尖把酸梨学名？

一、尖把酸梨学名？

尖把梨

尖把梨是辽宁省名优特品种，市场形势看好，适应鞍山地区栽培，果品酸甜适口，鲜食、冷冻皆宜。主要分布在辽宁本溪满族自治县，桓仁满族自治县山区

中文学名尖把梨界植物界门被子植物门纲双子叶植物纲目蔷薇目

果肉白色，肉质细腻，果汁特多，酸甜适口，香味浓郁，营养丰富，品质优良。

二、尖把梨怎样剪枝？

一、现在梨树建园的主要树形

1、自然开心形梨树，干高30cm～40cm，主枝3个～4个，且在主干上的分布错落有致。主枝分枝角30°～50°，各主枝上配置副主枝2个～3个，一般在第三主枝形成后，即将类中央干剪除或扭向一边作结果枝组。

2、主干形栽植密度为1.0-1.5m×3.0-4.0m,其主要特点是:树高3.0-3.5m,干高60-80cm,主干上直接着生15-25个中、小型结果枝组，枝组基部粗度不超过着生部位中心干直径的1/3，枝组分枝角度70°-90°，行间方向的枝展不超过行距的1/3。

二、整形修剪技术要点

1、开心形修剪要点

(1)幼树期

以整形为主，定干高度一般在距地面50cm～80cm处短剪。剪口下所留的第一芽，要求芽体饱满、健壮，以便形成中央主干，其下的整形带内，要求有5～7个饱满芽，选留3～4个枝作为主枝，四个主枝的分枝角度互成90°夹角(三个主枝为120°角)。

在培育成第一层主枝后，中心主干的延长头要轻剪。剪口芽的方向，要在第一层主枝剪口芽的反位。其抽生的强旺枝，除留一强枝作主干外，应将其余二个枝开张角度，用作第二层主枝，二层主枝距离为80cm～100cm。

第一层主枝上可在离主干50cm处选留一长枝作第一副主枝，各主枝的第一副主枝，方向也要互相错开。在中心主干延长枝上，选留一个主枝(距第二层60cm)作为第三层，在第一层主枝上培养第二副主枝，距第一副主枝40cm，方向相反。

在第二层的主枝上，选择一个距主干枝45cm～50cm的大枝，作为第三副主枝。各枝的延长枝在长至45cm时短截。副主枝的延长枝要比主枝短且方向相互错开，以便合理利用空间。最后中央主干在长至50cm左右，尽早摘心短截或拉平，以控制树冠生长。

(2)初结果期

梨苗木定植后的第二年，即可以挂果。结果母枝和结果枝的修剪应强枝弱剪，弱枝强剪，一般果枝留3～8个花序。

(3、)盛果期

及时回缩结果枝组、落花落果枝组和细弱枝组。剪除枯枝、重叠枝、交叉枝及病虫枝。保持中庸的树势，平衡生长与结果的关系，细致修剪结果枝组。对较拥挤的骨干枝适当疏剪开出“天窗”，将光线引入内膛。

(4)衰老更新期

应减少花量，甚至舍弃全部产量以恢复树势。大枝更新先从上层主枝开始，再进行下层大枝更新。将大枝重回缩到有较好的分枝处，离主干越近越好，抽生新枝时，重新确定主枝的选留。对内膛光秃的树干，可用切腹接进行高接补空，形成新的树冠。对结果枝组进行回缩更新。

2、主干形修剪

栽植第一年，发芽前在距离地面30-40cm处选一健壮饱满芽短截定干，待长至30-40cm时绑缚竹竿以防风折断，并及时抹除下部萌发的芽体。

第二年，萌芽前对中心干上的芽重刻伤，刻芽部位在在芽上方0.5cm处，刻伤长度为枝条周长的1/2，深达木质部。当新梢长到15-20cm时，用牙签将新梢基角撑至90°。秋天落叶时树高达到2.0-2.5m，形成30-40个分枝。

第三年萌芽前继续对中心干延长枝刻芽（先端30cm除外），秋季对于个别角度小于45°、长度大于75cm的枝组拉平，疏除个别竞争枝、病虫枝、细弱枝，使树高达到2.5-3.0m，冠幅达到150cm×100cm。

三、尖把梨怎么储存？

1、将浅黄色成熟的梨一枚，洗干净、擦干果皮上的水；

2、将梨放入冰箱中的冷冻室，冻96小时（4整天）；

3、将梨从冷冻室拿出，室温条件下放置8小时；

4、将梨放入冰箱冷冻室再次冷冻96小时（4整天）；

5、将梨从冰箱里拿出，此时梨的表皮颜色已变成深棕色，室温下解冻后即可食用。

四、尖把酸梨如何储藏？

温度，保证贮藏时的温度，在0到1摄氏度之间，如果温度太低会造成冻伤，如果温度过高，达不到预期的保鲜效果。

湿度，湿度控制是贮藏梨的重要条件之一，梨果采收后，通过果皮气孔蒸发水分，如失水过多，果皮铍缩，不会影响外观，也影响梨果的品质。梨子冷库是针对梨子的保鲜期进行设计建造的冷库类型，梨子的储藏温度在0到1摄氏度，相对湿度百分之八十五到九十之间。

五、孕妇能吃尖把梨吗？

是可以吃一些梨子的，但是不建议吃太多的梨子，主要是因为梨子是属于凉性的食物，如果吃过多的情况下，很有可能会引起腹痛或者是腹泻的症状，这件事可以多吃一些苹果或者是香蕉，还有橙子之类的水果，多吃一些葡萄或者是山竹，因为这些水果里面的营养是比较丰富的，同时也能够补充身体里所需要的。

六、烤梨的功效？

烤梨可以止咳化痰。

1、烤梨是蚌埠、宿州、寿县一带独有的美妙食品，可以止咳化痰，甜甜酸酸的，有营养味道好。烤梨是寿县的一绝，用一个铁皮箱，前面有数个带把手的圆形“小门”，正好老板拉开把手，原来里面是一个带支架的“抽屉”，藏着平排的三格，每个小格上放一个传统的搪瓷杯，杯子里是蜜黄色的液体，泡着一个去了核的雪梨，中间掏空的部分放进了红枣、桂圆。

2、糖水质地很稠，不过味很清甜。放的是冰糖，清润止咳润肺。烤20分钟，梨肉已软如棉花，但薄皮则没有丝毫破裂。烤梨的选料很有讲究，一定选用新鲜的砀山酥梨，以文火细细闷烤，还不能为了省时间把梨捏碎，不然弄破了梨皮，汁液溢出不仅影响口感，营养也大打折扣。

3、一年四季除了夏天，其他季节都可吃到烤梨，而小摊也多集中在文庙和一中一带，深受当地人喜爱。当地人流传着“感冒咳嗽不吃药，吃吃烤梨就见好”的说法。

七、青啤梨的营养功效？

青啤梨含有大量果糖，可迅速被人体吸收，其中钾可以维持人体细胞与组织的正常功能，可调节血压；维他命C可以保护细胞、增强白血球活性、有利铁质吸收、加速伤口愈合，另可保持皮肤弹性、水分与白皙；而果胶是可溶性纤维，能有效降低胆固醇。

八、尖巴梨怎么保存？

　一、冷藏：尖巴梨冷藏时要注意采用缓慢降温措施，降温过快会引起黑心病。开始库温应保持在10-12℃，1周后每5-7天降1℃，以后改为每3天降1℃；在35-40天内将库温降到0℃，并保持0℃，尖巴梨可贮藏8个月，好果率达80%以上。 　　

二、窖藏：在梨产地多用窖藏。将适时采收的梨分等分级，剔除病伤果，用纸单果包装后装入纸箱或筐中。由于梨采收时温度尚高，一般不直接入窖，要先在窖外阴凉处预贮。预贮时，白天要在货堆上遮阳覆盖，防止暴晒；晚上要打开覆盖物放风，使梨很快降温。当果温和窖温都接近0℃时可入窖。

九、丰水梨炖冰糖的功效？

丰水梨炖冰糖口感好，营养价值高。食用后，不仅能保护身体，还具有补水养颜的功效。因为丰水梨含有丰富的维生素、果胶、粗纤维、矿物质等营养成分，能保持细胞组织的健康状态，帮助皮肤排毒，保持皮肤弹性，具有一定的美容美感的效果等。

十、梨加冰糖煮水喝的功效？

梨加冰糖熬水喝的功效是清热润肺，止咳的功效，梨要选择新鲜的梨，去皮以后和冰糖一起煮，治疗由于肺热引起的咳嗽效果不错，煮枇杷水也可以治疗咳嗽，咳嗽也分为热咳嗽和寒咳嗽，一定要在医生确诊后再进行，对症治疗，如果选择治疗方法不对，就会导致病情加重。