莲子羹做法？

一、莲子羹做法？

莲子羹是一道很受欢迎的甜品，其制作过程虽然较为繁琐，但口感清香甜美，非常适合消暑解渴。以下是传统莲子羹的简单制作方法。

## 主要材料

- 莲子 100g

- 糯米 50g

- 清水 适量

- 冰糖 50g

- 炼乳（可选）适量

## 制作过程

1. 莲子和糯米洗干净后用水浸泡两个小时以上。

2. 吧莲子和糯米混合在一起，加入适量的清水。

3. 将所有材料放入锅中，大火煮沸后煮10分钟左右。

4. 然后用小火煮1-2小时，当食材煮烂，粥浓稠时，就可以加入冰糖搅拌均匀，煮至冰糖融化为止。

5. 关火，稍等片刻，莲子羹放凉后就可以食用。

6. 莲子羹可以根据口味添加炼乳或者水果等配料，增加风味。

希望这个制作莲子羹的方法可以帮您在家里制作出一份清爽美味的甜品。

二、莲子羹热量？

88.6%

脂肪总量

-饱和脂肪酸

-单不饱和脂肪酸

-多不饱和脂肪酸

-胆固醇

-钠盐

50g碳水化合物总量

-膳食纤维

-糖分

2g蛋白质

维生素A

-维生素C

三、蜂蜜莲子羹做法？

原材料牛奶500毫升蜂蜜30克莲子250克冰糖30克绿豆仁100克制作方法   1. 把绿豆和莲子分开泡水一晚（备用）。

   2.莲子去芯和绿豆去皮后放入适量水，用锅蒸至熟透。

   3.把莲子取出，淋上蜂蜜，搅拌均匀，备用。

   4.把绿豆取出，加入牛奶，放入搅拌机中，打成汁。

   5.把绿豆汁放入奶锅中加热，放冰糖调味，熄火。

   6.绿豆奶糊冷却后搭配适量的蜂蜜莲子，享用即可。

四、什么是莲子羹？

莲子羹是由红枣为主要食材做成的一道美食，属于甜品。

中文名

红枣莲子羹

分类

甜品

口味

甜

主要食材

金丝小枣、莲子、辅以银耳、芝麻、花生、精米

五、莲子羹什么梗？

大概和吃花生米差不多吧，就是判了死刑，拿去枪毙的意思。莲子与花生米都有点像子弹头，所以广东人通常不直接说拿某人去枪毙，而是说比佢食两粒花生米或者是说比碗莲子羹佢食啦。这都是暗谕枪毙某人了，听了这话，千万别以为是好事呢。

六、怎么泡莲子羹？

银耳莲子百合汤的做法的话，先准备材料，然后根据下面的步骤来操作就好了。

材料

清水500ML

金燕耳6克包装1包，如果是普通银耳一朵（普通银耳先泡3-4小时）

莲子20g

百合：10g

冰糖适量

步骤

①锅中倒入清水

②将泡好的莲子,百合与银耳放入炖盅内，盖上炖盅

③慢炖3-4小时（如果煮的是金燕耳20分钟左右就好了）

④最后按个人口味加入冰糖

最后出锅

七、杏仁莲子羹做法？

材料

主料:枣(干)25克 莲子30克 杏仁30克

调料:冰糖20克

做法

1. 将莲子用水泡发,去皮去心，

2. 红枣去核。

3. 红枣、莲子、杏仁一起放入砂锅里。

4. 加适量清水,煎煮至莲子熟烂。

5. 加入冰糖调味即可.。

健康提示

1. 具有补血安神之功效

2. 适于患贫血病的中老年人食用,常食必得良效.

八、莲子银耳羹做法？

食材:

莲子 50g 、 红枣 50g 、 银耳 一朵 、 冰糖 适量

步骤:

1/8

银耳用清水泡发。

2/8

两小时后已经完全泡发，淘洗干净，去除根部。

3/8

将洗净的银耳撕碎，越小出胶越多。

4/8

莲子淘洗干净。

5/8

红枣洗净泡软。

6/8

将红枣、银耳、莲子放入电压力锅内胆，加入没过银耳的清水。

7/8

拧紧盖子，选择煲汤功能，大约50分钟。

最后一步

时间到了以后，再等待10分钟，放气开盖，放入适量冰糖，盖盖儿等待冰糖溶化，搅匀即可享用。

九、莲子羹怎么冲？

莲子羹用85度左右的水冲泡均匀地搅拌。

十、莲子羹的做法？

银耳莲子羹的做法：

1、银耳、莲子用温水泡20分钟。银耳撕成朵、红枣枸杞洗净。

2、把所有食材放进煮锅里，加水没过食材。一次性加足水，留蒸发空间，大火煮开。

3、煮开后加入几颗冰糖。最小功率煮到粘稠，出现胶状最好啦。盛出来就可以吃啦。

小贴士：

1、银耳莲子羹不可以隔夜食用，所以当天做好当天全喝了哦

2、银耳羹一定要小火慢煮，煮出胶质才好。