鸡骨草煨猪横利的做法？

一、鸡骨草煨猪横利的做法？

材料：鸡骨草30~60克、黄豆50克、猪横脷二条、猪踭肉300克、生姜2~3片。

烹制：鸡骨草、黄豆洗净、浸泡；猪横脷洗净、用刀尖挑去白脂。

然后与猪踭肉、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升（约12碗水量），武火煲沸后改为文火煲3个小时，调入适量的食盐和少许生油便可。

此量可供3~4人食用，猪横脷、猪踭肉、黄豆可捞起拌入酱油佐餐用。

鸡骨草煲猪横脷煲汤汤，更具清热、利湿、舒肝、健脾的功效。

此汤也是广东民间有名的中药食疗汤品，同时亦能辅助治疗膀胱湿热引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等。

二、猪横利煲什么？

猪横脷煲汤方法有: 方法一、 猪横脷夏枯草煲汤 材料： 猪横脷500克、夏枯草20克、绵茵陈20克、生姜4片。 做法： （1）把猪横脷先飞水去腥备用； （2）将夏枯草、绵茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时，调味即可。 功效： 猪横脷性平味涩，具有补益脾胃、助消化的功效，对糖尿病有食疗作用；夏枯草有清肝明目，散结消肿功效；绵茵陈则有清湿热、退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿，去肝热，尤其适用于糖尿病患者服用。 方法二、 猪横脷煲鸡骨草 备料要猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个 做法: 1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件； 2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时； 3.最后，放盐调味即可。

三、猪横利煲苹果的做法，猪横利煲苹果怎么做好吃（？

苹果猪横脷汤的做法1猪横脷整条，猪腱肉切小块，放入开水中略煮，煮出血水和沫子，捞出备用。

2汤锅放入8碗水（约1600ml），煮开。

3放入猪横脷，猪腱，大火后烧开后转小火，煲1小时。

4苹果去皮，切块。放入汤锅中与猪横脷等同煮40分钟。最后放盐，关火。

四、猪横脷煲鸡骨草的做法有哪些？

食材：

鸡骨草1捆，猪横脷1条，瘦肉200克，生姜1块，干无花果4-5颗，蜜枣1颗，盐2克。

做法：

1.这是鸡骨草，晒干后的鸡骨草带着梗茎，一捆捆的售卖。只要你去汤料店里找一找，就特别容易找到它。另外准备了无花果，干无花果有润肺止咳的作用，同时还有丰富的甜味，用来煲汤味道很清甜。

2.瘦肉1块，选里脊肉比较好，肉质甜，油脂少，另外准备一条猪横脷，猪横脷是猪的脾脏部分，味道比较腥，它的颜色和猪肝有些相似，用广东人的说法是“以形补形”，所以用这个部位和鸡骨草搭配煲汤，有清肝火的作用。

3.把猪横脷洗干净，切成块，瘦肉也切成块，因为猪横脷比较腥，腥味重，加少许姜片和料酒，放入清水中，大火煮沸，汆烫2分钟，能去掉大部分的腥味。汆烫过后捞出。

4.鸡骨草是晒干的，煲汤前简单冲洗干净，洗去表面浮灰即可。

5.把洗干净的鸡骨草和瘦肉以及猪横脷还有干无花果以及蜜枣全部放入锅中/炖盅里，隔水蒸炖1小时，或者汤锅砂锅小火煲40分钟左右即可。汤煲好后，加少许食盐调味。

五、猪横利煲鸡骨草没蜜枣可以放罗汉果吗？

罗汉果，鸡骨草可以一起煮茶喝。

鸡骨草就是一种清热解毒，舒肝散瘀的草药，效果偏重与养肝，它和罗汉果一样都是清热茶经常用到的。

罗汉果偏重于润肺，有润肺止咳、生津止渴的功效，特别适合用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等等。

主要材料：鸡骨草100克、罗汉果四分之一个（适合3-4人分量）、冰糖、红枣、2L水

煮茶步骤：

1、取100克鸡骨草清洗干净，备用。

2、把罗汉果一份为四、红枣、准备适量冰糖备用。

3、把洗好的鸡骨草、罗汉果、红枣和冰糖放入电饭锅中，加入2L的冷水；

4、选择煲汤功能，有煮茶器的可以用煮茶器代替；

5、煲（煮）40分钟左右即可。煮好后，可以直接饮用。

六、猪黄利煲汤有什么功效？

常规句式应该是猪横脷煲汤有什么功效，猪横脷煲汤有健脾的功效，小孩子不喜欢吃饭就可以用猪横脷煲独脚金汤，做法如下：

猪横脷：1条；独脚金：5克；无花果；3个；麦冬5克；太子参：少许；生姜：2片；盐：适量。

步骤1

猪横脷中间白色的油脂香筋去掉，切块洗干净，冷水下锅焯水后捞出洗干净。独脚金用水淘洗几遍，去掉沙子。

步骤2

沙锅放入猪横脷、独脚金、麦冬、无花果、太子参，加入适量的清水，放入2片生姜，盖上盖子，大火煮开转小火。

步骤3

小火煮40分钟就可以加入盐调味，再煮10分钟就可以关火饮用了。

七、猪横利煲九肝菜的做法？

主料

猪横利1条，九肝菜适量

辅料

大蒜2颗 ，料酒少许 ，生姜5片， 土椒(青辣椒)3个 ，盐适量 ，香醋1勺， 耗油适量 ，酱油适量 ，老抽几滴， 白砂糖少许

步骤1

把猪横利的经去掉，这样好吃一点！

步骤2

猪横利出水、滴几滴料酒！

步骤3

把姜、蒜、土椒切好！

步骤4

把猪横脷按照大小切好！

步骤5

锅里放油、放入姜、蒜、土椒炒出香味！

步骤6

倒入猪横脷翻炒、倒入料酒、微焦！

步骤7

倒入耗油翻炒均匀上色，加盐、酱油、继续炒匀，出锅前加适量白糖！

八、鸡骨草煲猪骨汤的做法？

1.

准备猪骨头200克，准备鸡骨草10克，红萝卜150克，土茯苓5克，蜜枣2克，红豆10克，姜片2克洗净备用。

2.

起锅烧水，放入猪骨，加白酒2克，焯水5分钟。

3.

捞起洗净，沥干水份备用。

4.

准备砂锅一个，放入猪骨，红萝卜，鸡骨草，土茯苓，红豆，蜜枣，姜片，加入纯净水2L，食盐3克，料酒25克。

5.

大火烧开，盖上盖子，小火慢炖2小时即可。

6.

成品图

九、10 麦子煲猪横利汤怎么做？

麦子猪横利汤：材料：猪横利（猪胰）四条，麦子一斤，姜少许。做法：猪横利洗净切块，姜适量连皮拍碎，一起放到锅里加油、盐爆炒，直到水份差不多爆干了加入少许酒。最后就是连麦子一起加入汤锅里，加水煲3-4小时。加盐调味即可。猪横利：也就是猪胰，它具有补脾、润燥、养肺、泽颜的作用。麦子：除热，止烦渴，咽喉干燥。利小便，补养肝气，止虚汗。

十、猪横脷的煲汤？

主料：猪横利1条；瘦肉50克；党参8克；黄芪8克；红枣20克。

配料：花生油20克；盐1克；枸杞1克；生姜1块；料酒15克。

做法步骤：

第一步：先把食材准备好，加一点瘦肉，汤更好喝，也更营养哦！

第二步：把猪横脷搓洗一遍，去掉那些油脂，再切成小块。猪横脷的油脂里面藏有淋巴结，这个是一定要去掉的。

第三步：把猪横脷放入锅中，倒入适量清水，加入大部分的生姜和料酒，开大火煮，把煮出来的浮沫捞掉，一直煮到没有浮沫为止。焯水可以去掉猪横脷中的腥味和杂质，这一步是必不可少的。把猪横脷捞起来，再次清洗一遍，挤干水分。

第四步：把瘦肉洗净，切成小块，放入锅里煮出浮沫后，捞起放入砂锅中。

第五步：起锅烧油，放入姜片爆香，再放入猪横脷爆炒一会，淋入料酒去腥。

第六步：把炒好的猪横脷放入砂锅中，加入洗净的党参和黄芪，倒入适量清水，中火炖40分钟。

第七步：把红枣去核洗净，放入砂锅中，继续炖20分钟。

第八步：把枸杞洗净，放入砂锅中，加入盐拌匀，即可出锅享用。