食材:冬瓜100克、瘦肉50克、薏米100克、盐适量、味精适量、香油适量
1.现将薏米淘洗干净,放于清水中浸泡两个小时,随后去瓤,洗净切块,备用。
2.随后将猪瘦肉洗干净,用锅置于火上,注入适量清水,随后放入薏米和猪瘦肉,加入适量清水煮沸,逐步关成小火。
3.改用小火煮至八成熟后,放入冬瓜片煮至熟透。
4.接着放入盐,料酒等调味,最后放入香油盛出至瓷碗中即可使用。
5.美味又好吃的冬瓜木棉花薏米瘦肉汤做法完成开吃了。
具有很好的清热解毒的功效,还有在高温环境工作的人,身体内的水分损失比较大,如果喝冬瓜扁豆薏米水就有很好的解毒作用,而且会有很好的减肥效果,对于体重虚胖的人来说,多喝些冬瓜扁豆薏米水具有很好的减肥作用,还具有健脾补湿的作用。
苹果雪耳配以芡实薏米煲猪瘦肉汤,比较合适于温差较大的天气下养生之用,此汤清润可口,能养阴润燥、清心润肺。苹果为性味温和的水果,以它入汤起了滋阴润燥的功效。雪耳的作用亦是滋阴润燥,再加上枸杞益气补血三者结合在时下秋初燥时使用是最适合的材料:苹果2~3个,雪耳20克,枸杞1克,蜜枣4个,猪瘦肉500克,生姜3片。
烹制:苹果连皮洗净,切4片去心;雪耳浸泡撕为小朵;各药材洗净,蜜枣去核;猪瘦肉洗净,不刀切。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),武火煲沸改文火煲2小时,调入适量食盐便可。此量为3~4人用。功效:滋阴润燥、补益气血。适合经期妇女及产后妇女等需要补血人群。
主料:猪肉150克,山药20克,百合15克。
辅料:无花果20克,莲子20克,薏米20克,玉竹15克,芡实米15克,桂圆10克,枸杞子10克。
调料:食盐5克,水适量。
做法
1.将猪瘦肉洗净,切成块状。
2.将所有药材连同洗净的猪瘦肉放入汤煲中,加适量清水。
3.先用大火煮开,撇去浮沫。4.再用小火煲约3小时,加盐调味即可。
薏米山楂水的功效有治肉积,症瘕,痰饮,痞满,吞酸,泻痢,肠风,腰痛,疝气,产后儿枕痛,恶露不尽,小儿乳食停滞。同时也能治呕恶腹泻;或小儿乳积,消化不良等症。建议在医生的指导下进行服用。同时也要注意饮食,宜清淡为主,少吃辛辣食物,有利于身体健康。
红豆黑豆薏米有调中益气,健脾开胃的功效。对于脾胃虚弱的人是比较适合的。红豆里面富含大量的维生素C,可以有促进伤口愈合,增强人体的抵抗力,美白皮肤和抗氧化的作用。黑豆当中含有丰富的纤维素,可以促进胃肠道的蠕动,防止便秘的作用。
红豆,薏米,茯苓的功效,主要是健脾利湿治疗湿热,所引起的一些病症,体内湿热过剩能够导致很多种疾病,症见嗜睡腹泻,脂溢性和皮炎或者是脂溢性脱发。体内脾虚就可以导致湿气过重,所以还需要配合上健脾类的药物进行综合治疗,效果更加明显。
红豆薏米莲子可以祛湿利水,益气养血,为人体补充维生素等。其中红豆可以健脾养胃,利水消肿。薏米可以祛除体内湿气。不过红豆薏米莲子性味寒凉,不适合在冬天食用,适用于夏季天气较湿热的阶段。
1、将冬瓜洗净,连皮切成大块(如果去皮切小块很容易炖烂),去瓤待用;
2、蚝干和橙皮用水洗净,用凉水浸泡30分钟,捞起沥干待用;
3、薏仁用水洗净,放入滚水中煮5分钟,捞起放入凉水中浸泡片刻,捞起沥干待用;
4、猪瘦肉用滚水煮5分钟,捞起洗净待用;
5、砂锅中放入足够多的水,烧开后,将所有材料放入,加盖烧滚后转小火,煲3.5个小时,加盐调味即可。
步骤如下:
1、准备冬瓜和瘦肉,冬瓜洗净去皮,切厚片。
2、姜片切丝,肉切条。
3、汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开,肉条汤锅注入适量水,加入姜片大火烧开。
4、火烧开倒入切好的冬瓜,盖上锅盖大火烧开,小火煮10分钟。
5、肉丝放入冬瓜汤里,加入盐,鸡精调味,然后撒上葱花就可以了。
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