南北杏川贝炖瘦肉的家常做法？

一、南北杏川贝炖瘦肉的家常做法？

南北杏川贝炖瘦肉是一道滋补健康的家常菜，做法如下：

所需材料：

1. 瘦猪肉250克

2. 南北杏各10粒

3. 川贝10克

4. 海底椰20克

5. 枸杞适量

6. 淀粉适量

7. 盐适量

8. 料酒适量

9. 生姜适量

10. 食用油适量

步骤：

1. 瘦肉洗净，切成小块备用。生姜洗净并切成片。

2. 将南北杏、川贝、海底椰以及适量的水加入砂锅中，大火煮开。然后转小火，炖煮20分钟。

3. 取出杏和川贝，将汤倒入另外一个锅中。

4. 将炖好的猪肉放入汤里，加入适量的盐和料酒，用大火烧开。

5. 再用小火炖煮20分钟，直到猪肉炖烂。

6. 最后用淀粉调至适当稠度，加入少量食用油提鲜，撒上适量的枸杞即可。

温馨提示：南北杏川贝具有上火降火的功效，适合火气大的人食用。

二、川贝脐橙蒸瘦肉功效

川贝脐橙蒸瘦肉功效

川贝脐橙蒸瘦肉是一道美味又营养的传统中式菜肴。川贝是一种名贵的中药材，被广泛应用于中医药领域，拥有多种功效。而脐橙则是一种口感鲜美、营养丰富的水果，富含维生素C和纤维素。将这两种食材与瘦肉一起蒸制，不仅可保持食材的原汁原味，还能发挥它们的功效，为我们的健康带来诸多益处。

1. 川贝的功效

川贝是一种具有独特草本香气的植物，被誉为天然的润肺剂。川贝含有丰富的黏液质和多种生物碱，具有清热化痰、润肺止咳的功效。它可以舒缓喉咙不适、咳嗽、咯痰等呼吸系统问题，并有助于提高免疫力，预防感冒和其他呼吸道疾病。

此外，川贝还具有镇静咳嗽的作用，对于痰多、咳嗽频繁的人群尤为适用。通过川贝的使用，可以改善咳嗽的症状，减少咳嗽的次数和强度，让人们更好地休息和恢复。

2. 脐橙的功效

脐橙是一种富含营养的水果。它富含维生素C、纤维素和抗氧化物质，可以促进身体健康。维生素C能够增强免疫力，抵抗自由基，预防感冒和其他疾病。纤维素有助于消化系统的正常运作，促进肠道蠕动，改善便秘问题。

此外，脐橙中的抗氧化物质能够减轻炎症，保护细胞免受损害。它们也有助于降低胆固醇水平，维持心脏健康。脐橙的香甜口感和丰富口感也使其成为人们喜爱的水果之一。

3. 瘦肉的营养

瘦肉是川贝脐橙蒸瘦肉中的主要食材之一，它富含优质蛋白质、维生素B和矿物质。在蒸制过程中，瘦肉可以保持肉质的嫩滑口感，同时释放出丰富的营养物质。

瘦肉中的蛋白质是人体建立和修复组织所必需的重要营养素。它们能够提供生理活性物质，参与新陈代谢过程，并增强身体的免疫功能。另外，维生素B对于提供能量、维持神经系统健康以及参与蛋白质合成至关重要。而矿物质则在人体的生理功能中起着重要的角色。

4. 川贝脐橙蒸瘦肉的制作方法

川贝脐橙蒸瘦肉的制作方法十分简单。首先，将瘦肉切成块状，与川贝和新鲜的脐橙一起放入蒸锅中。根据个人口味，可以适量添加盐和其他调味料。将蒸锅置于火上，蒸煮20-30分钟，直到瘦肉熟透、香气四溢。

这道菜肴既美味又健康，为我们提供了丰富的营养和草药的好处。川贝的润肺止咳功效与脐橙的营养成分结合在一起，可以增强免疫力，改善呼吸问题，同时提供了优质的蛋白质和维生素B。它不仅适合正餐时食用，也可作为滋补品或草药疗法的一部分使用。

总的来说，川贝脐橙蒸瘦肉是一道营养丰富、美味可口的中式菜肴。它结合了川贝的草药功效、脐橙的维生素C和纤维素、瘦肉的优质蛋白质，给我们的身体带来多重好处。无论是为了健康护理还是为了满足味蕾，这道菜都是一个不错的选择。

三、川贝南北杏炖瘦肉的家常做法大全怎么做好？

鳄鱼肉炖南北杏的做法

主料

鳄鱼肉

250g

猪展肉

100g

川贝

10g

枸杞

10g

南北杏

20g

辅料

盐

适量

姜

3片

步骤

1.鳄鱼肉，猪肉，川贝，枸杞，南北杏，姜片

2.鳄鱼肉和猪瘦肉放开水锅里焯过

3.焯过洗净。猪肉切小块些。

4.川贝洗净

5.枸杞洗净

6.南杏、北杏 一起20克 洗净。

7.全部材料放进炖盅

8.加满水，大约3、4碗水这样。

9.放炖盅里 炖2.5小时

10.炖好 可放适量盐调味，吃肉喝汤，止咳润肺。

四、怎样做南北杏川贝炖雪梨？

想要做南北杏川贝炖雪梨，可以用一下的步骤方法

食材准备有雪梨 一个，川贝 3克，南北杏6克 ，陈皮1克 ，冰糖8克

做法步骤：

步骤 1

梨洗净，如果留皮就需要用少许盐去擦一擦外皮再洗干净，挖去梨核

步骤 2

把药材洗一下，放入梨中，可加冰糖。我没有加糖，加入少许清水

步骤 3

锅中放入足够的水，放入架子，再放入炖碗，盖好盖子水开后转小火慢慢炖45分钟至一小时左右

五、川贝煲瘦肉汤的做法？

步骤1

瘦肉切适量大小块，姜一片；

步骤 2

北杏，川贝，沙参，新会陈皮等用清水洗一下沥干；

步骤 3

冬草加入热水事先泡10分钟；

步骤 4

瘦肉加姜片，入锅焯一下血水后洗净沥干；

步骤 5

焯好的瘦肉，加姜片入炖盅；

加入北杏，川贝，沙参，新会陈皮等

加入冬草，刚好泡冬草的水也一同倒入；

步骤 6

注入开水约八九分满，然后盖上盖子，按电子炖盅的说明操作；

步骤 7

炖2.5-3小时即可！

六、南北杏藕煲汤做法？

用料：南杏仁12克，北杏仁9克，百合15克，无花果20克，猪肺200克，藕适量，盐1茶匙

做法：1.准备好所有食材，先将南杏仁去皮，北杏仁去皮、去尖，洗净备用。

2.猪肺清洗干净，然后切成大块，放入沸水中焯烫，焯烫一会儿捞出，用清水洗去浮沫。

3.藕洗净去皮切块，备用。

4.将杏仁、百合、无花果、藕和猪肺一起放入锅中，倒入清水淹没所有食材，然后用大火煮沸。

5.煮沸后，换成小火再熬煮2个钟头，食用前加入盐调味即可。

七、灯芯草麦冬煲瘦肉功效

今天，我们要来聊聊两种非常传统的中草药，灯芯草和麦冬，以及它们在煲瘦肉中的功效。这两种中草药在中医中被广泛应用，并有着深厚的历史和丰富的药用价值。

灯芯草

灯芯草是一种常见的中草药，它属于多年生草本植物，其科学名称为Acorus tatarinowii。灯芯草生长在湿地、沼泽和水边等潮湿环境中，主要分布在中国、韩国、日本和俄罗斯等地。

灯芯草具有独特的香味和苦味，它含有挥发性油、黄酮类化合物和苦味成分等多种活性成分。灯芯草可以袪湿化痰、理气止痛、开胃健脾、消食利湿等功效，在中医中常被用来治疗湿热、脾胃不和、食欲不振等症状。

在煲瘦肉中，加入适量的灯芯草可以起到祛湿的作用。根据中医理论，湿邪的蓄积会导致人体气血运行不畅，产生疲倦乏力、食欲不振等不适症状。而灯芯草的挥发性油成分可以促进湿气的排出，改善湿热体质，提升人体的健康程度。

麦冬

麦冬是另一种重要的中草药，它是一种多年生常绿草本植物，其科学名称为Ophiopogon japonicus。麦冬生长在我国华北、华东、西南和台湾等地，具有广泛的适应性。

麦冬是一味滋阴药，主要含有麦冬皂苷和多糖类物质。它具有滋阴润燥、清热生津、养心安神等功效，在中医中常被用来治疗阴虚内热、口干口渴、心悸失眠等症状。

将麦冬加入煲瘦肉中，可以起到补充体液、滋润肌肤的作用。瘦肉中的蛋白质和麦冬中的麦冬皂苷和多糖类物质相结合，可以增加皮肤弹性，防止皮肤干燥和起皱。此外，麦冬还可以调节人体的阴阳平衡，改善人体的整体健康状况。

灯芯草麦冬煲瘦肉的功效

将灯芯草和麦冬结合在一起，再煲瘦肉，不仅可以发挥灯芯草和麦冬各自的功效，还可以相互增强，共同促进人体健康。

首先，灯芯草的祛湿作用可以帮助排除体内的湿气，改善湿热体质，减少疲劳感和食欲不振等不适症状。

其次，麦冬的滋阴作用可以补充体液，增加皮肤的弹性，防止皮肤干燥和起皱。同时，麦冬还可以平衡阴阳，促进身体的健康。

此外，灯芯草和麦冬还有共同的功效，如清热生津、调理脾胃等。在煲瘦肉的过程中，灯芯草和麦冬能够与瘦肉中的营养成分相互交融，形成独特的口感和药效。

在家庭中煲瘦肉时，可以选择适量的灯芯草和麦冬作为辅料，加入炖盅中与瘦肉一同煮熟。煲瘦肉的时间一般为1-2小时，可以根据个人口感和习惯决定煲制的时间和火候。在食用时，可以根据个人口味加入适量的调料，调整煲瘦肉的味道。

总的来说，灯芯草和麦冬都是非常有价值的中草药，它们在煲瘦肉中的应用可以增加煲菜的药膳功效，为家人提供更健康的食物选择。在使用中草药时，需要根据个人体质和病情选择合适的药材和用量，并在专业医生的指导下使用。

八、陈皮南北杏无花果瘦肉汤？

食材：瘦肉适量、雪梨一个、梨干适量、杏仁适量。

准备配料：盐少许。

详细做法：

1、雪梨洗干净去心切块，梨干和杏仁洗干净装盘待用、瘦肉洗净切块待用。

2、雪梨，梨干和杏仁放入锅里加入适量水。大火煮开转小火煮30分钟。

3、最后加入瘦肉下锅煮熟，下少许盐调味，拌匀即可。

九、南北杏煲汤要去皮吗？

南北杏是最好去皮尖的，这样煲出来的汤会清甜而不涩。去皮尖也是非常容易的，用清水稍微浸泡20-30分钟以后，从尖尖那里开始撕皮就可以了。南杏无毒味清甜，但功效没有北杏那么好；北杏效果好，但有毒味稍苦。所以一般我们都是南北杏一起同用的。如果家有比较小的孩子，也可以只用南杏仁。

十、无花果南北杏煲白萝卜？

这样做：

一，准备食材。无花果30克，百姓南北杏40克，白萝卜300克，食盐，料酒，佐料等。

二，把准备的食材洗干净，放在煲汤锅内添600克水，大火火煮三分钟，再开小火煮开保30分钟，然后添加各种佐料，小火再煲十分钟，关火五分钟之后出锅，可以食用味美，营养丰富。