疫功能。

九、蕉叶咖喱蟹做法？

蕉叶咖喱蟹主料

螃蟹500克 洋葱（白皮）20克

青柿子椒10克 红柿子椒10克

牛奶50克

辅料

小葱10克 鱼露2克

白糖3克 椰浆15克

咖喱5克 姜适量

咖喱炒蟹的做法步骤

1. 将肉蟹改刀成块，拍上生粉炸熟备用。

2. 黄油炒洋葱，青红柿子椒。

3. 将咖喱，淡奶、小葱、鱼露、白糖、椰浆、放入锅内炒几下。

4. 加入水烧开，下入螃蟹收一下汁即可。

十、鲜咖喱叶怎么保存？

放入冰箱冷藏。将咖喱放入保鲜袋或者保鲜盒中，密封后放入冰箱冷藏。咖喱是由姜黄、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等多种香料制作而成的，口感是辛辣中带着甜味，适合与牛肉、羊肉一起烹饪，烹饪咖喱牛肉、咖喱羊肉。咖喱中含有很多的油脂，存放时避免阳光直射，一定要放入冰箱冷藏，能保证咖喱的新鲜不出油。