木鳖果产地？

一、木鳖果产地？

在云南、广东、广西等地，以及越南、泰国东南亚地区。而全世界的木鳖果以越南、北越产地品质为最佳。

木鳖果，又名木虌子、木鳖子，是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。果实为长椭圆，表面生多数软刺，成熟时呈红色，种子扁形有甲鱼(鳖)的模样，又像用木头制成，所以被称为木鳖果。

二、木鳖瓜做法？

原料：

木鳖果果肉250、籼糯米500克、去皮绿豆150克、糖适量

做法：

1、糯米和绿豆，都分别泡足够的水，浸泡一夜。沥干水后，分别蒸熟。绿豆加糖拌匀，压成泥待用。

2、糯米里加入木鳖果果肉，搅拌。果肉和籽分离后，挑出籽。撒入适量白糖混合均匀，继续上笼蒸五分钟。稍凉后，和绿豆泥交替填入抹过油的模具，扣出后即可。

三、木鳖怎么保存？

【冰箱储存法】

放入冰箱保鲜区(注意不是冷藏的地方哦)，放入保鲜区后，就是最重要的一步，把保鲜区的温度调到大概2-8℃，主要根据地区而定（如果家在的地方本身天气温差不是很大，也不是太热，可以略调高点保持在5-10℃），同时放入之后不要经常性的出动它（甲鱼是一种非常胆小的动物，多次的惊扰也会造成甲鱼的死亡），基本保持1-2天左右观察一次它看看它是否灵活（如感觉甲鱼不太灵活了就需要赶紧宰杀掉，因为甲鱼死亡后是不能食用的），一般甲鱼在这种温度下是处于“冬眠”状态的，所以也不太会出现死亡的情况.

二、秋冬常用的方法

【室内储存法】

首先准备一个水桶，大小无所谓，只要能装的下甲鱼就行，然后放入少许的水，水的高度不能超过甲鱼的背部，大概没2天左右给它换次清水，基本上就可以保证它的存活，同样也要每天观察，如不太灵活需尽快宰杀食用。

四、木鳖糍粑做法？

白砂糖 100g 、 糯米粉 1000g 、 花生芝麻白糖碎 适量 、 木鳖子 1个 、 花生油 10克 、 纸垫 适量

烹饪步骤

步骤1

熟透的木鳖果，切开，取里面红色的囊和果肉，去掉囊里面坚硬的种子。

步骤2

吃木鳖果对人体有很多好处哦，我们这边的人都喜欢拿来做籺吃。

步骤3

用破壁机把果肉和囊加适量清水打成泥，上火煮开。

步骤4

把煮好的木鳖汁倒进糯米粉和米粉里面，加一大勺白糖和适量花生油，搅拌均匀，和成面团，糯米粉要开水才好成团，所以我煮开木鳖汁才和面。

步骤5

拿出事先准备好的芝麻花生馅，就可以开包啦！先切好一个个小剂子，按平，把芝麻馅包进去，可以手上抹点花生油，让面剂子不容易开裂，团好口，就可以了。

步骤6

上锅开蒸，时间自己把握，蒸熟后关火焖五分钟，防止木鳖子籺塌陷。

步骤7

和面是粉红色，蒸好

了，好漂亮。

五、木鳖瓜吃法？

食材：白面900g，木鳖瓜400g，酵母适量

烹饪步骤

步骤 1/17木鳖瓜切小块放蒸锅里蒸熟。

步骤 2/17蒸熟的木鳖瓜去掉皮。

步骤 3/17用擀面杖捣成泥状。

步骤 4/17把面粉倒入木鳖瓜泥中。

步骤 5/17取适量的酵母粉。

步骤 6/17用温水将酵母化开。

步骤 7/17将酵母水倒入面粉中。

步骤 8/17再加些温水和成一个光滑的面团，盖上盖子，静置发酵。

步骤 9/17发酵好的面团长到原来的2-2.5倍大。

步骤 10/17取出面团排气。

步骤 11/17分成大约83g一个的剂子。

步骤 12/17将每个剂子都揉圆，做成馒头坯子。

步骤 13/17蒸锅中帘子上放上湿润的屉布。

步骤 14/17将馒头坯子放在帘子上。盖盖静置二次发酵。

步骤 15/17经过二次发酵得馒头坯子长大了不少呢。

步骤 16/17盖上锅盖开始蒸。

步骤 17/17大约半个小时候，馒头熟了，关火，焖三分钟后出锅。

六、木鳖果糍粑做法？

白砂糖 100g 、 糯米粉 1000g 、 花生芝麻白糖碎 适量 、 木鳖子 1个 、 花生油 10克 、 纸垫 适量

烹饪步骤

步骤1

熟透的木鳖果，切开，取里面红色的囊和果肉，去掉囊里面坚硬的种子。

步骤3

用破壁机把果肉和囊加适量清水打成泥，上火煮开。

步骤4

把煮好的木鳖汁倒进糯米粉和米粉里面，加一大勺白糖和适量花生油，搅拌均匀，和成面团，糯米粉要开水才好成团，所以我煮开木鳖汁才和面。

步骤5

拿出事先准备好的芝麻花生馅，就可以开包啦！先切好一个个小剂子，按平，把芝麻馅包进去，可以手上抹点花生油，让面剂子不容易开裂，团好口，就可以了。

步骤6

上锅开蒸，时间自己把握，蒸熟后关火焖五分钟，防止木鳖子籺塌陷。

步骤7

和面是粉红色，蒸好

了，好漂亮。

七、木鳖果怎么保存？

1、取新鲜木鳖果,清洗干净;

2、将木鳖果放入冷冻室中冷冻处理;

3、分离木鳖的果皮、果肉和种荚;

4、将木鳖果皮、果肉和种荚进行切片切块处理;

5、切片切块后放入无菌干燥箱中干燥处理;

6、使用保鲜膜包裹;

7、将果皮、果肉和种荚进行装盘;

8、将装盘的果皮、果肉和种荚移入真空冷冻干燥设备中进行冷冻干燥。

八、木鳖瓜馒头做法？

用料:

木鳖瓜适量

糯米粉500克

花生200克

芝麻100克

红糖或白糖100克

炒熟的米粉或面粉100克

制作方法:

步骤 1

把木鳖果破开，取出果肉和剔除去掉果仁留果囊，放破壁机用果蔬键打成汁，倒到备用的糯米粉分次拌匀，少量多次。

步骤 2

和成橡皮泥状，静置醒面二十分钟。

步骤3

制作馅料备用。

步骤 4

将馅料包进糯米坯子。

步骤 5

做好生坯上锅隔水蒸二十到三十分钟即可出锅。

九、木鳖果什么味道？

味道比较清淡，像黄瓜一样。木鳖果的吃法也是非常多，除了木鳖果饭、糯米饭之外，还有木鳖果糍粑、木鳖果汁等等也都非常的畅销。秋季上市的时候，网络上售价最便宜的是一斤10元，有的可能因为个头比较大，一斤需要15元以上，木鳖果不仅它的红囊可以食用，而且它里面的果肉也是一种非常好的果实品种。

十、木鳖果甜吗？

木鳖果，又名木虌子、木鳖子，是一种葫芦科苦瓜属的草本植物。木鳖果原产地在中国云南、广东、广西、台湾…等地，以及越南、泰国东南亚地区。而全世界的木鳖果以越南、北越产地品质为最佳。生长在越南和南亚一些区域的人将木鳖果尊为“来自天堂的水果” 并称赞它有促进长寿，增进活力命和健康的能力。木鳖果为个大，鲜红色的果实，又称为“甜葫芦”，其可食用的部分为红色的种子外膜。

它的可食用部分就是木鳖果种子的外膜，果肉吃起来没有什么味道，不酸、不涩、不苦、不甜没有味道，虽然外形长的很特别果肉颜色也很鲜红，但是真的没有什么特殊的味道。