王锦蛇是一种游蛇科蛇类,体大凶猛,遇到同类会相互缠杀。广泛分布于河南、山东南部(以前分布较多,随着近年来生态环境的恶化和人为因素等,现在较为少见),陕西、四川、云南、贵州、湖北、安徽、江苏、浙江、江西、湖南、福建、台湾、广东、广西等地。国外分布于越南。生活于平原、丘陵和山地。垂直分布范围:300~2300m。 其他中文俗名:臭王蛇、黄喉蛇、黄颌蛇、王蛇(四川)、锦蛇、黄蟒蛇、王蟒蛇、油菜花、臭黄蟒、棱锦蛇(黑龙江)、棱鳞锦蛇(福建)、菜蛇、王字头(贵州)、菜花蛇(湖南、湖北)、松花蛇(贵州、四川)、臭青公\母(台湾)、菜花蛇(江苏,浙江,江西)、臭黄颔。
去痰,止咳。对慢性支气管炎有良好作用。降压利尿,凉血止血。用于头晕脑胀,高血压病,小便热涩不利这些方面,不仅仅有药用价值,还可作为蔬菜食用,旱菜分为红旱菜和刺旱菜,补充人体的维生素也是可以的。红苋菜补铁,但是效果不是很佳。
治心热吐血
刺菜能治心热吐血,治疗时可以把刺菜的叶子与根一起研碎,取出汁液,直接口服,每次服用两小碗。另外它还能治疗人类的七窍出血,治疗时可以把取出的刺菜汁加白酒调匀以后口服,可以起到出色的止血作用。
2、治疗外伤出血
刺菜对人类的外伤出血也有明显治疗作用,出现外伤出血时可以把新鲜的刺菜叶子研成泥状,外敷在伤处,就能快速止血。
3、治疗疔疮恶肿
刺菜对疔疮恶肿也有明显治疗作用,治疗时可以把刺菜四两以及乳香一两再加入明矾五钱一起研成细末,每次取二次用白酒送服,然后盖被发汗,等汗出透以后症状就能好转。
1、营养及药用价值
火箭菜营养丰富,每100克嫩叶片含干物质6.52克、可溶性固形物2.61克、还原糖0.03克、蛋白质2.27克、维生素0.64克、总酸0.06克、维生素C 55.35毫克、胡萝卜素1.23毫克、钙162毫克、锌0.40毫克、铁1.71毫克、锰0.30毫克、硒2.02毫克。种子含油量35%左右,可加工制作菜籽油供食用。同时,种子既具有降肺气、利肺水等功效,也可用于治疗喘咳痰多、水肿、尿少、尿频等疾病。近年来医学研究表明,火箭菜还具有较强的防癌、抗癌活性物质。
蛇蜈蚣蝎子泡酒外用的功效主要是可以活血散瘀。蝎子泡酒外用来治疗一些风湿性的相关疾病、关节炎症,还有关节的活动不利、红、肿、热,这些都可以通过蝎子泡酒来进行辅助治疗,也可以治疗跌打损伤等。
根达菜也可以称为厚皮蔬菜,是一种营养价值相对较高的蔬菜,热量相对较低,每100克块根蔬菜只有14卡路里,但却含有丰富的钙离子和镁离子以及适量的碳水化合物。适量地食用可以增加骨骼强度,降低骨质疏松的几率,改善缺铁性贫血症状,也能在一定程度上改善视觉疲劳。
刺儿菜的别名又叫做刺刺菜。刺儿菜的药用价值具有凉血、止血的功效。治疗吐血、衄血、尿血、便血、急性传染性肝炎、疗疮、痈毒等。而且还在食疗本草》中记载、取菜煮食之,除风热。但是在食用时我们要注意:脾胃虚寒而无瘀滞者忌用。并且在捣烂之后还可以外敷,可以治疗一些外疮等造成的出血。
灰菜的它的性味是甘、苦、性凉的,具有解毒除湿的功效。它能治疗风湿病、疥疮、脓肿和疮。它也有利于儿童的成长和发展。它可以为缺钙的老年人补充钙。这种灰菜还有消除口臭的作用。因此,对于经常有口臭的朋友,我们可以多吃些灰菜。灰菜也被广泛用于保健和食疗。
中文学名:马齿苋。
别称:马苋,五行草,长命菜,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,蚂蚱菜,马蛇菜等。
菜花蛇1条
蛇料:八角1把,香叶1把,陈皮四根,姜片6片,葱把2根,干红椒1把
辅料:红卤粉,花生酱,南乳汁,辣油,十三香,高汤,味精,椒盐各适量
做法
1、将菜花蛇剁成一段段,焯水,倒入高压锅。
2、锅内烧油,倒入蛇料,爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒,加入适量高汤,烧开后放入十三香。
3、稍煮一会倒入高压锅内,汤汁要没过蛇肉,放入红卤粉,高压7分钟。
4、高压七分钟后,过两分钟拿开高压锅冒,放气打开,挑出蛇肉。
5、锅内烧大半锅油,大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出。
6、立即边翻抖边撒上味精和椒盐即可。
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