巴西菇大棚种植视频

一、巴西菇大棚种植视频

二、巴西菇好吃吗？

巴西菇口感滑嫩，有菌菇味道，与排骨一起煲汤，汤鲜美

三、巴西菇怎么吃？

【巴西蘑菇鸡汤】 材料 鸡腿切块1支新鲜巴西蘑菇一盒姜片3片蒜头5瓣枸杞少许海盐少许水1000cc 做法 1 将鸡腿切块后用热水汆烫过清洗备用。 2 巴西蘑菇稍微用水冲干净备用，没有新鲜的巴西蘑菇亦可选用干燥的巴西蘑菇来炖煮。新鲜的巴西蘑菇口感很Q弹味道非常鲜甜。 3 将汆烫好的鸡腿，姜片及蒜头都放入汤锅里，注入适量的水(水量超过食材约5-8公分皆可)煮滚，盖上锅盖炖煮约25-30分钟。 4 鸡肉煮至个人喜爱的熟度时，加入新鲜巴西蘑菇再炖煮约10分钟。 5 完成前加入枸杞及海盐做调味,亦可加入一点米酒来提味，汤头会更加美味喔! 6 梅雨季节时，非常适合享用鸡汤来去除身体内的湿气呦!

四、巴西菇产地历史？

巴西蘑菇是夏秋发生的草腐、好气性真菌，移情别恋中温偏高菌类，原产于美国加利福尼亚南部和佛罗理达州海边含有畜粪的草地上，以及巴西东南部圣保罗市周边的草原，秘鲁等国也有分布，我国吉林、黑龙江、云南、广西、四川、西藏也有这种野生菇。

五、巴西菇烘烤方法？

第一阶段温度保持在35℃～40℃，通风口要全开，并保持3-5小时。

第二阶段，温度控制在45℃～50℃，排风口开起1/3～2/3，保持6小时左右。第三阶段进行后期干燥，将温度提高到55℃～60℃，并关闭通风口，保持1～2小时，从而使干品的含水量降到12％以下。在烘烤期间，上下层烘烤筛要不时交换，有利于烘烤干燥均匀一致。最终干燥的姬松茸要求不焦黄，不破碎，含水量在12％～13％之间为最佳。

六、巴西菇的种植？

巴西菇属于草粪生菌，培养基应以纤维素为主料。稻草、麦秆、玉米芯、甘蔗渣、棉籽壳、野草等都可以作为主料。

1.培养基配方。以100平方米面积计算：干稻草(或麦秆、棉籽壳、玉米芯、甘蔗渣、野草等，任选一种或几种混合更好)500公斤，干牛粪500公斤，碳酸钙15公斤，尿素5公斤，石膏7公斤，过磷酸钙7公斤，石灰25公斤。

2.培养料的堆制。将稻草等浸透水后，分层堆放，石灰分层加入，发酵15天，中间翻堆3次，第2次翻堆时把牛粪、碳酸钙、尿素、石膏粉、过磷酸钙等加入，并调节料草含水量为70％左右。堆制时料堆中心温度可达70～75℃。为了使培养料发酵均匀，翻堆时应把中间的培养料翻到外面，把四周的培养料翻到中间。发酵好的培养料标准是：培养料为棕褐色，手拉纤维易断，培养料含水量58％～60％。这是第1次发酵，也称“前发酵”。为了获得高产应进行第2次发酵(即后发酵)。具体方法是：把堆料搬放屋内床架上，紧闭门窗，使温度升高到55～60℃，保持2天，待料温降至25℃时方可播种。

如在低温季节，第2次发酵时，为了提高温度，可在进料后趁热通入蒸汽，使室内温度上升并稳定在60℃，保持2天，然后可降到55℃。

经2次发酵后，培养料要达到以下标准：有大量白色放线菌，堆肥由棕色变成棕黑色，无氨味，有苹果香味，含水量60％左右，pH7.5。

3.进料播种。巴西蘑菇可在室内栽培，也可在室外搭荫棚栽培。室内菇房与双孢蘑菇房完全相同，床架4～6层，床宽1米。室外栽培畦宽1.2米，荫棚高2米，棚顶和四周用草帘遮荫，要求四阳六阴，畦呈龟背形，四周开排水沟，畦面用石灰等农药做好杀虫灭菌工作。

菇房准备好后，把堆制好的培养料进层，第一层厚度为20厘米，撒播或点播菌种，每平方米用菌种3瓶，然后再铺一层1厘米厚的培养料，最后盖上地膜保温保湿。

4.发菌覆土。播种后5天内一般不揭开薄膜。6天揭膜通风，若料面干燥应喷水保湿，空气相对湿度以85％为宜。每天换气1次，在适宜的温度下，播种20天左右，菌丝可长至培养料的2/3，这时开始覆土，选用田底土，要求土粒保湿性和通气性好。覆土厚度3～4厘米。如在室外栽培，应在畦床两边用竹木条插成弓形，然后盖上薄膜。膜内畦面温度不超过30℃(若超过应揭膜降温)，相对湿度不低于85％。

5.出菇管理。在适宜的条件下，从播种到出菇一般只需25～30天。每批菇历期一般是3～5天，

七、怎样种植巴西菇？

一、栽培季节　　我省以春季栽培为主，上堆发酵25天后就可点放菌种，40～50天就可出菇。出菇时温度应保持在20℃～28℃。秋季栽培应于7月底堆料，8月初点放菌种。

　　二、栽培料配方　　栽培100平方米所需原料：草料2000公斤，其中麦秸不少于70％，其他秸秆（豆秸、玉米秸秆等）或玉米心、棉子壳、野草等不超过30％。要选用干燥、无霉变的秸秆。若选用玉米桔秆，应用粉碎机或铡刀将其加工成6～10厘米长的段。若用玉米心，应将玉米心粉碎成直径为1厘米左右的颗粒。加入粪料750～900公斤，以牛、羊粪为主，可加入少量鸡、蚕粪。要求粪料干净，不掺土和秸秆，且要晒干、粉碎。如无粪料，可用尿素36公斤代替。还需要的辅助原料：生石灰75～85公斤，石膏75公斤，硫酸镁1公斤，磷酸二氢钾1.5公斤，过磷酸钙50公斤。

　　三、建堆发酵　　（一）预湿。建堆前2～3天，先将草料堆起来，堆高1.2～1.5米。向料堆喷水并翻堆，草料均匀湿透后停止喷水。经过1～2天，沥去多余水分，手握草料以能从指缝滴出二三滴水为宜。建堆前1天将粪料加水拌匀，粪水比例为1：1.2。粪料的湿度以手握粪料后手上有水印为宜。粪料不可太湿，否则影响发酵。（二）建堆。要在栽培场地附近选择避风向阳、地势高燥、不积水、离水源近、运输方便的地方建料堆。先清除地面上的杂物和野草，并撒上一层石灰，然后铺一层20厘米厚的草料，再在上面铺一层5厘米厚的粪料，然后将石灰水均匀喷洒在上面，依此法逐层铺料建堆。堆高80～120厘米，堆底宽120～200厘米，堆上宽80～90厘米，其横截面呈梯形，堆长不限。如无粪料，在加入尿素时，应将尿素溶于水，从铺第三层料开始，将其由少到多逐层加入料中。在料堆顶覆盖一层粪料，使其呈龟背形。（三）扎孔。在堆顶向下扎孔，以备排气。分别在堆顶两侧，向内斜向扎孔，孔间距为1米，孔深达料堆的中部，孔的直径为20厘来；在堆顶中部垂直向下扎孔，孔间距为1米，孔深达堆底，孔的直径为20厘米。堆上及四周盖上草帘和塑料薄膜，以保温、防雨，晴天可在其上盖遮阳网。在料堆四周挖排水沟，以防雨水浸泡。（四）翻堆。建堆5天后堆内温度可升到65℃，第六天可达70℃，此时可进行第一次翻堆。结合第一次翻堆，把石膏和硫酸镁等辅料溶于水，在翻堆时均匀洒入料中。以后分别隔5天、4天、3天、3天和2天进行翻堆，共翻堆6次，计发酵23天。发酵好的草料呈浅褐色，柔软，有弹性，无臭味，无酸味，稍有苹果和酒糟香味，有少量白色放线菌。

　　四、搭棚架　　在平地上搭出菇棚，棚底宽4.8米，棚中高2.5米，边高2.1米。内置两个出菇架，出菇架宽1.3米，出菇架的外侧距棚边各0.6米，两个出菇架间留人行道1米宽。出菇架的中柱高2.8米，边柱高2.4米，各埋入地下0.3米。出菇架共3层，层间距0.6米，底层距地面0.3米，顶层距棚顶1米。出菇架可用旧椽子、旧檩条搭建，也可以用水泥与粗铁丝做成边长为10厘米的方柱搭建。柱间距1.5米，其间顺棚方向摆放6根竹竿。在两个柱上方10～15厘米处，横向绑上竹竿，再将遮阳网截成长1.8米、宽1.6米的块，用塑料薄膜将其绑在竹竿上。将整个架用塑料薄膜罩住，直到地面。需要保温时，将四周的塑料薄膜接地盖严，并用沙袋或其他重物压住；需要通风时拿去重物，将塑料薄膜揭起。若夏季温度高，可在棚顶上方1.5米处搭上单层或双层黑色遮阳网。如用双层遮阳网，层间距应为0.5米。

　　五、点放菌种　　栽培料入出菇棚前两天，在出菇棚内用气雾消毒剂熏蒸，然后将栽培料自上而下摊于网架上，准备播种。播种前应将接种工具和接种员的手用75％的乙醇或0.1％的高锰酸钾溶液消毒。

　　若用麦粒菌种，则每平方米需3～4瓶菌种，可采用撒播法，分3次进行播种。每次摊料8厘米厚，将1瓶菌种均匀地撒在栽培料上面，接种员戴上橡胶手套将其拌匀，再用木板将栽培料拍平压实，使菌种和栽培料紧密结合。最上一层用菌种量应稍多于下面两层，最上面再覆盖一层栽培料。栽培料压实后，其厚度应在20厘米左右。为保温、保湿，在栽培料上应盖一层塑料薄膜。

　　若用粪草发酵料生产的菌种，应采用穴播法。将菌种团成鸡蛋大小备用，把栽培料摊于网架上，厚20厘米，然后呈“品”字形挖播种穴，穴深10厘米，穴间距10厘米。将菌种团塞入播种穴内，用周围的栽培料覆盖，然后轻压一下，使菌种和栽培料紧密结合。穴播后，取1/4的菌种，将其均匀撒在栽培料上，上覆一层栽培料，压实后盖膜即可。

八、巴西菇的做法大全，巴西菇怎么做好吃？

主料猪蹄1个巴西菇50克辅料料酒适量盐适量姜5克步骤巴西菇炖猪蹄的做法步骤11.主料：猪蹄、巴西菇辅料：盐，姜、料酒巴西菇炖猪蹄的做法步骤22.把猪蹄洗洗，切块、姜切片，把巴西菇用凉水洗净，多清洗几次，泡5分钟左右捞起洗净巴西菇炖猪蹄的做法步骤33.汤锅加水下猪蹄，加料酒煮开捞起巴西菇炖猪蹄的做法步骤44.把猪蹄、巴西菇加电炖盅里加水巴西菇炖猪蹄的做法步骤55.把整机加水到水位线，加炖盅加盖，盖好盖子巴西菇炖猪蹄的做法步骤66.接通电源，选择功能键，按下骨头汤巴西菇炖猪蹄的做法步骤77.在按下开始巴西菇炖猪蹄的做法步骤88.等煮开以后，加姜片巴西菇炖猪蹄的做法步骤99.加巴西菇继续炖巴西菇炖猪蹄的做法步骤1010.炖到保温状态，加盐巴西菇炖猪蹄的做法步骤1111.继续保温几分钟即可

九、香菇巴西菇红菇哪个好？

香菇，巴西菇，红菇这三种蘑菇我觉得香菇最好。主要是因为

1，香菇的营养物质是最全面的，适合大部分人食用

2，香菇种植难度很低，目前市场价格便宜

3，香菇烹饪方法多种多样，还可以随意搭配其他的食材

4，香菇不仅可以食用，还可以当做中药材

十、巴西菇大棚边膜怎么盖

巴西菇大棚边膜怎么盖

巴西菇大棚边膜的重要性

巴西菇是一种受欢迎的食用菌，被广泛种植和消费。巴西菇的种植需要搭建大棚来提供合适的环境条件。而大棚边膜的盖放则是种植巴西菇的关键步骤之一。巴西菇大棚边膜可以有效地控制大棚内温度和湿度，创造出适宜的生长环境。

大棚边膜盖放时需要注意一些技巧和方法，下面将介绍巴西菇大棚边膜盖放的步骤和注意事项。

步骤一：准备工作

在盖放巴西菇大棚边膜之前，需要做好准备工作。首先要清理大棚内的杂草和垃圾，确保大棚内整洁干净。其次，确认大棚的结构和框架是否稳固，确保边膜铺设过程中不会因为抗风能力不足而影响使用。

步骤二：测量尺寸

在盖放大棚边膜之前，需要测量大棚的尺寸。根据大棚的长度和宽度测量结果，购买合适尺寸的边膜。边膜购买时要留出一定的余量，以便盖放时进行调整和固定。

步骤三：铺设边膜

铺设巴西菇大棚边膜时需要注意以下几点。首先，在铺设边膜之前，要确保边膜完全展开，没有皱褶和折叠。其次，从大棚的一侧开始，将边膜沿着大棚的长度缓慢铺放。在铺放的过程中，边膜要保持拉直，避免出现因松弛而影响观赏效果和保温效果的情况。

在铺设边膜时可以请一些助手帮忙，一个人从一侧稳定边膜，另一个人从另一侧同时拉紧边膜，以确保边膜被均匀地铺设在大棚上。

在铺放边膜时，要避免边膜与地面直接接触，建议在边膜下方铺设一层保护材料，如塑料薄膜或稻草席，以提高边膜的使用寿命。

步骤四：固定边膜

施工过程中，需要不断地调整和固定边膜，确保边膜紧密贴合在大棚的结构上。可以使用夹子、绳索或其他固定物品将边膜牢固地固定住。

菇农可以根据自己的经验和需求，选择合适的固定方式。重要的是要确保边膜不会被风吹走，保证大棚的正常使用和巴西菇的正常生长。

注意事项

在盖放巴西菇大棚边膜时，需要注意以下几点：

• 风向选择：选择铺放边膜的时机，避免风大的日子，因为这样会增加施工的难度。
• 保湿处理：巴西菇对湿度要求较高，可以在铺膜的过程中适当增加湿度，保持边膜下的湿度。
• 检查施工质量：巴西菇大棚边膜施工完成后，应及时检查边膜的质量，有无损坏或松动的情况，并进行修复。

巴西菇大棚边膜的盖放是种植巴西菇的重要环节，正确的盖放方法可以创造出适宜的生长环境，提高巴西菇的产量和质量。最终，菇农将会获得丰收的喜悦和经济效益。