当然可以啦!下面我来给你介绍一下制作汤柿子的步骤。
首先,我们需要准备好以下食材:
- 柿子:选择熟透的柿子,最好是软的品种。
- 冰糖:用于提鲜和增甜的糖料。
接下来,跟随以下步骤来制作汤柿子吧:
1. 将柿子剥皮并切成小块。如果你喜欢保留果肉的形状,可以选择切成块状。
2. 用凉水将柿子浸泡30分钟至1小时,以去除柿子的涩味。也可以用热水焯一下,但要注意不要过久,否则会影响口感。
3. 在炖盅或者煲仔饭锅中加入适量的水,将柿子放入锅中。
4. 根据个人口味喜好,加入适量的冰糖。如果你喜欢更甜一点,可以加多一些。
5. 盖上锅盖,将锅放入蒸锅中或者用小火煮沸。然后转为中小火炖煮30分钟至1小时,直至柿子变软糯。
6. 汤柿子煮熟后,可以放凉后再食用,或者热热的吃也很好。
记得,制作汤柿子的均匀程度和时间会影响口感和柿子的糊化程度,所以可以根据自己的喜好来进行调整。
祝你制作汤柿子成功,希望你会喜欢这道美味的汤品!如果有任何问题,随时来问我哦~
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柿子富含蔗糖、葡萄糖等营养成分,具有清热润肺、止渴化痰、止血涩肠之功效,食用柿子对肺热咳嗽、舌干口燥、腹泻痢疾等症有一定食疗效果。吃柿子的禁忌是比较多的,不能空腹吃柿子,吃柿子不能喝白酒。不能一次吃很多生冷的柿子,避免伤害肠胃。
柿饼能有效补充人体营养和细胞内液体,起到润肺健体的作用。柿饼含有丰富的维生素和碘,可治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿;柿饼中的有机酸等有助于胃肠消化,增加食欲,并有收敛肠胃和止泻的作用;柿饼可以治疗碘缺乏症。促进血液中乙醇的氧化,帮助身体排出酒精,减少酒精对身体的危害;柿饼有助于降低血压,软化血管,增加冠脉流量,促进血液循环和抗炎,改善心血管功能。
首先要把西红柿切成细小的丁,然后用面粉拌疙瘩,锅中放入少许油,放入葱姜蒜炒香,然后可以装个鸡蛋依次放入面疙瘩和西红柿丁,开过即可。
1,准备西红柿,白萝卜,小葱,姜,油,盐,白糖,五香粉少许。
2,白萝卜洗净去皮切片,西红柿洗净去皮,切块可以切的碎一点,备好葱花,姜丝。
3,平底锅加热加点油炒香葱花和姜丝,倒进西红柿翻炒,尽量炒化,加白糖,盐和五香粉。
4,炝上汤放白萝卜片,白萝卜片透明了关火,撒上点葱花/香菜。
西红柿2个,山药50g,泡椒1个,火腿10g,虾皮5g,笋丝20g,鸡蛋1个
做法:西红柿洗干净控水放入密封器物中放到冰箱冷冻至微冻,取出放入温水中去掉西红柿皮,放到菜板切小块(这样西红柿切时不出汤)锅起热放入清水煮开放入西红柿,山药,小火熬制筷子插进去山药加入笋丝,虾皮煮开后放入火腿丁,小火煮开放入鸡蛋液,盐(1勺),泡椒丝(泡椒洗干净切成丝)即可
需要提前准备好的材料包括:银耳 30克、番茄 2个、鸡蛋 2个、香菜 10克、葱 5克、蒜 5克、盐 1匙、味精 0.3匙、香油 0.3匙。
1、第一步把番茄洗净切块。
2、锅内放油加热,放入蒜片和葱花爆香。
3、放入番茄翻炒出汁。
4、鸡蛋打入碗中搅散,放入锅中。
5、放入事先泡发好的银耳煮开锅。
6、烧开后放入盐、味精、香油、香菜,关火。
7、出锅盛出,这样就完成了。
食材清单
西红柿 四个小的 、 冬瓜 一片 、 香菜 一根 、 葱花 少许
做法步骤
1/3
把冬瓜和柿子切好,备用,冬瓜切片,西红柿切越小块越好。
2/3
锅里放油,再放葱花,炒出香味放柿子和冬瓜,多炒一会,放十三香,盐,让柿子的汁充分的流出来,柿子的味浓才会更好喝。
3/3
炒会添汤,不要放太多的水哦,味浓才好喝哦!水开了,冬瓜熟了就可以出锅了,出锅后撒上香菜末,就可以开动了!
材料:鲜虾仁100 克,西红柿1 个,鸡蛋2 个,葱蒜片15 克,料酒1 小勺,盐、鸡精各 1/4 小勺,胡椒粉1 克,淀粉1 小勺,番茄酱1 勺,盐2/3 小勺,香油1/2 小勺,小香葱5 克
开始制作:
1 鲜虾仁入容器中,加入料酒、盐、胡椒粉和淀粉抓匀,备用。
2 锅中放油,加入葱片和蒜片煸香。
3 去皮的西红柿切小块,下锅翻炒。
4 加入 1 勺番茄酱炒匀,倒入热水,快烧开时加入虾仁。
5 汤烧开后倒入搅打均匀的蛋液。
6 蛋液膨起后立即关火,用铲子将锅底轻推,加入盐、鸡精、香油调味。
7 撒小香葱,盛出即可。
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