材料:
黄瓜 1根
葱姜适量
瘦肉末 50克
清水 适量
盐 适量
做法:
1.将黄瓜去皮,切成细丝备用。
2.把瘦肉末放入碗中,加入适量盐、姜末、葱末搅拌均匀,腌制10分钟。
3.锅中加入适量清水,放入腌制好的瘦肉末,大火煮开。
4.煮开后,用勺子将浮沫捞去。
5.将黄瓜丝加入锅中,煮开后转小火煮5分钟。
6.最后加入适量盐调味即可。
材料:天源酱园的开袋即食小白杏仁1小袋、小黄瓜2根、白糖1/2汤匙、醋1/2汤匙、盐2g、干贝素2g、香油1/2茶匙1、小黄瓜洗净去两头,水平于黄瓜均匀切4条,再切薄片,形成小扇形,与杏仁放在一只容器中2、调入白糖、醋、盐、干贝素、香油,搅拌均匀即可~
烹饪步骤:
1.食材改刀备用
2.锅中放入开水和葱花,海带片煮2分钟
3.放入黄瓜片
4.开锅放入香菜
5.放入香油和胡椒粉搅拌均匀
6.鲜美瓜片海带汤就做好了
烹饪小贴士:
海带提前煮熟,一次可以多做,分别放入袋中冻上,提前解冻可炖,拌很方便
第一: 将葱切成葱花,黄瓜切成丝,豆腐切成较薄的片(易入味儿。但别太薄,否则易碎);
第二: 锅中放油,烧至七八成热,放入葱花炒岀香味儿。再放入少量的大酱炒香,加入适量热水,烧开;
第三: 将切好的豆腐放入,再烧开改小火,加入少量盐(时间稍长一点);
第四: 快岀锅前,加入黄瓜片,再加点鸡精,香油。
1.将面粉放在干净的案板上,中间挖个坑,冲入热开水,,揉成光滑的面团,盖上一个碗,将面饧上5分钟。
2.将鸡蛋打成蛋液,在平底锅中用最小火摊成蛋皮,切成丝;胡萝卜、黄瓜和韩国泡菜切成丝。
3.将饧好的面团在案板上反复揉搓2分钟,将面团一分为四,搓圆按扁,上下叠加起来,中间刷上一层油,用擀面杖擀成薄片。
4.平底锅烧热,转成小火,淋入一点油,润下锅,摊入擀好的面片,小火烙至面片底部微黄,翻面继续烙1分钟,将面片上下两层撒开。
5.取一片面片,铺在平底盘上,在面片的一端放上黄瓜丝、泡菜丝、胡萝卜丝、蛋皮丝,挤上一层番茄酱将其卷起来,用牙签插牢固定,即可。
步骤 1
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仔细清洗干净黄瓜,去掉头尾,斜切成薄片
步骤 2
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姜切姜丝,蒜切蒜片,小米辣切段备用
步骤 3
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油烧至七成热,入姜丝蒜片小米辣爆香
步骤 4
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倒入适量清水烧开,入黄瓜片,煮至再次开锅
步骤 5
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鸡精、盐
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