猪肚煮大蒜的做法？

一、猪肚煮大蒜的做法？

材料:

猪肚一个、大蒜

做法:

1、用刀刮掉猪肚上的粘膜,然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚,里外反复几次,最后用水掉猪肚算是洗好了

2、锅子里放入清水,猪肚和料酒,焯一下猪肚,开锅后猪肚稍微收缩即可

3、葱姜切片放入锅中,放入猪肚,水多一些.水开后中火熬30分钟左右

4、半个小时后放入大蒜,一个猪肚大概3-4头大蒜.中火继续煲30-50分钟

5、捞出猪肚,切条,再放入汤里,最后放盐即可

二、大蒜猪肚的做法，大蒜炒猪肚怎样做？

1、熟猪肚切条 水淀粉 红彩椒切条，大蒜对半切 大葱切段。

2、炒锅下油放入大蒜和葱炒香。

3、放入肚条下入料酒翻炒十几秒。

4、加入少许开水稍煮片刻，让大蒜的味道进入肚条中。

5、汤汁快干剩少许时放入白糖，红彩椒，味精 盐炒匀。

6、火勾薄芡即可出锅。

三、泡大蒜的功效？

泡大蒜，一般是用食用醋浸泡的，食用醋一般可以健胃，疏肝，而大蒜具有杀毒，杀虫，消炎，刺激食欲等作用，所以泡大蒜是可以治疗脾胃消化不好，女性阴道炎，盆腔炎等疾病，但是对于胃酸过多，胃溃疡等患者不能服用，会加重病情，需要注意的

四、大蒜泡酒的功效？

大蒜泡酒中含有蒜素，蒜素可以增加令血管松弛的一氧化氮在内皮细胞之浓度，以达到血管松弛、降低血压的作用。蒜素还能够抑制肝脏内胆固醇的合成，降低血脂，蒜泡酒的味道偏辛辣，能够刺激胃部、促进血液循环，对于胃寒、胃动力不足而消化不良的人群而言，有很好的健胃、驱寒、促消化作用。蒜素跟酒精都有杀菌效果，因此大蒜泡酒可以起到杀灭病菌、预防流感的作用。

五、猪肚炖大蒜做法？

用刀刮掉猪肚上的粘膜，然后撒点面粉和着葱段使劲揉搓猪肚，里外反复几次，最后用水掉猪肚算是洗好了；2、锅子里放入清水，猪肚和料酒，焯一下猪肚，开锅后猪肚稍微收缩即可；3、葱姜切片放入锅中，放入猪肚，水多一些，水开后中火熬30分钟左右；　4、半个小时后放入大蒜，一个猪肚大概3-4头大蒜，中火继续煲30-50分钟；

六、吃泡大蒜的功效？

大蒜含有大蒜素、蒜氨酸、蛋白质、脂肪、膳食纤维、核黄素、钙、铁、磷等元素，具有抗炎和杀菌作用。能抑制金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、肠炎杆菌和白色链球菌。它能增强人体免疫力，调节内分泌功能，增强人体抗病毒能力。有效杀死流感病毒。

七、每天吃大蒜的功效？

吃大蒜有强力杀菌、防止肿瘤和癌症的功效。同时，吃大蒜还可以降低血糖、增加组织细胞对相关营养的吸收、预防糖尿病、排毒清肠、预防胃肠道疾病、防止心脑血管疾病、预防感冒和消除疲劳、恢复体力。

八、生吃大蒜的作用，大蒜最佳功效吃法？

生吃大蒜，它可以很好的抵抗体内的病毒，从而可以有效的提高人体的免疫能力。生吃大蒜可以加速血液循环，有利于毛发的生长。生吃大蒜最主要的功效是消炎杀菌，它可以杀死感冒病毒和其他病毒。生吃大蒜还可以延缓衰老。

九、苦藠炖猪肚的功效？

苦藠是一种比较常见的植物，也是一种食物，吃的时候会感觉有一点点苦，但是苦藠在经过烹饪之后，就没有苦苦的感觉了。猪肚炖苦藠的一道美味的菜肴，并且还对身体健康有很多的帮助。在制作苦藠炖猪肚的时候，把苦藠等食材都放到猪肚里面，让这两种食材在制作的过程中，营养都完全混合在一起。

猪肚炖苦藠的作用功效

苦藠

具有清热、降燥、排毒、养颜之功效。藠头偏重于引气外散，能散寒、通窍、行气，肠胃浊气。苦墓 偏重于引水下行，能化痰、平喘、祛湿，祛除脾胃湿浊。

菖头宣泄肺经和大肠经的邪气，上能防外感，下能通便秘。苦蠤解心肺和脾胃的水湿，上能缓解胸闷心痛，下能减轻寒气腹痛，既能通便，又能调理慢性肠炎。

猪肚的功效

猪肚的功效与作用

健脾胃

猪肚味甘，性微温，归脾、胃经;补虚损，健脾胃;用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

补气

根据清代食医王盂英的经验，怀孕妇女若胎气不足， 或屡患半产以及娩后虚赢者，用猪肚煨煮烂熟如糜，频频服食，最为适宜。若同火腿一并煨食，尤补。

补虚

男子虚弱遗精， 猪肚一枚，入带心连衣红莲子，煮糜，杵丸桐子大，每淡盐汤下三十丸。

猪肚炖苦藠的作用功效

猪肚炖苦藠的做法

食材：

猪肚、苦藠、猪蹄、盐、姜

制作步骤：

1.猪肚先后用食用碱面、白醋、粗盐和面粉反复搓洗至少3遍洗净至光滑无粘液。猪肚冷水入锅中煮沸几分钟，后捞出洗净备用。如果放猪蹄，也提前汆烫一下，肚子和蹄子在汆烫过程中如有浮沫最好都撇去。将苦藠洗净塞入其中一个猪肚内(煮过的猪肚开口比较小，非野生苦藠个头还算大，不用缝线也可，如果口大或者用偏小的野生苦藠，可用白棉线将开口缝合)。

2.将猪肚和猪蹄一起放入锅中，加入白酒或黄酒和足量的水，放入拍散的生姜大火煮开。如果想汤色浓白可以中到大火先滚20分钟，无所谓汤色的直接转小火炖2个小时。注意中途如果有浮沫也一并撇去。两小时后汤色浓郁，肚子也能轻松用筷子戳破。加入适量的盐再炖15分钟。

猪肚炖苦藠的作用功效

3.加盐再略煮后就可暂时关火，将猪肚取出(另一副完整的肚子可以保留，之后爆炒或凉拌）。将包裹苦藠的猪肚剪开，倒出苦藠，将猪肚切条或者剪成条(注意不要烫到)。将剪好的猪肚和苦藠再全部倒回砂锅中，开火再炖15分钟即可食用。

十、怎样煮猪肚？

以猪肚一个500克为例：

1.将猪肚里面反过来，加入食用碱两勺醋搓洗5分钟后，清水洗掉。再放白醋100克，玉米面50可，搓洗5分钟冲洗干净。

2.将猪肚放开水锅中焯水，加料酒50克，葱姜花椒少许，煮5分钟后捞出。

3.锅里重新加水，放入猪肚，放盐5克，酱油20克，糖10克，八角一个，葱姜少许继续小火炖煮1小时即可捞出。